前朝余孽只想卖烧烤(102)

　　今上大喜，当即让起居郎记了下来。
　　这下，不仅五公主的及笄礼被载入了史册，楚记肉丸子也扬名全京城了。
　　钟离东曦瞅准时机，挂出了“楚记双喜丸”的招牌，祥云楼日日贵客盈门，都是那些想要沾沾喜气的娘子贵妇们。
　　这还不单单是赚钱多少的问题，更重要的是口碑与档次。其余酒楼彻底坐不住了，纷纷联系楚溪客订货。
　　楚记肉丸的销路彻底打开了。
　　***
　　秋日清晨，雾气朦胧。
　　楚溪客天不亮就起来，匆匆吃了碗面片汤，骑着小马就往通济坊赶。
　　今日是通济坊第一次正式开工，他想早些过去，给大伙打打气。
　　晨风凉飕飕的，雾气很重，楚溪客裹紧身上的披风，摸着黑往前走。时不时有行人路过，多是早起上学的孩童以及挑着担的百姓，都挺辛苦的。
　　虽然又困又冷，但楚溪客还是没有停下脚步。
　　通济坊，大杂院。
　　这个院子不属于私人财产，而是挂在万年县府衙。楚溪客花钱租赁下来，改建了一番。
　　院子里所有不相干的东西都被清理出去，地上垫了石块，一日打扫三遍，还要洒上清水，就是为了避免扬尘影响食物卫生。
　　破旧的屋舍和窝棚也拆除了，全部统一盖了新房子。南向的那一面是住宅，供给各家居住，东西两侧分别是两个大通间，一个用来剁肉馅，一个用来煮丸子。
　　南墙根下搭了一排特殊的棚子，没有窗户，只有一扇门，墙面如同蜂窝一般漏着一排排孔洞，就像现代那种晾晒葡萄干的专用屋子。
　　实际用途也和晾葡萄干的房屋差不多，专门用来阴干腐竹、粉丝、蔬菜等。这样晾制出来的干货比太阳直晒的口感更好，不会干瘪褪色，也不会发霉变质。
　　大伙从来没见过这种房子，戏称它为“蜂窝房”。
　　楚溪客一进门，就收到了热切的注目礼。
　　每个人都穿上了崭新的制服，守在分给他们的食材或器具旁边，有紧张，有郑重，也有隐隐的兴奋。
　　楚溪客抓起木槌，在院中的铜锣上重重一敲。
　　“开工！”
　　几十号人齐刷刷行动起来。
　　这边，十几个体格壮硕的男男女女在捶打猪肉；那边，数名上了年纪的老叟和妇人在剥虾剁馅；灶间已经早早地准备上了，肉馅还没有拌好也没关系，他们可以趁这个功夫把粉丝做出来……
　　楚溪客也没闲着，时不时就被喊过去回答一下问题，或者主动凑到哪个环节帮把手。没一会儿就大汗淋漓了，他却丝毫不觉得疲惫，反倒劲头十足。
　　上次这么全力以赴地做一件事还是高考那会，楚溪客想考上那所允许养宠物的学校，为的是带桑桑一起上大学。
　　如今，他已经渐渐偏离了最初的咸鱼计划，但是日子却更充实了，心里也满满当当的。


第66章
　　五公主的及笄礼让楚溪客脑洞大开。
　　他不再局限于撒尿肉丸, 接连开发出了大丸包小丸的“双喜丸”、肉丸裹鹌鹑蛋的“福禄丸”、蛋黄酱做馅的“流心丸”，甚至还有山楂馅的“酸甜人生丸”！
　　楚溪客埋头搞研发，身边的人也都在努力做着力所能及的事。
　　云柱以往总觉得自己脑子笨, 担心被骗，不愿意跟旁人打交道, 在楚溪客的鼓励下渐渐有了信心, 不用楚溪客出面，他自己就一家肉铺一家肉铺地跑，愣是选出来几家肉质最好、价格也公道的。
　　楚溪客就十分信任地把采购的活计交给他了。
　　云柱之前在李记猪肉铺做过工，肉贩们都认识他, 因此并没有把他放在眼里。
　　“他们还以为我被小郎君辞退了，是去东市找活计的。我就依着小郎君交我的, 把满满一箱钱往他们跟前一亮，说以后每日定一百个猪后腿, 他们的态度就大大不同了！”
　　回到蔷薇小院，云柱兴奋地说着自己的经历。
　　家人们原本都在各自忙碌, 此时不约而同地停了下来，认真地听着他说。
