我种菜那些年(45)

　　元嘉庆在厨房做菜的时候，他在客厅也一直用余光在注意着他元嘉庆的一举一动。
　　他没有放任何额外的东西，普通的调料，平常的食材。
　　可是……
　　谢希仁想到刚刚吃的那一席家常菜，没有哪一样不是极其美味的，就连他这个常年在世界各地跑，尝过无数特色美食的人都不免真诚夸赞一句。
　　此刻，他已经能百分之百的确定，那菜里的玄机，就是元嘉庆本身。
　　“哥，咱们什么时候回去啊，刚刚袁姨打电话给我，说医生又来了。”
　　谢希仁从沉思中回过神，看了一眼腕表，原来不知不觉间，他已经在这坐了快要一个小时了，也是时候该走了。
　　他和谢文辉向元家三人道了别，由谢文辉将他从轮椅上背到汽车后座，轮椅折叠收好放到后备箱，接着开车上了山。
　　之后的几日，元嘉庆就再也没有见到过他们，因为他在准备着去参观田氏举办的美食大赛，走之前需要把家里的大事小事全部都安排好。
　　估摸着这一去一来至少也得两三天，他早早的将后两天要交上去的蔬菜和元妈妈一起去地里收割好，免得到时候元妈妈一个人忙不过来。
　　最后两天的菜量竟是直接堆满了一个半大的工具房，万幸现在天气已经很凉，况且老房子温度适宜，放一两天也不会出什么事。
　　他拿了家里的一万块钱，在第二天早上顺便坐着收菜师傅的车到了镇上。
　　车上师傅得知他想去的是田氏的美食大会，一脸兴致勃勃的跟他科普着自己公司的比赛。
　　“我听他们说啊，这个比赛好像办了好几届了，前几届只邀请华国厨师参赛，因为当时办的名气还不够响，外国的名厨们根本瞧不起咱们的美食比赛，所以便不来。不过从上上届开始，那些外国厨师居然也就不装清高了，组委会发了请帖就来了。”
　　司机师傅说完后，没有继续说下去，而是一脸神秘兮兮的侧着脸看了元嘉庆一眼，问：“小元，你知道这是为什么吗？”
　　为什么？
　　元嘉庆沉思片刻，能想到的无非就是那么几个原因，要么是田氏给的辛苦费很高，要么就是田氏的名气越来越响，那些厨师不想得罪他们？
　　但是司机师傅听后笑着摇了摇头，“都不是。”
　　都不是？那会是什么原因呢。
　　“往上数第三届，也就是上上届之前的那一届厨神，他参加完田氏的比赛后，转头出国就跟着陆续参加了好几个其他国家的美食比赛，而且成为一匹黑马，用咱们独特的华国菜系俘获了老外们的胃，都取得了不菲的成绩，那些个眼光高过头顶的外国厨师这才意识到，原来华国菜竞争力这么强，而且得知厨神是在田氏的美食比赛上崭露头角的，当然不再拒绝，想来见识一番。”
　　原来如此，华国美食果然很强大，不仅让现代的人喜欢，甚至连345他们那的外星人，作出的空间系统都是以华国美食为主。
　　元嘉庆失笑，同时对此次的田氏美食比赛更添了几分期待。
　　很快到了镇上，元嘉庆告别司机师傅下了车。
　　此刻时间还很早，他随便找了个店吃了份早餐，等待着镇上到达市区的班车。他要去的城市也是就近的城市，但是和司机师傅要去的不是同一个城市，所以不能继续搭顺风车。
　　八点整，车子来了，元嘉庆上了车，两个半小时后，到达目的地d市。
　　这里比他最初打工的城市还要繁华。即使此刻不过才早上十点多，但是汽车站已经是人流络绎不绝，出站入站口都是要挤着才能出去。
　　元嘉庆拿出手机查着公交路线，用了一两个月的智能手机，眼下他已经使用的非常熟练。
　　美食比赛是中午正正十二点开始，地点是在本市市中心的田家大酒店举行，听说有观众席，但他还是得早点过去，抢占一个前排的位置。
　　从小过惯了苦日子，即使现在身上的钱已经足够他打车，甚至包一趟来回都没问题，但元嘉庆还是选择了倒三趟公交车，最终在十一点二十的时候到达田氏酒店大门口。
　　刚刚在车上他就远远的看见了这一栋气势磅礴的大厦。
　　他微微仰着头朝大厦的最顶层望去，大概看了一下，这楼估计得有十几层那么高，虽然没有一般的办公写字楼那么高，但是只作为一个吃饭的地方，已经算是让他觉得非常震撼了。大厦的顶端几个烫金黑边大字……“田氏大酒店”，看的人莫名生出一股畏惧。
　　他第一次来到这么高档的地方，许久不见的拘束与不适应又不自觉浮现，头必须得低着，他才敢当真门口的侍应生面走进去。
　　侍应生却直接在门口拦住他，叫到：“先生，请等一等。”
　　元嘉庆脚步顿时一停，难道是自己不能进去吗？
　　“先生，您是来观看美食大赛的吗？”
　　元嘉庆沉默半晌，最终微微点了点头。
　　“欢迎您的到来，这里有一份小礼物送给每一位前来观看的观众，并且请允许我再次献上诚挚的感谢。”
　　说着，穿着白衬衫黑马甲的侍应生笑意满满的向他微微鞠了半躬。
　　吓得元嘉庆连连后退几步，不好意思的点了点头便走了进去，按照电梯门口的提示做到了顶楼。
　　在电梯里的时候他一直在想一个问题，难怪田氏如今会发展的这么好，除了食物质量过硬之外，估计还和人员的管理，素质培养等脱不了干系。
