我在荒星直播种田爆红了(193)

　　【我焯！好浓的韭菜花味！】
　　【比韭菜的味道还浓！】
　　【这个做出来得是什么味？】
　　一旁的唐教授几人都被冲鼻的韭菜花味熏得几乎踉跄了一下，默默后退了几步。
　　林随遇倒是丝毫不受影响，淡定地捣完了所有韭菜花。
　　他把舂好的韭菜花倒入空盆中，撒上刚才做好的花椒面，和少许食盐。
　　再用筷子搅拌均匀，接着拿出准备好的干净玻璃空罐，将调味好的韭菜花装入罐中，仔细地压实。
　　最后，再在上面淋上几滴白酒。
　　浓郁的韭菜花香，混合着花椒的麻香和白酒的浓醇酒香扑面而来，熏得直播间的观众都头脑清醒了不少。
　　【好……神奇的味道】
　　【不敢想象会是什么味】
　　【这个……真的能吃吗？（小小声）】
　　【昂？就我觉得还挺香的吗？（呆）】
　　【我也！我还挺喜欢韭菜花的味道的！】
　　【这个能吃了吗？好想知道是什么味（好奇）】
　　林随遇笑了笑，说道：“现在还不能吃，还得等它再腌制上一段时间。”
　　【救命！我快馋死了！今天还能吃上火锅吗？（眼泪从嘴角流了出来）】
　　弹幕瞬间一片馋得嗷嗷直叫的。
　　林随遇扬眸轻笑道：“火锅不急，等韭菜花花酱腌好了再吃来得及，天冷了吃起来更舒服。”
　　还不等众人哀嚎出声，他接着笑道：“但我们今天可以先吃点别的，和火锅差不多的麻辣烫。”
　　弹幕顿时一怔，紧接着激动地飞速刷了起来：
　　【麻辣烫？这是什么？】
　　【听起来和麻辣火锅差不多！（吸溜~！）】
　　【听名字就感觉很好吃！（流口水）】
　　【啊啊啊我要吃麻辣烫！没有火锅麻辣烫也行啊！！】
　　林随遇已经转头开始处理起待会要用到的食材了。
　　刚才摘回来的一篮子新鲜蔬菜正好能派上用场。
　　顾裴安虽然不知道他想做什么，但也跟着挽起衣袖，熟练的择起了蔬菜，朴七六几人也跟着一起帮忙。
　　林随遇见此，便放心地择菜的活儿交给了他们，转头去处理起了肉类食材。
　　他从冰箱中拿出鸭肠毛肚鸡爪，和一大堆鱼虾猪五花牛肉鹌鹑蛋等。
　　林随遇先把鸡和猪骨加入葱姜下锅熬炖汤底，然后又取出之前做好的干红薯粉，放入温水中浸泡上。
　　接着，他把几样内脏食材清洗干净，毛肚鸭肠等切成小段泡入冰水中。
　　鸡爪和葱姜大料一起，加入白酒焯水冲去血沫后，也一样泡入冷水中备用。
　　食材虽多，林随遇动作却有条不紊，费时间的都准备得差不多之后。
　　他拿出一小盆鹌鹑蛋仔细冲洗干净，下锅煮熟捞出剥壳，浸入冷水中。
　　接着把鲜虾也去头去壳，猪五花和肥牛则全部切成薄片，用葱姜水花椒面等先调味腌制上。
　　这头肉类全部准备好之后，顾裴安他们也将蔬菜择好，并且还清洗了干净。
　　林随遇拿过洗好的莲藕，手中菜刀唰唰几下利落地切成薄片。
　　他将切好的的藕片放入清水中，又滴入几滴白醋，防止藕片变色。
　　又快速地把剩下的莴笋、香菇、口蘑、菜花、西蓝花、豆角等蔬菜食材也切好备用。
　　所有食材不到半个小时就全都准备好了，速度快得简直让屏幕前的观众叹为观止。
　　这会儿时间，锅里的汤底也熬好了，丝丝骨汤的鲜香味飘了出来，引得众人直流口水。
　　林随遇揭开锅盖，捞出里面的猪骨和整只鸡。
　　飘着金黄油花的浓白骨汤鲜香诱人，扑面而来的香气就是他也差点晃了晃神。
　　汤底熬好，接下来就是烫煮食材了，不过还差一样最重要的东西。
　　林随遇转身朝一早做好晾在边上的麻辣牛油火锅底料走去。
　　只见一整盘火锅底料，此刻已经凝固成了一大片，厚厚的一层红油凝结在最上面，光是颜色和扑面的辛辣浓香就已经让人忍不住咽口水。
