神厨在现代(28)

　　周永富看向周桂玉，语重心长道：“小妹，妈就是刀子嘴豆腐心，她嘴上骂你骂得厉害，但私下里经常念叨你，你就别再跟妈置气，这回趁着给妈做寿，回去跟妈和解了吧。”
　　周桂玉看着他那装模作样的样子直想呕吐，她道：“我还是那句话，除非周家——”
　　周永富总觉得周桂玉那话是在咒他们，因此赶紧打断她，“你怎么这么犟呢！你真要和我们老死不相往来？”
　　周桂玉不以为意地撇嘴，意思表达得很清楚，她就是要和周家老死不相往来。
　　周母倒像态度松动地问了一句：“寿宴的厨师请的是谁？”
　　周永富立即道：“是牛老三，就前头牛家村的那个。”
　　周母又问：“承包还是自己买菜？”
　　“当然是我们自己买了。”周永富说，“这些做厨的人都鸡贼，谁知道我们承包出去，他会昧下多少菜钱。”
　　“好。”周母道，“你们回去把人数计划好，菜单也拟好后，叫英才拿一份给我们。你和二弟买一半，我和桂玉买一半。”
　　“哪用得着这么麻烦。”周永富笑道，“这事儿我和你二弟还有你嫂子弟媳跑几趟就行了。”
　　卢秀兰忙不迭点头，附和道：“是啊桂芝，你们摆摊那么辛苦，哪有时间去劳累这个。”
　　周母很坚定道：“要么承包出去，要么各买一半，不然这寿宴我们就不回去了。”
　　周永富顿时有点急：“都是一家人，桂芝你难道还怕我们占你便宜不成！”
　　周母凉凉地看着周永富，“你心里打什么算盘我很清楚，别给我说一家人那一套，对我已经不管用了。要么送单子过来，要么现在就走。”
　　“行啊你周桂芝！”周永富豁地起身，怒指着周母，“挣了点钱腰杆子硬了，连娘家大哥都瞧不上了！”
　　一直闷头切豆腐的周立成举起手中的刀，划向周永富伸到周母面前的手指，吓得周永富立马缩回去，抱着自己的手指心有余悸。
　　周母道：“大哥你贵人事忙，我就不留你了，周日下午没见到菜单，我就不回去了。”
　　周永富恶狠狠道：“你就不怕这里的人说你不孝？”
　　周母一点不在意道：“随便你说去，要不要我给你买个大喇叭？”
　　周永富被周母这毫无顾忌的态度气得一个倒仰，但是他现在还真拿周母没办法，只能跺跺脚，不甘心地摔门走了。
　　周桂玉看着弹来弹去的木门，啐道：“把门摔坏了一定叫你赔钱！”
　　周立成跑去把门关上，然后打开冰箱，把放在里面的西瓜拿出来，切开装在盘子里端到几人旁边。
　　“还好我藏得快！”周桂玉说。
　　刚才周永富来时，他们正准备切西瓜，听到周永富的声音后，周桂玉赶紧把西瓜放进冰箱，一点也不想给那种人吃。周桂玉拿了一块西瓜，咬了一口后只觉浑身舒坦，因周永富生出的郁气都被入口的凉气给驱散了，然后她问周母：“姐，你真回去啊？”
　　“回去吧。”周母道，“今年过了，明年这个时候我们就不在这个县城了。”
　　原先周母想的是在县城买一套房子，但周家人的出现告诉她，只要她还生活在这个城市，周家人随时都可以找上门来，她不想没完没了地去应付周家人。周立成已经说了要到京市去开餐厅，明年六月周莉亚高考，她也打算到京市读大学，所以如果不出意外，明年这个时候，他们一家子应该都在京市生活了。
　　而只要去了京市，周母有预感，她以后应该会很少回来，或者说可能不再回来，毕竟这里并没有什么值得她留恋的人或事。就趁着这一次，和周家彻底划清关系吧。
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　　周永富当天走的时候很气，可周日下午的时候，还是叫返校的周英才送了一份拟好的菜单过来。那时候只有周立成在家切豆腐，小客厅里几乎堆满了装豆腐的水盆，周英才无处下脚，他用眼神在屋子里搜寻了一圈，见没什么东西能拿的，就撇着嘴走了。
　　周立成无语地关上门，看了一眼菜单，这上面除了各项食材，还有酒水，需要回礼的礼包，以及晚上燃放的烟花，杂七杂八的。然后他拿起电话，联系马老板。
　　马老板开餐馆几十年，自然有熟识靠谱的进货渠道。马老板听说周立成准备买一些食材带回村做寿宴，立即热情地说：“这事儿交给我就行，到时候给你送到你家吗？”
　　“不用。”周立成道，“只需麻烦您帮我联系好，到时候我自己开车去装货就行。”
　　“好嘞！小周兄弟你放心，食材绝对保证新鲜，酒水也是出厂价。”
　　周立成谢过马老板，面对马老板的是家里谁要办宴席的询问，周立成道：“一个无关紧要的人罢了。”
　　周母他们回来后看到菜单，都是讥讽一笑。周桂玉道：“他不会把多的那一半划过来叫我们准备吧？”
　　周母道：“反正都是我们送，到时候问问厨师，多了又拉回来我们自己吃就是。”
　　周桂玉笑道：“对哦，反正每天立成除了给我们，还要给王先生他们准备午饭，可以隔两天不去菜市场。”
　　“立成你的手，今天感觉还好吗？”周母问了一句。
