我在荒星直播种田爆红了(83)
林随遇用勺子往中间一戳,一股橙红的油脂滋的一下冒了出来,飘出一阵诱人的咸香油香。
用手一剜,一颗圆润完整的橙红色蛋黄就被挑了出来,滚落入碗底,浸在一汪油中。
【!!!!!!!】
【嗷嗷嗷好香啊啊啊!救命!这看起来也太绝了!(疯狂流口水中)】
【咸鸭蛋!这肯定是我命运中的咸鸭蛋!!(我要馋疯了!!!)】
【妈妈呀!这个颜色!简直太诱人了!这他妈谁忍得住啊!!!】
【好想吃好想吃好想吃!!我就舔一口!(忍不住了!)】
滋油的咸鸭蛋一出,瞬间引爆了众人腹中的馋虫,弹幕疯狂滚动,大家都被这诱人的一幕馋得不行,迫不及待想尝上一口。
林随遇被他们逗笑了,沉吟道:“直接吃也行,应该不会很咸,好吧,那就先给大家尝一口。”
【啊啊啊啊我爱主播!(火速炫一口)我的妈呀!好!好!吃!!!】
【好绵好软好香嗷嗷嗷!一抿就化的口感绝了!】
【这沙沙的口感我爱了!咸香味怎么会这么完美!啊啊啊我宣布咸蛋黄就是我的真爱了!!!】
【绝了!绝了!这蛋黄我可以天天炫一千个!怎么样才可以天天吃到这个咸蛋黄啊在线等!吃不到我真的会死求求了!(好吃到流泪)】
【我真的好爱这个咸蛋黄!我上辈子一定是一颗咸蛋黄吧!!】
林随遇一边处理手上的咸蛋,一边不时地被弹幕逗的一乐。
他完全能够理解他们此刻的心情,他身边就有好几个朋友,也是咸蛋黄的狂热爱好者,热衷于尝遍各种咸蛋黄美食。
咸蛋黄对于喜欢的人来说,的确会非常喜欢,对于从没尝过的星际人民来说,杀伤力就更大了。
同时又不由地心中一暖,自己做出来的食物能够让更多人尝到并且喜欢,给大家带来快乐,他自己也会感到满足和欣慰,这也许就是他喜欢做美食的原因吧。
所有食材准备完成,肉类也已经腌制好了,林随遇开始着手做剁椒鱼头。
起锅烧热倒油滑锅后,倒入切好的葱姜蒜末、小米辣、泡椒碎,又把准备好的一整碗剁椒倒进去翻炒。
浓香呛鼻的剁椒香味瞬间被热油激发了出来,霎时间,整个直播间都开始打起了喷嚏。
【阿嚏!啊啊啊阿嚏!!(辣到飙泪)】
【阿嚏!救命!还没吃我就已经被辣没了(眼泪汪汪)】
【阿嚏阿嚏!这就是剁椒的威力吗?(泪眼朦胧)(瑟瑟发抖)】
剁椒炒香后林随遇立即关火,倒在平铺好的鲢鱼头上,然后把整盘鱼头放入锅中蒸。
等待剁椒鱼头蒸熟的过程中,他又接着做下一道菜。
把腌好的鸡翅裹上生粉,放入油锅中煎炸到金黄酥脆后捞出沥油,一边再另外起锅,倒入少许底油,将咸蛋黄全部倒进去,用锅铲碾碎后开始小火翻炒。
滋滋声中,橙红的咸蛋黄在热油中逐渐冒出细密的泡泡,一阵阵诱人至极的咸香味源源不断地冒了出来,勾得直播间的观众口水直流。
在众人望眼欲穿的眼神中,林随遇等到咸蛋黄完全起沙,端起一旁炸好的鸡翅倒了进去,继续翻炒。
金黄色的鸡翅均匀地包裹上绵密的橙红色咸蛋黄沙,滋滋的咸蛋黄油完全浸润到了酥脆的外壳当中,两者搭配,激发出了极致诱人的香味,引得直播间一阵疯狂。
【啊啊啊啊啊鲨了我吧!再不给我吃一口我真的会死(馋死了馋死了)】
【香疯了香疯了!怎么这么会啊!就问这谁能顶得住!(眼泪从嘴角狂奔直下)】
【我已经预感到这个菜绝对会成为我的最爱了!妈呀妈呀好香好绝!】
关火,出锅前再撒上一把葱花点缀。
众人终于从林随遇口中听到了最想听到的一句话:“第一道菜好了,金沙鸡翅。”
雪白瓷盘中,堆得像金色小山一样的炸鸡翅,裹满了厚厚绵密的咸蛋黄沙,此刻还在热腾腾的滋油。
【啊啊啊啊我不管了快让我先吃一口!】