　　林随遇用刀切下一块方方正正的火锅底料，将它下入汤底中。
　　不一会儿，浓白的骨汤瞬间染上一层鲜亮的红，浮在汤面的金黄鸡油花瞬间被红油覆盖。
　　鲜香的骨汤鸡汤味中，掺上了一层厚重刺激的辛辣和牛油的浓香，混合着豆瓣酱与好几种香料的辛香，浓浓香气直往众人的鼻腔心头窜去。
　　【我焯我焯！好香！！！】
　　【这汤他么的简直是煮鞋底都好吃啊啊啊！！！】
　　【馋死我了馋死我了！我可以直接端锅喝吗？？】
　　林随遇见众人馋得嗷嗷直叫，轻笑道：“马上就好了。”
　　他把鹌鹑蛋、鸡爪等一些耐煮的食材先下了进去，肉类食材在红油骨汤中翻滚，浓香顿时更加诱人。
　　就是一旁的汪老几人都被香得有些站不住，朴七六和朴七七兄妹俩不停咽着口水，眼神几乎黏在了锅里。
　　121两只雪白的猫爪搭在林随遇的裤腿上，“喵喵喵”个不停，叫得越发谄媚了。
　　林随遇目光专注在锅里，对它的叫声不为所动。
　　他见锅里的几样肉类食材煮得差不多了，又将南瓜、香芋、土豆片、藕片、娃娃菜、香菇金针菇等一些稍微耐煮些的食材也加了进去。
　　然后转身捞出已经泡软的红薯粉，也下入了沸腾的麻辣牛油骨汤中。
　　各种红橙黄绿的肉食瓜蔬在红亮亮的浓白骨汤中不断翻滚沸腾，配合着翻涌的热气和浓香，这画面简直勾得众人嘴里口水疯狂直流。
　　【啊啊啊啊好香啊！（眼泪从嘴角泄洪狂奔）】
　　【还没好嘛还没好嘛！直接倒我嘴里煮吧我不嫌弃！！（香到发疯）】
　　林随遇见锅里的食材已经煮得差不多熟了，拿出大漏勺将已经烫煮熟的食材捞了出来。
　　接着下入生菜、油麦菜、空心菜、豌豆尖等易熟的蔬菜，稍微焯烫几下，烫熟后捞出。
　　最后，他将泡在冰水中的毛肚鸭肠等食材也捞了出来，七上八下烫熟后立即捞出，和其他食材一起码在一个大瓷碗中。
　　把所有煮熟的食材捞出后，林随遇将它们分成了两份。
　　一份浇上红油骨汤，另一份只淋上少量骨汤。
　　两份上面他都各自撒上了蒜末、葱花和香菜碎，还有熟花生碎和白芝麻，又分别淋上几滴香油和香醋上去。
　　接着，林随遇拿过刚才做好的花生酱和芝麻酱，各舀了一勺浇在做好的红汤麻辣烫上面。
　　棕黄的细腻稠酱瞬间沿着红汤丝丝缕缕融了进去，挂在五颜六色的肉蔬上。
　　酱香混合着本就馋人的麻辣浓香，配上眼前这幅极致诱人的画面，屏幕前的观众嘴里的口水瞬间止都住不住了。
　　【啊啊啊救命救命！这他妈谁顶得住啊！！！（发疯）（狂奔）】
　　【馋死我了啊啊！快炫我嘴里！！！（声嘶力竭）】
　　林随遇拌了拌碗里的麻辣烫，让酱料混合得更均匀，轻笑说道：“好了，麻辣烫可以吃了，大家尝尝。”
　　作者有话说：
　　晚点还有一更~十二点前


第115章 自制蚝油（二更）
　　早就被馋到发疯的直播间观众, 闻言顿时一窝蜂地狂涌了上去, 争先恐后地品尝了起来。
　　【我焯！卧槽槽槽！！好好吃啊啊啊！！！】
　　【嘶哈~！好浓好香好麻好辣！好吃到我他么魂都飞了！！】
　　【好浓的牛油香！芝麻香花生香蒜香花椒香！一口下去香绝了！！】
　　【香芋好粉好绵！南瓜和红薯又甜又辣太好吃了呜呜！】
　　【鸡爪好软好糯！嘶哈~又辣又香好吃到飞起！】
　　【肥牛好嫩！五花肉也好香啊啊！】
　　【虾好甜好脆！又辣又鲜甜绝了！】
　　【藕片和莴笋也好脆！金针菇香菇菜花生菜裹上花生芝麻酱和汤汁全都好好吃啊啊啊救命！！】
　　【怎么会有麻辣烫这种神仙美食？！简直是又香又辣好吃到我可以吃上一辈子！！！】
　　【而且这种一锅煮的方法也太适合我这种懒人了！我爱麻辣烫啊啊啊！！！】