　　就连桑桑也蹲到姜纾身边, 翠绿的眼睛充满好奇地看着云柱。
　　这就是蔷薇小院的传统了。
　　云柱说完，云竹便道：“记账的活计就交给我吧, 学中的师兄们也在各处担着账房的职务, 博士们不仅没有阻止，还说可以提前锻炼锻炼，也好为将来做打算。”
　　楚溪客知道，她这样说是担心自己会拒绝。
　　其实他根本没有拒绝的意思, 以云竹的智商, 喝口茶的功夫就能把账记好, 根本不用担心她会影响学习。
　　就这样，账房也有了。
　　云娘子考虑得最周到：“若只是卖丸子，万一有的食肆味道不好，到头来砸的还是咱们的招牌。若小郎君允准，我便写几份食谱，哪家定了丸子，就附赠一份。”
　　楚溪客忙道：“云姨把自家食谱白白送出去，岂不是很吃亏？”
　　云娘子笑笑，说：“从前确实不肯，如今瞧见小郎君有那么多新奇的食谱却从不藏私，便觉得自己不过是敝帚自珍罢了。”
　　楚溪客嘿嘿一笑：“我那些都是跟别人学来的，和云娘子那些家传的方子不一样。”
　　云娘子没再多说，只是不声不响地把几样丸子养生汤的做法誊写下来，交给了楚溪客。
　　身边的每个人都被楚溪客影响着，变化着。
　　实际上，楚溪客自己也已经走上了和“主角受”完全不同的道路，只是他暂时还没有发现而已。
　　***
　　至此，楚溪客的肉丸批发生意形成了一条完整的链条——
　　汤老四上门推销，买家下单，云竹统一汇总，楚溪客签订字据，云柱负责采购食材，大杂院按照订单准备足够的数量并负责配送。
　　值得一提的是，大杂院如今有了正经的名字——楚记肉丸坊。
　　坊中的雇工一共有三十人，分成了三组，每一组都分工明确。
　　第一组只负责清洁工作，包括食材、器具以及两个工作间的卫生。这一组主要为上了年纪的老人以及身子不大好的妇人。
　　第二组只负责捶打猪肉、炮制虾泥。男女各占一半，都是身体健硕、干活利落的，相对的，他们的工钱也会高一些。
　　第三组则负责煮肉丸、熬皮冻、做馅料。这一组需要一定的烹饪手艺，因此特意遴选了一番，依旧是男女各半。
　　今日，是楚记肉丸坊第一次独立配送。
　　先前都是把肉丸送到廊桥美食街，再由云柱送货。如今订单越来越多，云柱一个人送不过来了，楚溪客便定制了十辆小推车，由大杂院直接送货到各家食肆。
　　大伙都有些紧张，也很兴奋。忙碌了这些天，他们很想看看亲手做的肉丸都送到了什么地方、做了哪些菜。
　　肉丸煮到五成熟，用细麻布兜装好了放到筐子里。这些大竹筐也是事先洗刷干净的，又用油纸足足垫了三层，最大限度地保障肉丸的卫生。
　　为了计数方便，楚溪客事先规定好，每个布兜里装十斤，每筐装五兜，这样一来一筐肉丸刚好是五十斤。
　　十辆小推车齐刷刷排成一列，一眼看去还是挺拉风的。
　　车子的造型十分独特——
　　中间一个巨大的轮子，两侧各有一个长条形的车斗，没有车帮，筐子直接挂在车斗上，拆卸、搬运十分方便！
　　车把由轮轴延伸而来，如同一对开叉的树干，底下还有一个支架，可以防止独轮车翻倒，也能随时停下来休息。
　　一辆车子挂上六筐肉丸，还有空位。只是楚溪客担心车子太重不好推，这才没让继续挂。
　　一位姓王的妇人笑呵呵地说：“小郎君不用担心，这车子做得极好，不仅不累人，还能拉着人往前跑！”
　　楚溪客一副不相信的样子。
　　王娘子道：“小郎君试试就知道了。”
　　楚溪客当真试着推了一下，把手抬起来的一瞬间确实有些沉重，等到车子的重心从支架转移到轮轴之后，不仅感觉不到筐子的重量，反而稍稍送一个力，车子就自己往前跑了起来。
　　“这么神奇的吗？！”