在年代文里养反派(29)
张大壮笑道：“田老板，你觉得呢？”
田瑞听到这个也挺动心的，要是能包食堂，那每一年的收入可就稳定多了。道：“我很感兴趣。”
张大壮得了他这一句话，道：“哈哈，你感兴趣就好，这事儿说可以慢慢的谈。我也会跟单位里的领导积极推荐的。”
“那就麻烦您了。”田瑞没想到自己在家中，还有这样的好事儿找上来。
张大壮道：“不麻烦，我这也是为了让自己能吃到酸辣粉，听说排队排的很凶。”
田瑞笑道：“你要是想吃不用排队。”
张大壮笑道：“有你这句话就行。”随后瞧着他们这还有这么多活儿。道：“那就不打扰你了，有信儿我再告诉你。”说完田瑞给他送到巷子里，才回来，没想到有从天而降的好机会。
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第30章 早餐
田瑞一回来就被其他的人给围上来了：“他们真的要做食堂啊？”
刚才张大壮说的时候没回避着人, 大伙儿都听见了，只是刚才没办法问，等人走了才方便。
田瑞道：“还不一定呢, 先别想太远。”
白猛道：“不想那个，咱们搬过去开铺子这事儿是板上钉钉了吧。”他立刻想等到时候大展拳脚一番呢。
田瑞每天都出摊, 铺子老板之前已经搬的七七八八了。估计再有两天就能搬家搬妥当了, 到时候就可以去那边了。
田瑞一想心中也火热, 叫上白猛跟他一块出去, 他要去再买几个大铁锅，煮早餐的时候用。除此之外还要买一些粮食。
白猛道：“东家, 要是买粮的话别去商店买，咱县里的商店的粮食也都是从村里老农那里收来的。咱们可以直接去他们手里买更便宜。”没有中间商赚差价。
田瑞道：“可是咱们去哪儿收呢？”也没有个进货渠道。
白猛胸脯拍的叮当响, 道：“这事儿我知道。”师父贾镇除了不让他们学炒菜之外, 啥都让他们干。国营饭店是有采买的费用。但贾镇为了弄点钱出来，每次都在乡下收, 这样搞出来的差价就落到自己口袋里了。
他是国营饭店的大厨，这种事情自然不会亲自出面。都是他们这几个徒弟轮流干的，可以说没有人比他们更懂这些了，好歹也是在国营饭店后厨呆了五六年的人。
白猛正好想投名状，熟门熟路的去县里的小车市找了个翻斗拖拉机。他跟田瑞上去了, 直接道：“去小苗村。”都是附近的村子, 他们那村子沤肥有妙招，地里的庄稼比别人长得好。他去那边收过几次, 比市场价便宜了三成，就算雇车去拉都合适。
小苗村离他们县很近，坐上拖拉机一个小时就到了，那边的村长看见他道：“白兄弟, 又来买粮啊？”语气十分亲热，要是卖给他们个人比卖给粮食基站价儿好上一点。
白猛道：“现在粮什么价？”
小苗村的村长到：“粗粮五分八，细粮一毛六。”
田瑞几乎维持不住自己的喜悦，真的处处都比外头买便宜，外头粮行，粗粮最低八分，九分的样子，细粮的价格都在两毛左右，可别小看这几分钱。他买的多加起来就多了。
白猛道：“看看粮。”
小苗村的村长连忙带他们去他们村的粮库里了，道：“喏，不是我自吹。我们这的粮就是好，比如白面我们比别人多磨一遍，更细更好。”
田瑞一看，品质的确是在中上等的，白猛看着田瑞，田瑞不动声色的点了点头。
白猛说道：“粗粮就要高粱米来一千斤。大米白面一共要五百斤。”他们在来之前已经说好了。
小苗村的村长喜出望外，他们村里就有大称，连忙过称，都不用他们上手让村里的青年给他们搬运到车上，田瑞给他们结款一共是138。
