八珍玉食(105)

　　灵芝轩在大幅度扩张的同时，不断纳入新的人才，菜品质量严格把控, 菜单不断翻新。
　　进入四月，灵芝轩首家分店，原幸运阁总店，升级完成, 重新开始接待宾客。
　　两家店面隔着一条马路遥遥相对，等于把灵芝轩扩大了一倍，大大缓解了原来的接客压力, 也让食客们都能够享用到极致美食。
　　随后, 其他的分店也在进行装修和培训, 陆续准备开业。
　　为了防止内卷，花荼和刘孟还有桂景平两位师傅商量, 决定在保证灵芝轩特色菜品的同时，以八大菜系为基础，做出各家分店的不同特色。
　　这样也方便各个分店的厨师培养有所偏倚，装修时更具有特色。
　　确定好了方案之后，服务员的招聘和培训都按照地域来进行。
　　比如粤菜分店, 窗明几净，餐盘多用白色，特有粤式早茶和汤品供应，服务员也学习了简单的粤语。
　　川菜分店，有很多辣的川菜，挂着巨大的红色灯笼，进门就让人感觉到一种热辣。
　　浙、闽、湘、徽、川、鲁、淮阳、粤。
　　一家家分店陆续开张。
　　一幅美食地图逐渐完成，灵芝轩的各个分店都不可取代。
　　另外为了有统一的高质量原材料供应，灵芝轩另行购置了大型的中央厨房，
　　菜品从全国各地直购而来，在这里完成筛选，进行基础加工和分配，随后分到各个分店。
　　面点的厨房也逐渐更为完善，面条，包子，各色糕点不断制作。
　　一切工作都在井然有序地推进之中。
　　灵芝轩无论是在规模上，还是声望上，都逐渐成为了当之无愧的忻城第一店。
　　.
　　到了四月底，三年一度的忻城美食节终于开幕了。
　　这次美食节延续一周，从四月底跨越五一黄金周。
　　展会的第一天，上午八点一到，灵芝轩的工作人员就进入了展会中心，进行了最后的布置，换好了提前购置好的汉服。
　　这次展会的装修非常精致，不仅把效果图完全呈现出来，还加入了不少的细节，灯笼，彩旗，鲜花，让整个实景更为逼真。
　　花荼和慕颂之也在开展前到了，苏亿把他们接了进来。
　　为了应景，花荼和慕颂之一人选了一件大袖披在了衣服的外面，花荼还带了一个垂了白纱的斗笠。
　　工作逐渐准备就绪，现场的大屏幕开始播放几段灵芝轩的宣传片。
　　第一段是灵芝轩的品牌宣传，各式的菜品琳琅满目，师傅的手艺极其精湛，隔着屏幕似乎就可以闻到那扑鼻的香气。
　　第二段是花荼让人制作的菜品打投榜的宣传视频，按照打投的排名，各色经典菜品挨个出现，到最后总榜排出。配上热血的音乐，仿佛是美食战歌，听起来就让人热血沸腾。
　　第三段是各个分店的介绍，厨师队伍，服务员们对着镜头鞠躬，然后用方言念出欢迎光临灵芝轩。
　　到了十点，展会终于开始，外面排队的人们有序进入，无数穿着汉服的男男女女都是第一时间向着灵芝轩的这一片展台冲了过来。
　　灵芝轩的门口空地上瞬间就排起了长龙。
　　这第一批的客人从早上就开始排了很久的队，为的就是赠品桃花酥而来。
　　苏亿早就准备好了防伪戳，做了一条流水线，每位观众凭着门票，盖上戳子，然后就可以领取桃花酥。
　　粉色的桃花酥被装在透明色的小盒子里，就像是一朵美丽桃花，上面用丝带打了结，好拿又好看。
　　这次的桃花酥是花荼前不久改良过的，每一枚都是非常精致，咬一口下去酥到掉渣，里面还包着桃仁碎，丰富了口感。
　　主办方找了专人帮他们维持着秩序。还不到二十分钟，两百个桃花酥就快被领光了。
　　工作人员准备做个队尾，对后面的人道：“今天的桃花酥到这里就发完了，如果想领，明天早点来吧。”
　　啊……
　　人群之中传来了一阵失望的叹息。
　　排在后面的两位姑娘穿着一身的汉服，手上拿着莲花灯。
