用种田打败天灾(166)

　　但不管她会不会后悔，都跟他们没关系了。


第121章 辣锅
　　接下来村子里要做的事有很多, 首先是修补外围墙，但王树带着人过去仔细观察时，才发现围墙上已经出现了许多条细小的裂缝, 这样一来就不能简单修补了, 最好能够直接推倒重建。
　　只是如今的天气还冷, 实在不适合破土动工，因此他们经过商议后决定，暂时只把狗洞用石块堵上，等土地化冻之后, 再进行大面积的重建。
　　尤其这次叶瑜还提了一个建议，叶家村索性直接以城命名，以后就按照城池的标准修建建筑。
　　他的提议一出瞬间就得了全村人的赞同，村民们都觉得自己原先不能到县城居住，现在总算有机会能成为城里人, 况且叶家村听起来也不好听。
　　因此在所有人都赞同的情况下, 村里能做主的人就在集议堂里开了个会进行商议。
　　“一座城除了有城主以外，还有相应的官吏进行管理。”叶瑜开口道：“城主自然是您，至于其他的位置倒是可以通过选举选出。”
　　叶父还没说话, 坐在右手边的叶童生便迫不及待地赞同了前者, 然后问道：“这是个好主意, 只是选拔是何意？”
　　“就是让村子里所有村民报名，然后由他们投票表决，票数最高者当选。”叶瑜解释完就看见所有人都陷入了沉思。
　　最后还是叶父率先打破沉默，“这件事再说，我们先把框架定下来。”
　　他们现在就是摸着石头过河, 唯一可以参考的就是褚将军所在的靖边城, 但是靖边城的基本情况又跟天灾前没有区别, 各种官吏都是大昭国定下的例制，于他们不太适用。
　　叶瑜觉得他们如今就是越简单越好，不必有那么多名目繁多的官职，其他人经过思考也都同意这一点，因此他们最后商议出来的官职名单就很简单。
　　首先是城主，城主之下是负责管理村兵的武官和辅助城主管理内政的三位文官。
　　武官之下又是四位押司，分别负责狩猎、巡逻、刑罚和战斗，其中狩猎和巡逻最简单，刑罚和战斗就要难一些。
　　刑罚类似于现代的执法和司法部门，村子里但凡有触犯了新修订的律法之人，就会由他们进行抓捕，受到相应的惩处，轻者罚钱或者代工，重者被逐出村，甚至还有死刑，当然了，民众被罚死刑暂时只有一种情况，那就是他们背叛了村子（城池）。
　　战斗就不太一样了，这件事只由城主负责，一旦遇到外敌，所有兵卒都要参与，因此平常的锻炼必不可少，而且每月兵卒都有一次比赛，比赛结果是日后升迁的重要标准。
　　文官有三人，他们并没有执法权，只有帮助城主处理内政的权利，三人互相制衡，以此来减少他们日后贪污发生的可能。
　　除了这些以外，还有一个监察部门，监察长与武官和文官平级，这个部门的任务就是纠察官吏贪污渎职的行为。
　　将这些一一列出之后叶瑜松了口气，这还是最简略的版本，接下来还得进一步优化，不过有了基础框架就简单得多，就像是有了骨架，只需要往里面添加血肉即可，至于称呼就还得再想。
　　血肉就包括负责各种内政的官吏，叶瑜边想边用炭笔在竹纸上写写画画，像是负责人口登记、积分登记兑换、田地登记等。
　　最后会议结束的时候，天色已然暗了下来，屋外有细雨飘落，显得格外冷清。
　　叶瑜合上本子，从会议里回神，然后打了个寒颤，屋里温度好像又低了些。
　　褚绪风见状起身把火盆里的炭块拨了拨，让它们重新燃烧起来。
　　叶童生把毛笔撂在笔架上，高兴地说：“接下来只需要再斟酌一下就行了。”
　　叶父听到他的话后点点头，“好，天色不早了，先回家休息。”
　　这话一出屋子里很快就没了人，叶瑜慢吞吞地收拾好纸笔，将其放在包里，转头看见叶父冲他摆摆手，他便知道他爹要留下来，因此就没等他，和褚绪风一起往外走。
