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边山寒[种田](47)

作者：英桃 时间：2022-02-09 10:25 标签：种田文 甜文 美食 穿越时空

　　就在李青文暗暗打量那些人的时候，他们其中的几人找到蒋立平，说想要用东西跟他们换点鱼和猎物。
　　蒋立平是个很爽快的汉子，即便对方能给的只有些干蘑菇和果子，也愿意捕鱼同他们交换。
　　那些人说了不少感谢的话，文绉绉的，有些李青文都听不太懂。
　　等他们走了以后，蒋立平长出了一口气，粗声道：“跟他们这些读书人说话太难受，简单直白点多好，非要说那些乱七八糟的，脑瓜疼！”
　　抱怨完，他就带人去捕鱼了。
　　江淙领着打猎的人回来，两个爬犁都装满了，先去见周丰年，留下一些，剩下的在官兵的眼皮子底下拉回来，也没有人拦着。
　　爬犁上全是野鸡和兔子，多是真多，就是收拾起来有一点点麻烦。
　　老邢头两手拎着收拾干净的鸡和兔子，偷偷跑去同伙房的人换了些白米、酱和盐。
　　那些人看他脸都炸了一圈，哼哼道：“听说你和那些流犯吃住在一起，看来日子不错啊，浑身都是荤油味。”
　　老邢头常偷着和他们换酒，不在意的道：“你们要是想，也来一起凑个热闹，不过可不能空着手，最好带点酒和菜啥的。”
　　“我呸！你个老东西，得了便宜还卖乖，赶紧滚，被发现我们也得被骂！”
　　“等等。”伙房的头儿叫住他，道：“兔子皮都去哪儿了，那可是好东西！我们几个天天起早贪黑的在这里忙乎，脚都冻坏了，想做几双兔皮靴子，你要是拿来，我给再装三十斤盐。”
　　他们伙房的大概能估摸出粮草的情况，库里的盐多，用盐这块管的松，他们揩点油水，不太容易被发现。
　　同住在这里，普通士兵的日子未必比流犯强多少，好东西上头还不够分呢，他们一点捞不着，只能做些发现之后不会被重罚的小勾当。
　　老邢头知道蒋立平他们缺盐，答应下来，说定后，摇头晃脑的走了。
　　伙房里的人赶紧把鸡和兔子重新收拾，一边咧着嘴，一边嫌弃鸡毛没褪干净！
　　他们这些人虽然守着锅灶，能比别人多尝一口两口，谁也不敢明目张胆，都是偷偷摸摸的，哪像现在，几十斤肉，他们能敞开肚皮吃到撑！
　　并州那边腊月的习俗很多，别的不说，扫房和清理灶灰必不可少。好不容易有个大晴天，特意停下灶里的火，李青瑞和李青卓掏灰，李青文和李茂群去打水洗衣服。
　　李青文从前穿的都是棉布，洗起来很容易，这粗麻布衣服不一样，浸水之后硬邦邦的，俩手都有点洗不动。力道大了，水溅的到处都是，弄湿了身上，那才叫一个难受。
　　李茂群也是个粗糙的汉子，恨不得一件衣服穿到稀碎，他十分敷衍的把衣服在水里揉搓一遍，差不多就捞出来开始拧。
　　李青文看他洗衣服仿佛是在涮毛肚，稍微放多一会儿好像就老了。
　　他正不得章法的折腾，江淙回来了，接过他手里的衣服，李青文终于得到了解脱。
　　忙碌了几天，过年这天大家伙都没出去，盘坐在炕上说话，将往事诉诸于口，心里头积攒的那些思念之情才能得到纾解。
　　李青文一边听，一边分心想着家里的事情。
　　算算日子，他们离开村子已经好几个月了，时间过的可真是快。不知道家里这个时候在干什么……
　　他们哥几个把家里钱都拿走了，爹娘他们应该会多做点糖卖钱吧，要不这个年都没法过了。
　　李青文悄悄的把这个担忧跟大哥和二哥说了，俩人都笑了，让他放宽心，今年家里比往年好的多，肯定能过个好年。
　　说归说，一转脸，李青瑞就问道：“仔儿，咱们走时，你还记得家里还有多少高粱糖稀不，那玩意还能卖多少钱？”
　　李青卓也问，“邱大哥说没说下次啥时候来拿糖？”
　　李青文：“……”合着都是在强作镇定啊
　　离开前，李青文在家里的日子多些，仔细算了一下，家里的粮食应该足够多，过年前这几个月卖几次糖，手头应该有些钱。
