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用种田打败天灾(40)

作者:挽云白 时间:2022-09-09 09:22 标签:种田文 末世 布衣生活 市井生活

  而现在至少她娘能给她说门正常的亲事。
  来娣听到招娣的话好像松了口气,她应道:“我也觉得现在的生活挺好的,那我先去给她喂药了。”
  等出了门就剩她一人的时候,来娣脸上慢慢变得面无表情,她其实早就听到了她奶掉下茅坑的声音,她本想叫人救她的,然而她奶却一如既往的咒骂她,骂她是赔钱货,抱怨为何没在她出生时把她溺死。
  听到这些话她就再也压抑不住心里的恶念,直接把茅厕的门紧紧关上,她其实没想那么多,毕竟她奶的声音是很大的,家里肯定会有人听见然后过来救她,但没想到他奶竟然在坑底滑了一跤,直接没了声音,这真是连老天都看不惯她的所作所为啊。
  如今落得个中风偏瘫的下场,真可以称得上是大快人心。
  来娣端着药进屋,在看到她奶那张嘴歪眼斜的脸后,不由得露出一个畅快的笑容。
  吴家的事说破天也跟叶瑜家没啥关系,因此他们家就只是八卦两句就将其抛在了脑后,如今他们家里还在忙着制作粘豆包。
  粘豆包的外皮是由他们这边特有的黄米面混合棒子面做成的,所谓黄米面就是大黄米经过浸泡晾晒而磨成的面粉。
  两种面粉混合之后加水和面发酵,一直到能闻到淡淡酸味的时候才算是发面成功。
  而粘豆包的内馅则是用红豆或者芸豆做的,叶瑜家用的就是红豆,只需要上锅将红豆蒸熟,这时候千万要注意一件事,那就是红豆皮不能被蒸破,等红豆熟了,再将其碾成豆沙,把白糖洒进去,最后用手把豆沙馅团成拇指那么大的团子。
  这两样准备工作做好之后,就可以用黄米面把豆沙馅团包裹起来,包成豆包,放进铺有苏子叶的大锅里大火开蒸。
  叶老太这一次足足蒸了五十个粘豆包,这个数量估计能够一直吃到来年开春,蒸好的粘豆包放在篮子里在室外冻上一天,就冻得硬邦邦的了,等什么时候想吃就可以直接从外面拿进来放锅上热一热,这样的粘豆包只要沾上糖吃就很美味了。
  当天晚上,他们家就吃了刚做好还热乎着的粘豆包。
  整整齐齐摆在盖帘上,光是卖相就特别好看,整体呈黄白色,下面还垫着一片绿色的苏子叶。
  叶瑜欣赏半天才下嘴咬开粘豆包的外皮,一咬开就有滚烫的豆沙馅流进他嘴里,简直又香又甜,而黄米面做的豆□□也软糯至极,用筷子夹起来的时候甚至还能拉丝。
  糯唧唧的口感有点像年糕,但比年糕还要更软一点。
  都说甜食能够抚慰人的心情,还真是没说错,一个香甜的粘豆包下肚,叶瑜这几天不太好的心情立刻就明朗起来。
  这么香甜的美食就摆在桌上,然而叶河却始终心心念念油滋啦。
  “奶,后天就是腊月二十七了,咱能不能做油滋啦吃啊。”
  叶老太实在被他给催怕了,只好应道:“明天给你做行吧,二十八还得去赶大集。”
  叶河这才满意的闭嘴,不枉他天天在他奶面前念叨,这下子终于有油滋啦吃了。
  “对了,宝哥儿的生辰就是大年初一,今年咱们可得好好过一次。”
  叶老太这话叫沉迷吃粘豆包的叶瑜抬起头,他的生辰正好跟过年撞在一起,因此前些年就没单独过生日,一直跟过年一起过。
  叶母推辞道:“小孩子过啥生辰啊,更何况宝哥儿这生辰太大了,还得压一压,早上的时候煮一碗长寿面给他吃就行。”
  叶老太却不同意,“前几年都是这么简单过的,宝哥儿今年好不容易身体好了不少,这生辰一定得补上。”
  叶母听到这也就不反对了,她娘说的很有道理,这么些年没给宝哥儿过生辰她心里也确实觉得委屈了孩子。
  她们三两句话定下未来几天需要做的事,正好明天叶老大和叶父就回来了,这些事也算有了人做。
  一个不注意,叶瑜就连吃了两个粘豆包,原本他以为没啥事,结果睡觉的时候才发觉肚子竟撑得难受。
  因此他夜里翻来覆去一直没真正睡着,第二天醒过来的时候更是神情恹恹。
  难受得他在心里发誓,以后吃甜食一定适量!


