我种菜那些年(83)

　　元嘉庆点了点头。
　　“不错不错，今天的午饭就做一个炒腊肉吧。”
　　白老爷子轻飘飘甩出这么一句，目光直直的看着元嘉庆，一点也没有要自己动手的意思。
　　倒是白子飞在一旁看的有点不忍心，毕竟元嘉庆刚刚才从火车上下来，都还没休息就要去给大家做午饭……
　　“哦，那你去吧。”
　　白老爷子好笑的瞥了他一眼，语气无波无澜。
　　然后下一秒，就看见白子飞疯狂的摇头，眼神四处乱飘，瞬间不再多嘴。
　　如果真是要他去做饭，也不是不行，就是不知道这好好的熏肉得被他折腾成什么样。


第146章
　　他虽然是国菜大师的孙子，可是并没有继承到家里边良好的厨艺天赋。
　　小时候也被白老爷子来着和他那些个徒弟一起训练，同样的训练切土豆丝，不同的是，别人切的是丝，他切的是条。
　　刀功不行吧还可以将就一下味道，哦，这可好，糖盐傻傻分不清。
　　如此如此，没过多久就被白老爷子提着衣领扔出了厨房。
　　不过正常的下一碗面他还是会的，他刚刚跟元嘉庆说的去做饭，就是准备去烧开水，下他一大锅面，三个人凑活凑活吃得了，就是面里的调料得自己放……
　　至于白老爷子不做饭的原因更简单了，纯粹是因为懒。
　　所以做饭这个艰巨的任务最终还是落到了元嘉庆的身上，他刚刚在车上休息了一会，其实整个人精神已经好了不少，闻言也没多说什么，乖乖的拿起一块半肥半瘦的熏肉，在白子飞的带领下来到了厨房。
　　虽说白老爷子平日里懒得下厨，不过厨房内的布置还是看出的是极其讲究的，毕竟是本职，怎么也不能忘。
　　而且白老爷子家虽然也是用的天然气，但是灶台是专门改装过的，锅很大很厚，点开火之后火势也很猛。
　　元嘉庆看了看时间，已经十二点过了，时间不算早了，而且将近十几个小时没进食，他的肚子此刻已经在抗议，饿的不行，干脆速战速决准备做一个腊肉焖饭。
　　做腊肉焖饭其实很简单，不过要做好其实也有一番讲究。
　　大米要先洗净，然后提前用水浸泡半个小时，这样浸泡过后的米饭口感会更好，不过元嘉庆此刻等不了那么久，只能偷工减料的用热水浸泡十分钟。
　　在洗净的大米被热水浸泡，一会更好入味的时候，他将锅内烧满水，熏肉放进去再煮一煮，为了祛除细菌或者灰尘等，过了一遍热水之后再用凉水浸一次，然后就是直接将熏肉切成小拇指一般的小粒。
　　接着准备好胡萝卜，土豆，都切成小丁备用，准备好一切之后就可以烧锅添油，油热了直接将腊肉丁放进去煸炒，半肥半瘦的肉，虽然经过一段时间的风干，油脂已经所剩无几，但是还是得将它们煸出油才行。
　　因为只有煸炒到这种程度，肉的口感才会更好，肉也会更香。
　　之后再将胡萝卜丁，土豆丁一并倒入锅内，翻炒均匀之后，锅内倒入适量水，再将一旁的大米倒进去，盖上盖子闷十几分钟就可以了。
　　接下来的时间就是等待。
　　在他做饭的时候，白子飞一直在旁边看着他。
　　“你做饭好厉害啊！”
　　见元嘉庆停下来了，白子飞总算是敢开口了。他总觉得会做饭，做好饭是一件很神奇的东西，所以对此也格外的敬佩。
　　大概这就是得不到的，才是最好的。
　　元嘉庆看着他那一双闪着光芒的眸子，不甚自在的侧了侧脸，轻声向他解释：“其实白爷爷做菜才厉害，我这都不算什么。”