　　他揉揉脖劲说：“这几天可真累。”
　　天天都得低头，先是优化律法，又是考虑建城事宜的，再这么下去，他怀疑自己迟早得颈椎病，果然摇头晃脑的读书法还是有用的，至少对脖子好。
　　话音刚落，叶瑜就感觉有一只微凉的手落在他脖颈上，还捏了捏，这种命脉被别人掌控的感觉，让他不由得哆嗦了下。
　　“唉唉，别闹。”叶瑜把自己的脖颈从褚绪风手里拯救出来。
　　褚绪风也没挣扎，他随意地放下手，笑着说：“回去后我帮你按摩，我手艺可是很不错的。”
　　“那我可得好好享受一下。”叶瑜转了转脖子，随后他挽住褚绪风的胳膊，兴致勃勃地说：“我娘说她今天做了辣锅子，叫我们早点回家吃饭。”
　　“辣锅子？”褚绪风疑问道。
　　“是啊。”叶瑜边拽着他走边形容，“就是把之前种出来的辣椒晒干后和各种香辛料一同炒香，放到暖锅里倒水，汤里就能涮东西吃了，我觉得味道很香，尤其在天气寒冷的时候。”
　　“反正你一定要尝尝！”
　　褚绪风温声应道：“好。”
　　他俩到门口的时候就已经能闻到一股刺鼻的辣味，叶瑜抽抽鼻子，“有麻椒的味道。”麻椒就是花椒，不算是常用的调味料，但是叶瑜喜欢用在口味重的菜色上，像是麻婆豆腐之类的。
　　进门后叶瑜就看到叶母正在清洗肠子，他连忙把手上的包放下过去帮忙。
　　粉红色的鸭肠在水中飘荡，显得有些油腻腻的脏，但只要用面粉搓揉过，再在盐水里浸泡一遭就洗干净了。
　　洗完鸭肠叶瑜问褚绪风：“你要什么料？”
　　蘸料是要自己调的，一共有两种，一种是芝麻酱，一种是由酱油、醋、蒜泥和葱花混合的油碟。
　　褚绪风回道：“跟你一样。”
　　叶瑜应一声，“那好，我给你调油碟。”
　　小小一个陶碗里放着黑色的酱油和醋、磨成沫儿的蒜泥、翠绿的葱花，看上去颜色丰富极了，叶瑜遗憾地想，要是有蚝油或者香油就更好了，这样做出来的蘸料更解辣一些。
　　他一共调了三碗料，其中有一碗是叶母最喜欢吃的芝麻酱。
　　等他端着碗到堂屋的时候，就看到褚绪风已经帮叶母把暖锅端到桌子上了，锅里辣椒红色的汤汁正咕嘟咕嘟冒着泡，木篮子里放着生菜叶白菜叶、泡完水舒展开身躯的菌菇、切得薄厚适中的土豆片、还有各种豆制品，其中就有叶瑜最喜欢吃的冻豆腐，老豆腐在锅里涮过一遭就吸满了汤汁，口感极佳。
　　剩下的几个盘子里则是放着不同的荤菜，有薄薄的羊肉片、鱼肉片、鸭肠和鸭肉，都是他们爱吃的。
　　叶母把手放在耳垂上，招呼叶瑜道：“别等你爹了，咱们先吃。”
　　叶瑜先是给他们一人倒了一杯羊奶茶，然后才坐下吃饭。
　　他边涮鸭肠边说：“涮鸭肠有个技巧，就是提三下摆三下，这样涮出来的鸭肠又脆又嫩，特别好吃。”
　　他这句话说完鸭肠也就涮好了，筷子上的鸭肠从粉红色变成深红色，只要在油碟里滚一下，上面就沾满了蘸料。
　　叶瑜将其放进嘴里，果然是熟悉的味道，麻辣鲜香，尤其是他们家自己种的辣椒，不只是单纯的辣，香味也特别明显。
　　他们几个都能吃辣，尤其是褚绪风，明明瞧着是个风光霁月、不沾人间烟火的人，但吃起辣来真的称得上是面不改色。
　　就像是现在，叶瑜已经开始吸气了，他还是一派自在，连面色都不带变的，要不是他嘴唇红润了些，甚至都看不出来他在吃辣。
　　桌上荤菜里羊肉片最适合涮辣锅，因为羊肉自身带有膻味，得用重料盖过去，如此一来辣锅就很合适了。
　　叶瑜把锅中涮好的羊肉片夹到碗里，开始埋头苦吃，他的嘴唇被辣得通红，在不停地「嘶嘶」抽气。
　　幸好他手边就是羊奶茶，辣得不行的时候他便拿起奶茶大喝一口。
　　“确实很辣。”叶母也不由自主地感慨道，紧接着又加了一句，“但非常好吃。”