无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置： 腐小书> 穿越重生>

边山寒[种田](17)

作者：英桃 时间：2022-02-09 10:25 标签：种田文 甜文 美食 穿越时空

　　陈氏听小儿子说了，把几个妯娌迎进来，说家里过几天做糖，谁家想要麦芽糖，可以把高粱面端来，一并做了。
　　来的几个女人也是头一次听说高粱面能做糖，好奇但是没有多问，毕竟是人家换口粮的本事，打听多了也不好。
　　都是本家人，陈氏也没有客气，直接说了，一斤高粱面出糖多少还不一定，只有出锅之后才能知道。
　　做东西都有损耗，这个都明白，被拉来了，要是不点头孩子不定回去怎么闹，几个女人嘴上一个劲的说着麻烦了，心里头想着，回去定然笤帚疙瘩往屁股招呼一顿。
　　李茂贤跟着李本善去挑木头，家里头都是一摊子活，女人们没坐一会儿也都走了。
　　刚送走这波人，邱货郎就跟着来了，这回没挑着担子，一看就是说说事儿的，李青宏都忍不住嘟囔了一句，“今天是啥日子啊，可真是热闹。”
　　说完，他就去二爷爷李本善家里喊人。
　　邱货郎看上去有点激动，进屋后屁股还没坐下，就问道：“婶子，家里头还有字糖和熊猫糖没有，我拿去县城的那些都卖光了，铺子那边托人催好几次了。”
　　陈氏也听说这糖卖的好，但是家里头实在是没有了，上次做的那些家里头一块没留。
　　“那啥时候能做出来？”邱货郎追问道。
　　“还得个三四天吧。”陈氏估摸着，“做好给你挑到家里去。”
　　说了一会儿话，李茂贤被喊回来了，进屋同邱货郎道：“昨天才去了县城，早知道往你家走一趟，省得你还跑一回。”
　　“没事，叔，我没啥大能耐，就是腿脚勤快。”邱货郎笑道，他上次卖糖可得了不少糖和铜板，头一次赚这么轻巧的钱，巴不得往这边多跑几趟呢。
　　“听说你们昨个去县城还特意去铺子里打听了……”邱货郎道：“那糖卖相好，招孩子稀罕，卖的特别快……眼瞅着快要秋收了，到时候肯定忙，叔，你们这次可多做点。”
　　李茂贤点头，“这个你放心，秋收也耽误不了做糖。”
　　夸完了，邱货郎又道：“掌柜的托付我问问，能不能再弄的甜点，样子是够好看了，就是味道有点寡淡。”
　　这个事情爷几个早就说过了，李茂贤道：“可以往里面加白糖，不过到时候价可就不一样了。”
　　“那是，那是。”邱货郎连连点头。


