在年代文里养反派(122)
方局长大喜，打电话狠狠的表扬了一下刘书记，同意了此事，随后对在电话里对他道：“县城还是太小了，回头省里研究研究，把你们提成地级市，把周围几个外五县都归到你们那里。”这样地方地区又大了，行政权力更高，可以办的事情也多。
刘书记激动的说不出话来，他都没想过，省里会做出这样的决定。
省里生怕这事儿黄了，做出的行动特别快，很快就把周围的所有的县城都归给他们了，以后这边就是灵水市了。
周围几个县城懵了，万万没想到，同样的县城，他们美食出风头也就罢了，现在还提升了。怎么好事儿都让他赶上了呢？
可稍一打听也就服气了，刘书记居然能搞定好几个外资投资人，怪不得省里这么高兴。
既然他们要改成地级市了，省里投入了一大笔钱，一下子解决了他们很大的问题。市里有钱了，工资待遇也会往上提，几个国营厂全部上调工资，这简直就是十年难遇的事儿。很多老人都叨叨：“这辈子没赶上过这么好的时代！”
所有人都喜气洋洋的。
田瑞刚从市里回来，他这一次也起到了很大的作用，刘书记把两个重要的工程给了何宇，又给了他几个铺子，还说他家那个仿古建筑不会被拆除。城里正在大幅度的搞建设，很多平房都要拆除，这个不拆除可谓是解决了田瑞心中的一个心病。
田瑞超级高兴，回来正好看见何宇在那儿，还亲了何宇一口。
何宇一看田瑞高兴，他也高兴，小两口周围也没有人，连猫都在窝里睡觉。在一起黏糊了一会儿。
很快就有人敲门，田瑞正在何宇的怀里撒娇呢，突然听见有人敲门立刻起身要出来，何宇有一些不满，足搂着他的腰，又扣住他的头亲了一口，这才肯放过他。
只觉得来这个人太不懂事了。
田瑞出门才知道，是他们的美食侦探胖子回来了，他们隔三差五就会弄回来一些美食，写一些游记，现在的美食报纸销量非常的高，不断的在加印，想要打广告的人都排到几个月之后。不过他们挑广告商的质量，打广告是很谨慎的。主要还是靠田瑞投资。也亏得他财大气粗才能维持下来。
田瑞跟大家说，如果他们回来一定要跟他讲，所以大院的人才过来。
这会儿田瑞脸颊有些发红，道：“赶紧过去吧，正事要紧。”
来报信儿的是个愣头青，他没结过婚，不知道田瑞为什么脸这么红。还以为田瑞是热的呢。
这次胖子带回来一个美食的方子，说他自己特别喜欢。
田瑞一看猪油拌粉。
当即眼睛有些发亮，当即让他照着方子做下来，猪油拌粉里面放了猪油和酱油用酸萝卜来提味儿，里面撒了点花生米和葱丝，一口下去很香，尤其是多拌一会儿，把里面的粉拌的更干，更好吃。如果再来一碗瓦罐汤，那绝对是顶级的享受了。
第二天很多人来盒饭店吃饭的时候，发现了这个猪油拌粉。
田瑞家的新菜是很值得期待的。大家都是从缺衣少食的年代过来的。虽然补了一点油水，可是肉和油怎么吃都吃不够，猪油拌粉的味道太让他们沉迷了。
而且一份吃下去满满当当，超级满足。虽然油腻但是极其解馋，吃这一碗价格还不贵，一下子就成为了县里所有人的新宠，就连那些平常不下馆子的人也逃不开县里猪油拌粉的魅力。
赠送的酸萝卜干儿也很好吃，正好可以解猪油的腻。
要是富裕的人，通常还会再点上一份瓦罐汤，喝一碗汤吃一碗猪油拌粉，只觉得这辈子值了！
第85章 手忙脚乱
灵水县已经彻底更名成灵水市了, 城里的人都喜气洋洋的，甚至走在大街上能听到放鞭炮的声。
就着这个事儿，结婚的小情侣也多, 田瑞去菜市场转一转的功夫收到了一兜的糖了。
田瑞是城里的名人，大家看见他都跟他打招呼, 他最开始收到喜糖的时候有些蒙, 后面已经可以从善如流的跟那些新人们道喜了。