　　他打量着镜子里的自己，一身质量劣质的黑色套头卫衣，一跳上次买的几十块的牛仔裤，脚踩一双叫不出名字的运动鞋，怎么看怎么普通。


第80章
　　顶楼是十五楼，跟随人群走出电梯的时候，见到面前的装饰元嘉庆吓了一跳。
　　十五楼整层楼都是被玻璃包围着，就像是一个长方形的玻璃盒子一般，将整个十五楼笼罩在里面，可以直接站在这里，望到很远的地方，景色宜人。
　　但是田氏也贴心的考虑到了患有恐高症的食客，在整层楼的右下角地方，有一角是有正常的砖块和木头砌起来，但是天花板依旧是玻璃，只是让食客在吃饭坐下时，看不见脚边的情况，不至于那么害怕。
　　如今整层楼的桌椅全部重新布置过，中间摆了好几十个灶台，外围是一圈接一圈的观众席位，越是往外圈，观众座椅就越高，这样可以方便让每一位观众都能看见中央做菜的情形。
　　此刻观众席上的座位已经稀稀拉拉不剩几个，元嘉庆来的虽然不是特别晚，但前排的好位置却是再也没有了。
　　如此，他便随便找了一个位置坐下，这位置在倒数第三排，很高，并且因为一直吃空间菜的缘故，他的视力很好，甚至比一般正常人都要好上一些，坐在这竟是连中央的玻璃罐里放的是什么东西，都能看清个大概。
　　此时距离比赛开始还有不到半个小时，元嘉庆无聊之际，总算是想起来刚刚在一楼那位小哥递给他的东西。
　　他拿起来细细打量，是一件黑色塑料袋装的，手掌大小的东西。
　　他悄悄环顾了一下四周，见到有的人已经将这东西撕开，里面露出来的竟然是芒果干，大家什么也没多想，直接撕开就开始吃。
　　这是给他们准备的打发时间的小零食吗？
　　元嘉庆不解的盯着手上的小塑料袋，暂时没有撕开，因为他不怎么喜欢吃芒果，也不太饿。
　　又等了一会，一群搬着摄像机，还有话筒的人走到离他不远处的地方，架好机子准备开拍，场子中间身着西装的男主持人和半身小礼服的女主持人正在对着稿子。
　　此刻，观众席上几乎已经座无虚席。
　　终于，十二点整到了，钟声一敲响的的那一瞬间，两个主持人就走上台，先是欢迎了大家，替评委们做了一番介绍后请上台，然后做了一番此次比赛规则的讲解。
　　比赛总共分三轮，第一轮是让各位选手任意做一道菜，由五位评委下场任意试吃和观看选手们的做菜水准之类的，然后发给他们评委手上的晋级卡。
　　每一位评委手上有三张晋级卡，一共三十组选手，直接淘汰一半。
　　这一关说难也不难，但是却也不容易。做自己最拿手的菜，一般都不会出什么错，但是还必须吸引到评委的目光，让他到你这来，不然做再好吃也是白搭，人家在之前就已经将晋级卡给了前面的选手，到你这没了。
　　对不起，虽然你的菜很好吃，但我们都已经没有晋级票了。
　　第二轮是自主抽签选题，题目有难有易，有华国菜，有外国菜，全靠运气，此次留下五组，竞争很激烈，所以由此可见，这一轮做的菜绝不仅仅只是看个运气这么简单。
　　即使抽到最简单的番茄炒鸡蛋，也一定要做出特色作出新意。
　　最后一轮就是评选前三甲的时候，统一的一个主题，让大家依据自己的理解做一道菜出来，并且还要将立意说出来，让评委吃的同时理解含义。
　　规则讲清楚，此刻厨师们早已静悄悄的上了场，分别站在写有自己号码牌的位置前，静候比赛的开始。
　　每个人的脸上都写满了势在必得，似乎胜利早已是囊中之物。
　　三十组选手里，有五组是外国人，组委会还特意在他们所处位置的头顶挂了他们国家的国旗，方便观众们知道他们是哪国人。
　　厨师们也介绍完毕，主持人看了看时间，同声宣布：“比赛，正式开始！限时三十分钟。”
　　一声令下，像是运动场上的信号枪响起，各组选手都开始了自己的动作。
　　顿时，各式各样的切菜声，锅碗瓢盆的碰撞声，厨师和助理交谈的声音，还有主持人下场讲解的声音，在大大的会场内响起。
　　元嘉庆很想将每一个选手所做的菜都看清，如果能记下来是最好的，但是很可惜，他只有一双眼睛。
　　无奈不已，他只能盯着他正前方的两位厨师看，准备学两道菜是两道。
　　恰好他面前站着的两位厨师都是华国厨师，两人的动作和食材等，元嘉庆都能看得懂。
　　左边一位矮矮胖胖的厨师正在指挥着助手切培根，自己则处理着手上的金针菇，不知道要做什么菜。
　　右边一位身材高大一点的厨师，则是在处理着一条小草鱼，那鱼估计刚刚好是元嘉庆一个半手掌的长度，最多一斤重，很小很轻。不过肉质应该是很嫩的。
　　元嘉庆看着高大的厨师仔仔细细的刮着草鱼鱼鳞，甚至是鱼鳃下面的小鳞片都被他清理干净，不由感叹大厨和他们普通人就是不一样。
　　他们家对于这些小鱼鳞的要求就是，只要不硌着嘴，没刮干净就没刮干净，绝对不会吹毛求疵到这种地步。
　　他将鱼处理好之后，没有如一般人那样直接用蛋清或者淀粉裹一裹，让鱼表层更嫩，而是拿出一张荷叶洗净，用荷叶包裹着鱼，上蒸锅就这样蒸。