第15章
　　邱货郎走后，李本善家几个儿子扛着木头过来了，和李茂贤一起做木工。
　　秸秆做糖的事情在村子里一宣扬，那几个种了甜杆高粱的人家可就热闹了，别说左邻右舍，隔了两条街的都过来说他们今年运气好。
　　甜高粱产量稍微低一些，但也有人种，猪爱吃这种秸秆，有人说猪吃这个长膘多，多出几斤猪肉，卖的钱就能抵少的高粱了。对于这个，有的信，有的不信，养猪的人家有的会种个一亩半亩。
　　这几天，村里人都在说这事，陈氏去还粮食，一路上被好多人问，回到家就同李青风道：“你嘴巴可是真快，这回要是做不出来，可就丢人了。”
　　“我爹也没把话说死啊。”李青风一点都没觉得自己做错什么，“我只是说了两句，是别人传的到处都是。”
　　李青文道：“娘，是我同四哥说的，也不能怪他。”
　　他这样说，李青风终于不用再挨陈氏的瞪了。
　　李青勇虽然挨了一顿揍，可他娘往李青文家拿了两斤高粱面，他这几天捂着屁股也很高兴。
　　除了他，另外几个孩子也都如愿以偿，有的是家里没那么紧吧，有的则是怕孩子吃不到这口，又哭又嚎的丢人。
　　在高粱成熟前，麦芽先长好了，这回做法略有些不同，剁碎的麦芽放到锅中的水里，然后再往里倒高粱面，不停的翻炒，灶膛一直都烧着炭火，陈氏和蒋氏时不时就摸一下锅边，微微发烫是最好的。
　　烧了一个多时辰，掀开锅盖看，锅上面一层白色的像是小颗粒，再烧一会儿，小颗粒就没了，糊化后成了糊状，锅里冒起一个个的热泡，很快都破裂，喷出一股股的热气。
　　这种热气最烫，不小心被噗上，像是火烧一般疼。
　　差不多了，再往锅里放麦芽，接下来就是漫长的发酵时间了。
　　陈氏刚说等着就行了，李青木就跑了出去，李青宏探头看了一眼，“青木哥是不是不得劲啊，这半天跑了十几趟茅厕了，要不你回去歇着吧，今天忙的过来。”
　　“没事，不用歇。”李青木连忙摆手，“就是屋里头有点闷，出来透口气。”
　　俩锅同时烧，确实热气蒸腾的，姜氏看了李青木几眼，没说话。
　　陈氏把干粮拿出来，准备随便对付一口，李青木则借口有事回去吃了。
　　看着人走了，陈氏道：“怎么没留你青木哥吃饭啊，跟着忙乎了半天。”
　　“我瞅见的时候他都到门口了。”李青宏咬着高粱饼子道。
　　“哎，这孩子可真是。”陈氏擦了擦手准备把人叫回来。
　　不管是亲戚还是村里人，一般过来帮忙，主人家都要管饭，干完活再自己家吃饭，没这个道理！
　　“别去了。”李茂贤道：“等会我跟他说。”
　　李青文高三奋战一年，睡眠不足，到了这里后，那股困劲好像也跟着来了，晚上早睡不说，中午还要躺一会儿，怕积食，就先垫几口，等醒了再吃。
　　他这样能睡，李家其他人一开始还比较担心，怕他一睡再做个十几年梦，后来看他只睡两刻钟就起来，精神头确实比不睡足，也就不怎么在意了。
　　今天李青文跟着李茂贤弄了半天甘蔗床才得空躺一会儿，半梦半醒的时候，听到西屋窗户外头有人说话。
　　“青木，做糖你不用避着，叔喊你来帮忙，也没想瞒着你……”
　　“这个简单，你学会了以后可以自己做……你家男丁少，不能出去找活干，在家里做做糖换点粮食也能贴补点。”
　　“叔，这些年，你没少帮扶我们家，你家也不宽裕，我实在是没脸再跟你抢事做……”
　　“我家几个小子都大了，就算是卖力气也能找到活做，你们家孩子还小，这几年你就得多受累了。”
　　“你们俩大男人客气来客气去的干啥？青木你别觉得有什么亏欠，往前捋，你叔从小到大的衣服和鞋都是你娘给缝的呢，我们成亲的被褥也是你爹娘找人凑出来的……这样三天三夜也算不完，过日子就跟走路一样，有时平路，有时下坡，上坡的时候难，相互拉一把，这样大家伙才能走的远……”
　　听着听着，李青文就睡着了。
　　再醒时，糖发酵的差不多了，锅里的面变得像是豆腐渣一般，然后通过过滤把塘渣和糖水分开，然后再把糖水倒到锅里熬煮。
　　这个下午李青木一次也没往外跑。
　　熬糖的时候，李青木把山楂给洗了，切开掏出里面的籽，这个过程中嘴里的口水哗哗的，当然不是馋的，而是下意识的反应。
　　这野山楂难怪便宜成这样，个头小不说，里面的籽还大，去掉籽之后，皮肉都没有多少了，几十斤切完就装了一盆。
　　果肉放到屋子外头的锅里煮，不一会儿就煮熟了，那股酸的倒牙的味道真是醒神。
　　果肉一煮就烂了，随便捣几下就成了山楂泥。
　　锅里的糖汁熬的差不多了，开始做字糖，这次在黄豆面和芝麻面里都加了白糖，然后再用麦芽糖汁和面。
　　像“旺”“囍”“财”什么的都可以嵌在面里做糖，李青文只记得“福”字的做法，其他的不会，也就不给自己找难题了。
　　虽然做了两次，姜氏和陈氏俩人还是不怎么熟练，李青文跟着一起做，
　　李青风搅和着锅里的糖汁，心里头想的是，娘把白糖藏到哪里了，为啥自己在家里没看到过？
　　上次做的不怎么如意，这次李青文打算用白面和黑芝麻面做熊猫糖。
　　邱货郎说铺子掌柜的点名说多做熊猫糖，李青文想，大熊猫这种萌物，在这个时代都能吃的开，果然是国宝啊。


推荐文章

重生成绿茶O

主角攻受又都爱上了我

铁面相公笑夫郎 下

铁面相公笑夫郎 上

穿成病弱omega后被赶出家门

最爱大宝贱 下

最爱大宝贱 上

穿成断更文里的病弱美人



作者部分作品更多

边山寒[种田]

上一篇：重生成绿茶O

下一篇：穿越之星际最强Omega

[返回首页]
喜欢本文可以上原创网支持作者!
用户名:

腐小书内容是网友转至互联网，所有耽美小说版权均为原创者所有，如有侵犯您的版权请留言给我们，及时删除！

站内所有耽美小说作品、评论均属其个人行为，不代表本站立场。联系方式：Email:fuxs .cc@gmail.com 赣ICP备19002116号