田瑞去批发市场看了看, 县里摆摊文化盛行, 时不时的就能看见有当地的老百姓提着个菜篮子蹲在那边卖货，价格便宜东西还新鲜。
田瑞来这一路, 买了不少野菜，这些老百姓实在, 掐的都是最鲜嫩的尖儿, 用来拌馅儿包包子最好吃。偶尔还能买到一些水产的海鲜。只不过今天来的不凑巧，今天就一份卖的, 蛏子个头太小，他就没买。
田瑞在这边转悠了一大圈，雇了个三轮车，买来的把东西拉到大院里了，他在这边顺路, 可以去火锅店和烤肉店看一看。
田瑞去了烤肉店, 烤肉店上午就开业了。基本上去了就是满员。外头还有四五桌在等位。
幸亏今天不是周末，不然排队的更凶。
田瑞进去, 店长对田瑞道：“刚才白猛还在找您，估计去大院了，您等一会儿，我去派人把他叫回来。”
田瑞一听, 去了后面的一个小办公区等白猛。
现在烤肉店每天要忙碌的事情很多，幸亏有白猛帮忙，他才能出来躲懒偷清闲。
没一会儿就听见那边急促的脚步声。看见田瑞道：“东家。”他是一溜小跑回来的，脑袋上还挂着汗水呢。
田瑞道：“怎么了？”
白猛有些气喘，呼了几口才平复了下来，道：“东家我听人说，这期的美食杂连上的是咱们家的烤鱼。”要是别人上报纸给宣传宣传高兴还来不及呢。
可是白猛却愁眉不展的，烤鱼那边的主厨是黑脸大厨的亲戚，那边一直没放开了卖，藏的位置也深，自从开了外送这个之后每天忙不过来。
现在又上了美食报纸，可给他愁怀了。美食报纸的印刷量已经十五万了。每次发行都会一抢而空，有游记有美食有生活专栏，尤其是美食，大家简直就是根据上面的在打卡，报纸的粉丝特别多。一旦被提及，说一夜爆火一点不为过。
烤鱼的铺子没宣传之前都快忙不过来了。这要是爆火之后，客人量得把这边摧垮了。
田瑞也有些后悔：“忘记跟报社那边说了，不上咱烤鱼的专栏。”他的事情多，报纸那边有专业的人，他的注意力也就没往那边放。
胡编辑看稿子行就给过了，他不知道店铺这边的实际情况。既然报纸都下了印厂，这事儿就是铁板钉钉的了。
眼下得想个对策。
田瑞道：“要不关一阵铺子。”只要开着店难免会安人顺着位置找过来。而且美食报纸拥有那么多的粉丝，真的有很执着的人，一等就是一天，就为吃那一口。
一旦开着铺子，厨师人员压力大不说，人越多，越慌乱，要是没有像黑脸大厨那种抗压能力强的人，多半会绷不住，作为厨子来讲口味就是招牌，一旦口味出现了纰漏，那就挽回不来了。
白猛道：“东家，我一直就想跟你聊聊，但是以前没啥机会。”自从白猛当了烤肉店的总店长之后切身的感觉到了要掌管这么大的一个生意是多么难的事儿。田瑞身上的杂事儿多，要是没什么特殊的，尽量不打扰他。可是现在他的话已经迫在眉睫了。
白猛道：“咱们各个店都很火，大家都挺累的，像服务员要是扛不住的话，还能多招聘一些人。但大厨不行。很多人就是奔着大厨来的，现在几乎所有的店，大厨都是超负荷在工作。想找个换班的人都没有，这太被动了。”他听说很多大地方来的人还想挖他们的黑脸大厨呢。
这消息都传到他的耳朵里了，肯定是有这么回事儿。黑脸大厨在这边又有保底又有分成自是不肯走的。但这事儿给白猛敲响了一个警钟。
万一要是真的把人给挖走了。他们一个店就凉了，还做什么生意？
田瑞道：“知道了。”这的确是一个问题。以前他们店小这个问题还不明显。现在店大了就很明显，但好厨子不好找，尤其是手艺好还能踏实下来干活的更是难寻。
田瑞脸上也有些为难之色。
像他派出去的美食侦探，能带回来方子就已经不错了。很少有手艺的人被他们说动的。
