八珍玉食(8)

　　当然他们的佣金也非常不菲，结算是月结，按照购买金额抽成。
　　这样的优质服务，让很多有钱人对采办极其依赖，没了采办，简直就不会生活了。
　　.
　　到了第二天下午，慕颂之午饭以后就没出去。
　　他为了上班方便，自己在公司的附近买了一处三百多平的大平层。
　　平时就他和保姆俞嫂两个人一起住。
　　到了两点半，准时准点的，门铃响了。
　　慕颂之走过去开了门，花荼还是背着那个书包，站在门口。
　　他今天穿了一条黑裤子，把上衣的下沿塞了进去，腰细不说，还显得一双腿又长又直。
　　慕颂之和他打了个招呼，花荼就冲着他点了下头。
　　他俊秀的脸上没什么表情，看起来像是个不食人间烟火的小仙男。
　　“进来吧，采办刚给我发了信息，还堵在路上。”慕颂之把花荼引入屋子里，“这里平时就我和俞嫂在，俞嫂是我的保姆，家里有洗碗机，洗菜收拾一类的事情都可以俞嫂做。”
　　那位叫做俞嫂的保姆看起来五十多岁，不声不响的，过来给花荼一双准备好的拖鞋。
　　花荼张看着里面，进门是一个十字圆厅，随后是个八十平左右的大客厅，前面是一面的落地窗，采光非常好。
　　慕颂之主动道：“我带你看看。”
　　他领着花荼一路走着：“这边是厨房和餐厅，那边是书房，这个是主卧，那个是保姆间，以后你就住这间次卧，是带衣帽间和独立洗手间的。”
　　花荼看了看，他似乎对自己的住处不感兴趣，又晃悠到了厨房那里。
　　慕颂之家的厨房还挺大的，分中厨和西厨，中厨里有个硕大的双开门冰箱。
　　西厨里有个二乘二的方形中岛，可以做面点和糕点。
　　慕颂之虽然不做饭，但是厨房配置挺齐全的，什么蒸箱、烤箱、微波炉、榨汁机一应俱全。偶尔他也会让俞嫂给他做点简单的饭菜，各种佐料也都有。
　　在厨房的一边，是一个温馨的餐厅，桌子是长方桌，从屋顶上垂下来花型的吊灯。在一旁还有个小吧台，分高低两边，低的是个操作台，放着咖啡机，豆浆机，高的旁边放着四把高脚凳。
　　吧台后面是个镂空酒柜，慕颂之平时喝酒不多，放着几瓶红酒、黄酒和清酒。
　　花荼慢慢走过，纤细的手指在台子上划过，他点开炉灶，把火开到最大，观察了一下火焰，然后又打开抽油烟机听了听。
　　随后他打开了各种柜子，神情严肃而认真地清点里面的东西。
　　慕颂之看花荼拿起酱油看了看，又拿起锅看了看，随后好看的眉皱了起来……
　　慕颂之感觉自己的厨房在接受一位面试官的考试。
　　而这面试的结果，好像不怎么样。
　　果然，花荼直起身子道：“你这厨房里的东西，不太行……”
　　价值百万的豪华厨房就得了这么个评价，慕颂之顿时尴尬了。
　　还好他没尴尬太久，门铃声就响了起来，俞嫂去开了门，曾阿莱熟门熟路换了鞋进来，他是个个子不高的小胖子，长得十分喜庆。
　　曾阿莱：“对不起，堵车堵车，这前面一个路口，水泄不通的。”
　　慕颂之看到了救星，把他往前一推：“花荼，你需要买什么，就和他说。”
　　曾阿莱业务熟练，服务态度贼好，马上掏出手机：“您说，我记着！”
　　花荼在中岛边支着身子长叹一声：“首先说锅吧，蒸锅不够大，砂锅没有，平底锅和炒锅也要新买，各种工具缺得太多，案板和刀都要再买，再说调料，基本没有几个能用的……”
　　说到这里，慕颂之的手机响了，他示意他们道：“那你们慢慢对着，我先接个电话。”
　　等他绕到了客厅，看电话是江九宁打来的。
　　慕颂之接起来，江九宁就给他撒娇：“慕哥，小花花过去了没？饭饭，饿饿……”
　　慕颂之道：“厨房面试没通过，今天没戏！”