　　其中一位问：“我们能不能买一枚桃花酥啊？加价也可以。”
　　另外一位也眼泪汪汪道“我们是外地过来玩的，今天早上五点多就起床了，七点开始排的队……还是没领到……”
　　花荼在一旁看着，开口道：“今天是开展第一天，备货还够的话，追加一百个吧。”
　　老板都发了话，苏亿清点了一下，又拿了一些桃花酥出来。
　　一时之中，人们里一阵欢呼。
　　另外一边，售卖中式糕点和小吃的柜台前也排起了长队。
　　展会上不让使用明灶，花荼早就提前让厨师部准备了很多方便携带的糕点冷菜和凉肉。
　　牛肉粒，鸡杂，鸭脖，鸭舌，兔头，冷吃兔。
　　酸梅汤，鲜榨果蔬汁，广式凉茶。
　　炸豆腐，海带丝，银耳羹。
　　几乎每一个到了灵芝轩展台的人们都忍不住买一些尝一尝。
　　花荼看着这边逐渐步入了正轨，让苏亿帮忙看着展位，他拉着慕颂之到一旁的展厅慢慢逛过来。
　　侧面的展厅是一个大型的农产品展览会。
　　这里的普通客人不多，来的都是一些各地的商人，摆在柜子上的是一些新鲜的瓜果蔬菜，还有一些品质高端的肉类海鲜。
　　花荼一到了这边就眼睛发亮，那些摊主们有一些认出他是灵芝轩的老板，把他们当做大主顾，不停往他们手中塞着名片。
　　花荼对一些做生态养殖的很有兴趣。
　　现在的兽药滥用很成问题，如果有品质高端的肉类，多一些成本也很值得。
　　四处逛下来，有家养猪场十分规范，种猪的品种就很好，里面的猪每天都要出栏做运动，听音乐，还会定期体检，长得太胖会被视为不达标。
　　花荼很喜欢，留给了老板他的手机号。
　　除了猪肉，还有一些生态鸡肉，生态牛肉的供应方，花荼都聊了几句。
　　走到了另一边，花荼看上了一家种植各种香料的农户。
　　那一家提供的花椒，桂皮比普通的高档不止一个程度。
　　他们和几家老板约好，等展会之后再进行详细考察，商定价格，签订合同。
　　花荼有些忧心忡忡：“这展会人这么多，不知道回头会不会竞争很激烈。”
　　慕颂之道：“你放心吧，对于他们来说，灵芝轩绝对是大主顾，自然会倾向和你合作。”
　　花荼还有点担心。
　　慕颂之又对花荼道，“还有个简单的避免价格战的方式。你看上了哪家，考察好品质确实好，可以考虑收过来，或者进行注资。”
　　花荼：“……”
　　有钱人解决问题的方式，果然是简单直接。
　　他们正走着，又有一位中年人冲了过来，拦住了他们：“这位是不是灵芝轩的花老板？”
　　花荼点头，那人便递过来一张名片：“唉，我刚才去了你们灵芝轩的展位，听说你出来了，找了你好久。我叫做陆海，是天下物流的忻城的负责，如果花老板考虑做网店，可以和我方合作。我们可以提供最为专业的冷链运输。而且可以给你们灵芝轩特别优惠的价格！”
　　天下物流的名头花荼也听说过，这是一家做专业冷链运输的，从包装到分发都非常专业，能够保证食物运输的新鲜度。
　　现在是互联网时代，花荼自然也和慕颂之商讨过开网店的问题。
　　只是之前刚刚收了幸运阁过来，他们还太忙，一时没有腾出手来。
　　等到分店全部开张，花荼是有想法做一家网店的。
　　店子里可以销售一些粽子，汤圆，糕点，饺子，包子等方便保存和运输的速食品，这样就可以不限制地域，让更多人品尝到灵芝轩的美味。
　　和陆海聊了一会，花荼和他约好过一段面谈，然后又逛了一会展会。
　　一个上午，他们就收获颇丰。
　　引进来，销出去，给行业从业者提供更多的交流机会，这就是展会的意义。
　　花荼抽空拿出了手机看了看。
　　展会开了一段时间，网上已经有了不少的repo。
　　其中最多的就是关于灵芝轩的。