村长道：“下次要是缺什么，你就过来取，肯定比你买便宜。”
回去的路上，这一趟就省了四十二，就算出了十块钱的车费也值得了。
田瑞回到家里，把粮食卸来到一个空闲的屋里，用架子腾起来二十公分，隔潮。
他买了这么多粮，周围的邻居都看见了，语气别提多酸了，没想到田瑞才这么一段时间内，这生意又像扩大了几分，大家也动了做吃的摆小摊这个年头，可是看见李三顺他们家几天赔了不少钱，心头又被浇上一盆冷水。
原本在外头吃算个时髦洋气的事儿，只有少数人这么干，现在越来越多的人在外头吃了。尤其是晚上这一餐，大家干了一天的活儿本来就挺累的，回去做菜还麻烦，倒不如花点钱。
田瑞雇了程家夫妻来卖货，但仍然有些卖不过来，尤其是被人团团围住的时候，人人都着急，要是记错了先后顺序后面的人便要闹的。虽说卖的快，但眼观六路耳听八方的，一场下来也挺累的。
田瑞回到家里，俩小崽子还在院子里玩泥巴。瞧着田瑞回来了，立刻放下小木棍，不弄了。
田瑞道：“过来洗手。”盛了一盆水，把俩小崽子压着洗了洗手。
程嫂子笑道：“小田还真是心细。”今儿才听刘嫂子说他们是房东跟房客，还真以为是一家人呢。
田瑞道：“不用刷了，东西放在那，待会儿我自己收拾，你们赶紧回去吧。早点休息。”
程嫂子立刻干完手头的活儿道：“那我们先走了。”
田瑞等他们走后把门给锁好，今儿何宇不回来，他想给崽崽抱屋里睡。掏出何中想吃的江米条，分给他跟何甜。道：“今儿睡瑞哥哥屋里好不好，我给你们讲故事。”
“不行，哥哥不让。”何甜实话实说。
何中倒是有些向往之色。他喜欢粘着田瑞，可是听到姐姐这么说又缩了缩脖子，也不怎么敢惹哥哥，万一要是哥哥生气了他可哄不好。眼巴巴的看着田瑞道：“那还是算了。”
田瑞被俩小孩子的无心之话弄的脸颊一红，道：“那你们吃完别忘了刷牙，早点睡觉。”
田瑞回到屋里，今儿干了那么多的活，还去买了一趟粮食本来也够累了。但是心里不知道为什么，躺在床上反倒是睡不着了。
……
何宇在家的时候田瑞天天懒床。等人一走田瑞反倒是早起了。早上把家里所有的锅碗瓢盆都收拾一遍，昨天晚上泡了一点红豆，早上把红豆蒸熟之后混了点白砂糖压碎。豆沙就做好了。团成一个像药丸子那么大的馅儿，然后去发面。
他现在每天要两桶牛奶，送奶工天刚亮的时候就来送奶了，他直接舀了一瓢牛奶和面。和面的时候，牛奶的香味一阵阵的传来，揉好之后，直接揪成剂子，擀成小圆饼，把丸子大的豆沙馅儿往里一塞，团好了放在屉布上醒发一会儿。
熬了小米粥，早上闻奶香就很舒坦。他除了菜之外，闲来无事会腌很多咸菜，最喜欢的就是酸甜白萝卜。把白萝卜杀出水分之后，用糖和醋泡一晚上，里面再混上两个小辣椒，吃起来酸甜脆爽，那丝丝的辣味也十分开胃。
田瑞直接把豆沙包蒸在锅里，没一会儿整个院落都是香甜的牛奶香味。
没一会儿就听见有哒哒哒的跑步声过来，田瑞不用回头就知道是他们家那俩小馋猫过来了。田瑞一回头，看着小中眼神还迷离呢，一副没睡好的样子，道：“瑞哥哥，吃什么呀。”
“豆沙包。”田瑞说完催着他们洗漱，小崽子吸了吸鼻子不肯走。
被田瑞点了点小脸蛋，小家伙才像是惊醒了似得，连忙回去洗漱。小米粥滚几下就熟了。他用筷子加了一点酸萝卜咸菜。等牛奶豆沙包好了之后赶紧盛出来。
还不等放凉，他们就开始吃了起来。牛奶的香甜，在配合甜腻腻的豆沙馅儿，真的是绝配。要是嫌太香甜还可以吃一片酸辣脆爽的萝卜片呛口又开胃。