第6章 想吃饭？先答个卷子。
　　慕颂之打完了电话，处理了一会工作，过了两个小时，再来到了厨房里。
　　他看花荼还在和阿莱对着需要采购的东西。
　　阿莱已经把笔记本拿出来，列了个表格，一项一项地填写了进去。
　　慕颂之过去问：“你们进展如何了？”
　　花荼抬头说：“基本好了，你看下吧。”
　　慕颂之就拉了把椅子坐在了旁边，看了看阿莱列的表格。
　　一共列了两百来行，大到锅具案板，小到各种的调味品，还有一些常备的干货和食材。
　　慕颂之从这张表格上再次领略到了花荼的讲究。
　　其中的各种用品详细标注了规格和型号，甚至有的精准到了年份。
　　慕颂之道：“就按照他说的买吧，然后我单纯是好奇，没有这些不能做么？比如酱油，需要这么多吗？”
　　花荼说：“不是不能做，而是做不好。”
　　花荼说话的时候倾着身，慕颂之离他很近，能够闻到他身上一种味道，不知道是什么，总之是甜丝丝的。
　　然后花荼简单解释，修长手指指着表格：“比如生抽、老抽、酱油、豉油，普通的家庭可能不分，但是做出来味道其实会相差很多。单说生抽，这一种生抽的酱香味道重，适合做红烧类的菜品；这一种甜味浓，适合做本帮菜；这一种比较清亮，而且薄盐，就适合炒普通菜时点上一点。如果用错，基本一盘菜就毁了。”
　　听了这一番话，慕颂之和阿莱在一旁只剩点头。
　　花荼又说：“再比如醋，醋分为高粱醋，米醋，麸醋，糯米香醋，果醋，白醋，陈醋，黑醋，不同种类不同用处。甚至说，不同的牌子，不同的地域，不同的年份，产的味道都不一样。如果用的不对，做出来的菜就不会好吃。”
　　慕颂之听他一口气说了这么多醋，觉得自己的牙都酸了。
　　他感觉花荼说起这些的时候，如数家珍，整个人都有了一种迷人的神韵。
　　专业的果然是不同的。
　　在这个领域里，他就是当真无愧的专家。
　　花荼说到这里解释了一句：“我会根据所有的材料用料，进行配比，避免浪费，佐料也会买密封小瓶的。”
　　曾阿莱说：“放心放心，我来买过来，明天就送到家。绝对是刚生产最新鲜的。”
　　慕颂之忽然看到一旁还有个附加项目，又是疑惑：“怎么还需要花盆？”
　　花荼解释：“很多香料，必须是新鲜的，比如小葱，只要摘下来一会儿，就会有一种死葱气，这也是很多小孩子不喜欢吃葱的原因。可是新鲜的小葱，是只有香味的。其他类似的，还有薄荷叶，九层塔之类的，一旦不新鲜了，味道会大打折扣。所以我会让采办买回来，养在花盆里。”
　　慕颂之想，果然是食不厌精，不请私厨，他还不知道会有这么多的讲究。
　　最后花荼说：“先采购这些吧，以后每日所需的新鲜食材我稍后再发给采办。菜不可以过两天，家禽之类的要活的，鱼虾要打氧，海鲜也要鲜活，家畜必须当天凌晨现宰的，部位和份量我都会要求好。”
　　曾阿莱竖起个拇指：“慕少爷有口福啊，我采办的这几家里，您是最懂规矩的。你们要求提得越细，我就买得越好。”
　　等曾阿莱走了，花荼转头看向慕颂之。
　　慕颂之问：“你还有什么事吗？”
　　“我要回去搬下家，大约五点左右再过来。”花荼说完从书包里取出厚厚的一叠，像是卷子样的东西，“慕少爷你答一下题吧，等下我回来给我。”
　　慕颂之有瞬间懵了。
　　什么？
　　答题？
　　大学毕业以后他就没答过卷子了，结果现在还要考试？
　　他果然请的不是个私厨，而是个祖宗吗？
　　花荼安排好了工作，背着包出去了。
　　慕颂之坐在沙发上，打开了那一叠卷子，里面的要求非常详细……
　　第一大题：基本信息。