　　“哎呀，他是他，你是你，反正你们都厉害！”
　　白子飞笑嘻嘻的接过他的话，接着鼻子动了动，一脸欣喜的指着锅：“我问道香味了！”
　　元嘉庆其实也闻到了，知道这是食物之间在相互融合，相互碰撞的信号，为了糊锅，他将火调小了一点。
　　但是想起一旦出来了，离食物成熟的时候就不远了，所以将近十三分钟的时候，元嘉庆揭开盖子一看，腊肉焖饭就已经做好了。
　　因着最后倒上去的是大米，所以盖子揭开后首先见到的是白花花的米饭，香气伴随着炊烟直接飘向空中，元嘉庆拿起勺子戳了戳，顺势也将埋在米饭底下的肉和菜也一并盛了起来。
　　金黄色的腊肉沾上些许油脂，不知道是自己的还是米粒上的，胡萝卜和土豆丁因为高温的烹饪已经软化，但是形状还没变，透露着独特的香气。
　　白的白，黄的黄，红的红，这一碗焖饭颜色尤其好看，更添了几分食欲。
　　虽然饭里面没有放盐，但是腊肉本身就有点咸，此刻被其他食材分担了盐分，就到达了恰好的地步。
　　大大的白色瓷盆一端上桌，没到五分钟，就已经快要见底，而此时，元嘉庆第一碗饭还没吃完。
　　他有些楞楞地，从饭碗中抬起头看着空空如也的瓷盆，再看看白老爷子和白子飞同样空空如也的碗，没反应过来。
　　此时此刻，他不禁想到一个词，叫做“饿狼扑食”。
　　白子飞看着他呆呆地表情，笑着摸了摸头发。
　　“嘿嘿，主要是你做的这饭太好吃了。”
　　白老爷子也是肆意的拿出一根牙签，叼在嘴里，冲元嘉庆点了点头。
　　“不错不错，厨艺有进步啊。”
　　两爷孙天天要么点外卖，要么就凑合着白子飞的面条过活，好不容易吃到这么一份色香味俱全的美食，一下子没忍住。
　　不过看着自己做出来的食物被大家吃光，元嘉庆的心里还是有大大的满足感。
　　吃过午饭后，大概是屋子里面暖气很足，元嘉庆再也撑不住，回房间睡了一觉。
　　醒来的时候已经是下午六点。
　　北方的夜色一直来的比南方早，更何况是在这寒冷的冬天，元嘉庆推门出来的时候，外面已经一片漆黑。
　　爷孙俩正在客厅，一个摇头晃脑的看着电视里的国粹戏曲，一个埋头在沙发上玩手机。
　　“咕咕……”
　　一声肚子叫，在屋内咿咿呀呀的电视声掩盖之下，仍旧被听的一清二楚。
　　“你中午吃了三碗，你怎么还这么快饿？”
　　白子飞嫌弃的看着一旁的白老爷子，眼睛紧紧盯着他的肚子，不怀好意的哼哼两声，嘲笑着白老爷子。
　　哼！
　　谁叫他今天中午抢了最后一碗饭，害得自己其实都没怎么吃饱！
　　白老爷子嘴里的曲子也不哼了，尴尬的捂着发出声响的地方，难得的找不到机会呛回去，然后下一秒……
　　一声更加响亮的肚子叫从白子飞的腹部飘出。
　　“切，只知道吃饭的饭桶。”
　　白老爷子也不尴尬了，冷笑一声鄙夷的看着白子飞。
　　现在是大哥不说二哥，两个人都差不多。


第147章
　　元嘉庆在身后看着两个人的互动，觉得既好笑又好玩。
　　他轻轻掩上门，咳嗽一声，试图引起正前方正陷入胶着状态的两人的注意。
　　白子飞耳朵尖，很快就听见身后的动静转过身来。
　　有那么一瞬间，元嘉庆甚至觉得他看到了人形化的345，两只眼睛一眨一眨的，闪闪的盯着他，宛若他是一个救世主。