　　其实莫说给王先生他们，一开始周立成说要给周母等人做饭时，他们也是不赞同的，都担心他的右手受不了。不过在看过周立成处理食材时行云流水、完全游刃有余的过程后，就没再阻止了。不过周母不放心，每天依旧会问一句，叫周立成量力而为，如果手不舒服就要立即停下。
　　周立成的右手手指快速又灵活地动了动，他道：“没事的。”
　　有心火在身，又有精心准备的食疗辅助，他的手近一段时间其实在以常人想象不到的速度愈合好转，周立成觉得他的手现在已经可以取钢钉了。不过周母肯定不放心，所以周立成目前也没提。
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　　周老太七十大寿那天，恰好是周日，学生都放假的时候。不过宴席所需要的食材，需要在周六一早就送过去。
　　这天早上，周母他们照样被早餐的香气叫醒。周莉亚今天也休息，她揉着眼睛开门出来，先扒在门框上深深地嗅了一口，一脸沉醉道：“啊！又可以吃到我哥做的早餐了，好幸福啊！”
　　周立成正在热锅烧油，他回头看了妹妹一眼，笑道：“吃我做的早餐幸福，天天给你送到学校的午饭不幸福啊？”
　　“午饭更幸福！”周莉亚走出来，看了眼桌上已经摆放好的鸡蛋卷饼和泡菜，周莉亚没忍住，用筷子夹了根萝卜吃，她凑到周立成旁边，“这个做的什么呀？”
　　“凉拌莴笋丝。”周立成道。
　　在他的左手边，放着一个深肚子大碗，里面放着切好的莴笋丝。莴笋丝事先已经被盐腌过一会儿，去除了多余的水分。在莴笋丝的最中央还堆着少许葱姜蒜，剁碎的小米辣以及花椒粒，中间还混着几粒捣碎的花生米，还有一小勺干的辣椒面。周立成把油烧热后，又冷却了一会儿，然后就将油泼到了那一堆调料上面。热油与食材甫一接触，便发出了滋滋的声响，油温正好，既不会让食材焦糊，又保证食材的香味能被油温彻底催发。
　　滋滋的声响渐歇，周立成拿起旁边调制好的酱汁淋上去，然后快速搅拌，上桌前加了一点香菜碎和芝麻，顿时将貌不惊人的凉拌莴笋丝提升了一个档次。
　　已经洗漱好的周母过来帮着端菜，顺便催周莉亚去洗漱。
　　“好饿啊！”
　　周莉亚嚷着，飞去跑去刷牙洗脸，等她洗漱好，周母他们已经开始吃了。
　　今天早上的主食是玉米稀饭，周莉亚捧着碗喝了一口，米粒软烂，已经沾上了玉米的甜香。周莉亚嚼了两下，玉米特有的甘甜汁液便在齿间爆开，那甜味十分醇正，不会发腻，又不会像某些玉米一样甜味寡淡不足，香香甜甜的，味道正好。
　　周莉亚浮夸地闭上眼，呜呜道：“能吃上这么好吃的玉米稀饭，真的好幸福！”
　　“这丫头……”
　　周立成他们忍俊不禁，周母给她夹了个鸡蛋卷饼，催道：“快吃，凉了味道不好吃。”
　　周莉亚唔唔点头，咬了一口鸡蛋卷饼，然后立即冲周立成竖起大拇指：“哥！那句话我都说累了！”
　　“哈哈！”周桂玉笑着帮她补充，“好吃？”
　　周莉亚拼命点头，嗷呜一下又咬了一口，只觉满口细滑，表皮不见一点起焦的地方，满满的葱香都被裹在了鸡蛋里面，又嫩又香！好吃得不得了！
　　几口吃掉一个鸡蛋卷饼，周莉亚又喝了一口玉米稀饭，满足地眯了眯眼后，才把筷子伸向还没尝过的凉拌莴笋丝。
　　莴笋丝是周立成手工切的，因为要保证能吃出莴笋丝脆嫩的口感，所以并不一定要多细，而是看上去有点点粗。去除过水分的莴笋丝，吃起来没有多余的汁水，上面染着调料丰富的红油汤汁，一口下去，就像有人在舌尖点了一把小火，灼得舌尖轻微刺痛。但辣味的香、花椒的麻，调味料的鲜咸，很轻易地便将这点刺痛掩盖过去，让人瞬间将它忽略。然后忍不住再一口，再感受着那刺痛的跳动，然后再次忽略它……真是一个被反复折磨却又让人始终欲罢不能的过程。
　　待吃完这顿早餐，所有人的额头都微微冒汗，也不知是因天热吃饭吃出来的，还是被辣椒辣出来的。
　　吃饱喝足，收拾了厨房，众人开始装扮自己。装扮好后，陈飞鹏骑着周立成去电动车行租回来的电动三轮，载着周立成他们往各个市场开去。食材、礼包烟花等已经订好了，去只管拿货装车。等他们开着车从县城回到清河村时，也才早上九点的样子。
　　周桂玉的态度很坚持，她不会回周家，所以她先在周母家待着，等陈飞鹏帮着把东西送过去后再回来陪她，小俩口中午在周母这里自己做饭吃，午饭后再去接周母几个，一起回县城。
　　周母娘家在坪山村，这几年她来这里的次数一年比一年少，周立成和周莉亚则一年也不一定来一次，以前两人也来得勤，但都是去帮周永富他们干农活的，那些年他们在自家干的活，都没在周家这里干得多。
　　村子里每逢谁家要办事了，那两天总是格外热闹。村头的小茶馆里这会儿已经坐了一些闲聊的人，看到周母带着孩子回来，都笑着和她打招呼，周立成两个也在周母的示意下叫了人。
　　有人问周母：“你儿子的手没事了吧？”
　　周母道：“没事了，已经动过手术了。”
　　“哦哦，你妈给的钱？”
　　“不是，我找别人借的。”