第34章 赶年集
  “肚子还难受吗?”叶母无奈的说:“就算粘豆包再好吃, 也不能不顾自个身体啊。”
  她把泛红的山楂水放在叶瑜手里,“我放了点蜂蜜进去,味道应该没那么酸了, 你赶紧喝一杯, 要是还难受, 就得去郝大夫那儿开一副消食的药。”
  山楂果子的味道又酸又涩,农家人很少直接食用,但要是用它来泡水就很方便,既开胃又消食, 直接将山楂捣碎后去籽,用温热的水冲开,要是怕酸倒牙,只要往里头加上一点蜂蜜就好了。
  叶瑜接过杯子抿一口水,酸中带微甜的味道从嗓子眼滑下, 瞬间就抚慰了他闹了一宿的肚子。
  “谁知道只吃两个粘豆包都能被撑到。”叶瑜顿时流下辛酸的泪水, 一个粘豆包只有他半个手掌那么大,就算是两个也不多啊,他是真没想到会撑成这样。
  而且他吃的时候并没有觉得不舒服, 反而有种还能再吃一个的错觉。
  “也是我没想到, ”叶母闻言自责道:“这东西不好消化, 都堆在胃里哪能好受啊,我应该提醒你的。”
  叶瑜连忙摇摇头,“都怪我自己贪嘴。”
  正在这时,叶老太走了进来,“宝哥儿感觉怎么样了?实在不行就让你二叔去请郝大夫过来看看。”
  “我已经没事了, 奶你不是说今天要做油滋啦吃吗?”叶瑜转移话题道:“啥时候开始?”
  叶老太一看天色确实不早了, 便叮嘱道:“这就开始了, 那你在屋里好好休息,如果身体不舒服,就过来跟我说。”
  两人见叶瑜点头,这才关上门往灶间走去。
  而此时叶家的灶间里正热火朝天地忙碌着,锅里大火熬制切成丁的猪肥膘,叶大嫂一直等到猪肥膘把锅里清水都吸收完,才把火调小,到最后猪肥膘已经萎缩起来,变成了金黄色,这就算是炼好了猪油。
  她拿起笊篱把猪油和油渣分开,前者倒进瓷缸里,趁着还没凝固,她往里头放了些盐,这样做出来的猪油等晾凉之后就是奶白色的,放好几年都不会变质,要用油的时候只需要用干净的筷子挖一点在锅里烧热就行了。
  后者也就是叶河心心念念的油滋啦,装满了一大盆,在屋里散发出浓郁的油香气。
  叶老太过来一看,立刻挥手道:“这么一大盆只要留出一点给他们吃就行,剩下的剁一剁包成酸菜油滋啦饺子。”
  叶大嫂闻言立马手脚利落的用大海碗盛出两碗油滋啦放在桌子上,然后将剩下的剁吧剁吧跟攥得半干切碎的酸菜混合在一起。
  那边叶母也已经洗干净手将葱姜蒜切成沫,混上猪油和盐水一起倒进酸菜油滋啦馅里,紧接着用筷子搅拌均匀,如此一来饺子馅就做好了。
  至于饺子皮就更简单了,用的面粉是小麦粉,再加上叶二嫂力气不小,她揉出来的面团光滑泛黄,自带一股属于粮食的香味。
  灶间里一人将擀成长条的面团切成一块一块的小剂子,一人用擀面棒把小剂子擀成中间厚四周薄的圆形薄片,剩下两人就只用专心致志的包饺子。
  因为面和馅各有一大盆,所以到最后就连桃花荷花都坐在门口帮着包饺子了,她们几个人里包饺子包得最好最快的竟然是荷花,连做惯了活儿的叶老太她们都不如她包的细致,圆滚滚的元宝形饺子放在盖帘上,别有一番可爱。
  几个人整整包了一上午才把饺子包好,正好这时叶老二也赶着驴车把两个兄弟从县城里接了回来,那驴车上大包小包,全是三人从县城里带回来的年货。
  叶父从叶母那里得知叶瑜吃多了肚子不舒服,便不由自主地皱起眉头,“我去屋里看看宝哥儿。”
  叶瑜在喝完那杯山楂水后,其实已经不难受了,他这时候正蹲在地上跟小米做游戏,用余光看见他爹走进来,立刻惊喜地站起来,“爹,你回来了!”
  “诶。”叶父接过冲他扑过来的儿子,“还难不难受?”
 

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