　　元嘉庆无奈的抽了抽嘴角，接着低头任命的去厨房做饭。
　　晚饭元嘉庆倒是特意做了几个大菜，也算是给自己接风洗尘。
　　饭桌上白家两爷子吃的很尽兴，元嘉庆依着今天中午的饭量，将所有的菜色全部增加了几乎一倍左右，吃的两人最后捂着肚子躺在椅子上直哼哼。
　　元嘉庆好歹也总算是吃饱了，他又去厨房将锅碗洗了，厨房收拾干净，总算是结束了疲惫的一天。
　　三人互相道晚安之前，白老爷子也总算是想起了自己叫元嘉庆来是想要帮他训练，提高厨艺，而不是找一个厨子的。
　　“咳咳，那什么，元小子，今天太晚了，明天一大早咱们就开始训练啊，今晚休息好一点，不然明天没力气。”
　　元嘉庆点了点头走进卧室。
　　心底其实有点纳闷，他虽然力气应该是比不上白子飞，不过体力因为常年干农活，之后还去工地干了几个月，所以应该也不差。
　　不过直到第二天一大早，他知道白老爷子的训练任务之后，他总算是知道白老爷子说那话是什么意思了。
　　早上五点左右，天就已经亮了一大半，像是一个披着白纱的少女，缓缓携着朝阳走来，为零下十几度的天空带来了一丝罕见的暖意。
　　元嘉庆起得早，或许是因为是到了陌生地方，也可能是昨天下午睡的有点多，所以五点半就再也睡不着，轻手轻脚的下了床。
　　京城冬日的雾霾，南方四大城市夏日的炎热，这些都是华国当季的独特景象。
　　不过今天或许是因为出了太阳的原因，雾蒙蒙的天空上飘散着几片白云，像软绵绵的棉花糖，摊在半灰半蓝的天空幕布上，院子里白老爷子跟大多数京城老一辈一样，养了几只小鸟，叽叽喳喳的叫着，倒还挺热闹的。
　　他不知道平时白家两爷孙是怎么解决早餐问题的，但是他其实是不怎么喜欢吃外面的食物，所以正好时间也早，所以他慢吞吞的做起了早餐。
　　他打开冰箱看了一下，居然发现了一叠四四方方，手掌大小的馄饨皮，又在冰箱的冷冻室里找到了一块较瘦的肉，这个时间正好可以做上一碗热腾腾的清汤馄饨。
　　不过还没到六点，他不敢将肉馅剁的很大声，这样子其实有点限制他的发挥，但是没办法，他不好意思吵醒人家睡觉。
　　所以元嘉庆在剁肉馅的时候，每一下的动作都是轻轻的切下去，最后将肉切到底端的时候，再加大力度狠狠一切。
　　如此反复，他肩膀和手肘部分用的力度就需要很大，所以剁完一小盆肉馅，两只胳膊简直疼的他牙酸。
　　而冰箱里的新鲜蔬菜不多，看样子爷孙俩确实不怎么开火，只剩下一点昨天元嘉庆没做完的大白菜。
　　索性做了一个白菜鲜肉馅的馄饨，将料调好的时候，一切就绪就可以开始包了，此时时间才六点十几。
　　白老爷子年纪大了，觉轻，六点半的时候就醒了，慢吞吞的洗漱好出来，看见的就是端端正正坐在厨房小板凳上的元嘉庆，正低着头，手里细心的捏着一个白嫩嫩的小馄饨，花边捏好了之后，还用手严严实实的压了压，生怕一会煮的时候煮散了。
　　白老爷子没走过去，就靠在门边看着他，心底惋惜一声之后又觉得挺满意。
　　他当初受邀去元嘉庆家里的时候，其实压根只是想还谢希仁那小子一个人情，他都从高位退下来多少年了，之前教过的徒弟要么是天赋极高，要么是资历优秀，现在怎么可能随随便便一个山野小子就可以当他徒弟？还想得到他的指点？