　　听有人喊说差不多该做饭，李青文立刻下炕道：“我来，我来！”
　　不是李青文自大，这一群人里头，除了他，没一个做饭好吃的。为了过节准备那么多东西，可得好好拾掇出一顿来。
　　他一去灶台，江淙也很快就过来了，反正就隔着一道火墙，做饭也不耽误自己说话和听人说话。
　　为了过冬，兔子和鸡吃的都挺肥，李青文挽起袖子，挑了最肥的几只野鸡，把肚子里面的油脂掏出来，放在锅里开始炼。
　　他们的菜刀不怎么行，李青文剁不动肉，就让江淙把兔子和鸡该切的切，该剁的剁，然后用盐给腌上。
　　老邢头换回来不少盐，李青文放的时候一点都没心疼。
　　淘米水倒进装鱼肉的盆子里，换来的干蘑菇泡发……李青文一刻不停的在灶间忙乎起来。
　　准备的差不多了，有人过来帮忙，李青文把米给他，端去老邢头的屋子去煮。
　　李青瑞和李青卓去旁边屋子架着火，锅里的鱼肉块已经放好了，直接烧就成。
　　瞅着时辰差不多了，江淙开始烧火，炼好的鸡油烧好后，李青文把鸡块放进去开始炸，他们人多，得炸好几盆……
　　炸鸡块的味道很香，屋里头说话的声音明显小了几分，他们鲜少吃油炸的东西，这味道有点陌生，但真的很诱人。
　　炸完鸡块炸兔子肉，刚出锅就有人过来抓一块尝，炸的焦黄酥脆，又咸又香，骨头都带着一股焦香，细小的骨头不用吐出来，咬碎了直接咽下去。
　　江淙烧火手不干净，李青文掰了两块肉放到他嘴里。
　　江淙点头道：“好吃。”
　　做饭的人最爱听这话，李青文心满意足的把蘑菇分几份，一份和鸡一起炖，一份做蘑菇炒肉，一份做成蘑菇肉酱。
　　最后，就着油锅又炒了一盆小白菜。
　　香味飘出去好远，旁边两个和老邢头关系好的也过来了。
　　菜非常简单，但是架不住人多饭量大，亏得有人帮忙，要不可得受累。
　　这浓重的烟火气，登时就有了过节的气氛，饭菜上桌，大家高兴的端起碗，以水代酒，使劲的碰了一顿。
　　蒋立平做为头儿，喝完一碗水，忍不住道：“希望以后每年我们都能在一起过……”
　　“那是自然！”大家响亮的应着，也把碗里水给干了。
　　在说说笑笑中，李青文来到这个世界的第一个新年便过去了。
　　第二天便是洪州的元正节，有人早就眼馋那榛子和松子，问要不要炒了尝尝。
　　洪州也有松子，不过远没有这里的个头大，一看红色的壳就知道味道错不了。
　　李青文留了小半袋，准备把这些当做种子，种在附近这一片，这样以后想吃就不用跑那么远了。
　　听到他的话，大家乐不可支，这玩意得十几年二十几年才能结果，等着这口，可太难了。
　　提到种子，李青文赶紧把从松鼠洞里掏出来的那些拿出来看，把不认识的单独放在一起，打算以后种下去试试，看最后能长出什么来。
　　这样一打算，他竟然现在就满心期待起来。
　　没人炒过这松子，最后还是李青文上手，先用一小盆试，一边炒一边从锅里拿出来砸，尝尝里面的仁到底熟不熟。
　　亏得陶锅热的慢，要不第一次就得糊。
　　试了好几锅，终于摸到了门道，接下来就快很多。
　　李青文从前吃的都是开口的，却不懂怎么炒成那般，就在他琢磨的时候，有人把松子放在嘴里嗑开了，这下大家吃起来就省事。
　　看他们牙口这么好，李青文也就不费劲想了。
　　熟松子的香味，不同于粮食的香，也跟肉香不一样，是一种独特的香醇味道，反正这里有一个人算一个，没人不喜欢。
　　吃着，吃着，突然有人幽幽的开口道：“这的松子被发现，以后不会成为贡品吧……”
　　这一声，让大家磕松子的动作齐齐一顿，然后更快的吃起来。
　　年和元正节都过去，蒋立平他们每日便不再窝在房中，一众人跑到几里之外开始操练。李青文跟着去瞧过热闹，江淙专心做事，不能分神，他觉得没甚意思，后来就不去了。


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