【救命!!好好吃好好吃好好吃!!!(大脑空空)(打开一看里面全是咸蛋黄鸡翅)】
【这是什么绝世神仙美食啊——!我他妈真的好吃到流泪!!】
【神仙美食咸蛋黄鸡翅!宇宙无敌咸蛋黄鸡翅!天王老子来了咸蛋黄鸡翅也是最最最好吃的!!(都别拦我我要做咸蛋黄鸡翅的脑残粉!)】
【没有人会不爱咸蛋黄鸡翅!(狂炫)(狂炫)】
【怎么样才能天天吃上咸蛋黄鸡翅啊!吃不到我的人生真的会不完整(呜呜呜怎么会这么好吃啊!!)】
其他菜还没出,直播间的观众就已经完全被这道咸蛋黄鸡翅给征服了,弹幕铺满了厚厚的彩虹屁和打赏。
林随遇不忘给那边同样被馋得不行的四小只夹了一些解解馋,接着转身做下一道菜。
起锅烧热滑油,爆香姜蒜,接着倒入切成段的双色泡椒翻炒,再倒入腌制好的牛肉片猛火快速爆炒,最后加入切段的小香芹,整个过程不到三分钟,一道酸辣鲜香的泡椒牛肉就出锅了。
此时还沉浸在咸蛋黄鸡翅美味当中的众人,被这股猛烈的酸辣香味顿时激得一个激灵,从咸蛋黄鸡翅的美味中抽离出来,眼神聚集到眼前这道呛香的猛菜上。
“第二道菜,泡椒牛肉也好了。”林随遇擦了擦盘沿,笑着说道。
【哇!好浓的香味!(流口水)】
【牛肉好嫩啊我的妈!泡椒味绝了!好酸爽好过瘾!】
【斯哈!好吃好吃!牛肉无敌嫩超级爆汁!加上泡椒的酸辣绝绝子!】
【好辣好爽嘶!这也太下营养液了!】
【好辣好辣好辣(眼泪汪汪)可是真的好好吃啊越辣越想吃怎么办!】
【这酸爽,简直灵魂暴击!(疯狂往嘴里炫)】
爱吃辣的已经完全被这道酸辣鲜香的泡椒牛肉给征服了,就连很多平常吃不了辣的观众,此刻也忍不住一边灌水一边不停地往嘴里塞。
作者有话说:
情人节快乐啊宝子们!么么哒mua!(来自单身鸽子的比心)
突然降温(十指僵硬)从下班码到现在(泪)写咸蛋黄的时候突然好饿,中途跑去煮了个粽子,但是!粽子里面怎么可以没有咸蛋黄!(咸蛋黄十级爱好者狂怒)
第62章 松花皮蛋
林随遇算了一下时间, 剁椒鱼头也快蒸好了, 正好,剩下的两道菜用不了多长时间,趁着鱼头出锅前做完,刚刚好。
他点燃了一小堆柴火, 拿起一旁洗干净的二荆条青辣椒, 取出一根烧烤签,将辣椒一个一个横着并排插在签上, 直接放在火堆上烧。
高温灼烫的火焰把青辣椒爽脆的外皮逐渐烤得柔软,激发出一股浓浓的青鲜辣椒独有的辛辣香味。
林随遇这一神奇的操作,顿时引来了直播间观众的注意。
【?最后一道菜不会是烤、烤辣椒吧??】
【嘶!好、好特别的吃法(震惊)】
【直接用火烧着吃这么简单粗暴的吗??】
“这个是烧椒, 是和皮蛋搭配在一起吃的, 这道菜味道还挺特别, 待会做好了, 你们尝尝。”林随遇一边转动手中的烤签让辣椒烤得更均匀,一边说道。
【辣椒和皮蛋??!这是什么神奇的搭配??!】
【烧椒皮蛋听起来好像很好吃(流口水ing)】
在火焰的灼烤下, 二荆条青翠的外皮焦起了一块一块的虎皮,染上了一层漆黑。
【鱼鱼, 你这辣椒是不是……烧糊了?】
【都已经烤黑了, 还能吃吗??】
林随遇用筷子拨了拨已经完全变软的辣椒, 抽手,熄火,一气呵成, 把辣椒撸在案板上说道:“放心吧, 没糊, 这种程度才烧得正好, 不信我给你们变个魔术。”
他左手捏住辣椒梗, 右手用刀在黑漆漆的辣椒表面轻轻一刮,划拉几下,外层薄薄的炭黑色表皮瞬间就被刮了下来,露出了里面青绿色的辣椒瓤肉。
【嗯??还真没烤糊!辣椒还能剥皮??厉害了!(惊呆了)】
“只要控制好火候和时间,辣椒就不容易烤糊,烧过的辣椒更容易剥去外皮,而且这样吃起来的口感也会更好一些。”