我在荒星直播种田爆红了(205)
水微微煮开的时候,林随遇立即将泡好的大米倒进去,盖上锅盖继续焖煮。
焖煮到锅中水分七八分干之后,他将切好的广式腊肠和二刀腊肉码放在了米饭上,继续盖上锅盖。
然后再在锅盖边淋上一圈花生油,等油沿着锅边渗透下去,林随遇端起陶煲在火上不停地微微转动,使锅边完全受热均匀。
浓郁的米饭香和广式腊肠的独特甜酒腊味香,从锅中不断冒了出来。
奇异的浓香引得众人顿时从美味中醒过神来,惊讶好奇地看着林随遇的举动。
【这是什么?好香的饭味!】
【还有一股很特别的腊味!又有点像是酒香?】
【这里面到底是什么东西?!(流口水)】
林随遇闻着不断窜上来的香气,估摸着火候和时间差不多了,熄灭灶火,将手中的瓦煲放在桌上。
端起调好的蚝油酱汁,揭开锅盖,淋了上去。
作者有话说:
红糖腊肉真的很好吃!强烈安利你们试试!
第122章 五香瓜子
一股浓浓的米饭香气, 混合着腊肉的烟熏荤香, 还有广式腊肠独特的甜香和酒香,随着蒸腾涌出的白雾热气,扑面而来,瞬间窜入众人的鼻腔。
【我焯!好香!!!(灵魂一震)】
【这什么?腊肉煮饭??香到飞起!!】
【这腊肠的味道闻起来怎么不一样?好香甜的酒味!】
【啊啊啊!炫我嘴里!口水都流下来了!】
林随遇将焯烫好的小青菜摆放在煲仔饭上, 也淋上一圈蚝油酱汁。
翠绿的青菜和粉红浅褐的腊肠腊肉交相辉映, 与不断涌上来的浓香混合在一起,顿时勾得所有人口水疯狂直流。
“这是什么饭?做饭还挺新奇!”汪老在一旁抽动着鼻子, 兴致浓厚地问道。
林随遇笑了笑,说道:“这个是腊味煲仔饭,用小瓦煲煮出来的所以叫煲仔饭, 底下还有锅巴呢, 我拌匀了装出来, 大家尝尝看。”
这种专用粗陶瓦煲他翻遍了整个星网都没有找到合适的, 最后还是找唐乐才做了几个出来。
一旁的唐乐看着熟悉的瓦煲瞪圆了双眼,激动地一步蹿了上来:“原来你找我拿这个是为了做煲仔饭!早说嘛!这么香的煲仔饭, 别说十个就是一百个瓦煲我都能给你弄来!”
他围着煲仔饭夸张地深吸了一口气,馋得不停咽口水。
林随遇用饭勺将酱汁和米饭拌匀, 锅边果然有一层金黄酥脆的锅巴。
浸着酱汁和腊油的米饭染上了一层诱人的棕褐色油润光泽, 直播间的观众馋得再也忍不住, 朝着眼前的煲仔饭直直扑了上去。
【救命!太好吃了!!(猛炫)】
【唔?!这个腊肠!居然是甜的?!!】
【这腊肠的味道好神奇!甜甜的还带着一股酒味?!(震惊)】
【呜呜!好好吃!!米饭裹满了腊肠的油和蚝油酱汁,又甜又咸又鲜!锅巴也是!香死了香死了!】
【这腊肠也太好吃了我焯!谁能想到居然是用那个什么肠做的?!】
【腊味煲仔饭这吃法也太神了!腊肠对不起!我承认之前对你的声音是大了一些!(狂炫)】
甜香酒香弹润无比的腊肠,与香脆油润的锅巴煲仔饭, 顿时征服了直播间的所有人, 霎时间连一开始对腊肠的嫌弃都抛在了脑后。
林随遇将蒸好的腊肉腊肠和腊鸭也断了出来, 浓郁的烟熏腊味香混合着剁椒辣椒的辛辣鲜香, 猛地窜进众人的鼻腔。
【我去!好香!这是什么?!(咽口水)】
林随遇放下盘子, 笑着说道:“这道是腊味合蒸,会有点辣,很下饭的一道菜,大家尝尝看。”
粉色与棕褐色的各式腊味一圈圈整齐地摆放在白瓷盘中,上方鲜红的剁椒仿佛艳丽的花蕊,这诱人的一幕合着扑鼻的浓香,屏幕前的观众顿时忍不住了。
【唔??这鸭肉吃起来的口感好神奇!有点像肉干,越嚼越香!】
【嘶~好辣!太香了!腊肠的味道也太绝了!麻麻辣辣的好上头!】
【蒸过的腊肉更软更香!越吃越香!(猛炫)】
【咸香麻辣!好绝!是真的很下饭啊!就这一道菜我能狂炫两大桶米饭!】
一整桌腊味美食被几人扫得干干净净,连汤汁都被唐乐和朴七六争着蘸着锅巴消灭得一滴不剩。
深秋的凉风,裹着浓浓的腊味香,转瞬间飘散在宅院上空。
……
唐乐自从歇过劲来,整个人就闲不下来了。
成天和朴七六兄妹俩带着一猫一狗满院子溜,哪里的果子快熟了,哪里的瓜菜能摘了,都被他们摸得一清二楚。
林随遇乐得有这帮巡逻小队在,便随的他们去。
飞花园的那片向日葵,就是这支巡逻小队重点关注的对象之一。
林随遇被他们在耳边念叨了好几天,连每一盘向日葵上有多少颗瓜子都快背下来了。
他烦不胜扰,看了看已经差不多完全成熟的葵瓜子,干脆一挥手决定把它们都砍下来。
巡逻小队三人组顿时欢呼雀跃,跑着去把箩筐和镰刀锯子一股脑地抬了过来。
成片长得比人还高的向日葵,金黄色的花瓣早已经凋落,只剩下一个个圆圆的比人脑袋还大的硕大花盘。
花盘中间,一圈圈饱满的灰黑色葵瓜子整整齐齐地挤在一起,颇有一种独特的韵律美感。
直播间的观众也早就见过这一片向日葵,并且期待这些葵瓜子很久了。
一进直播间就看见林随遇和唐乐几人拿着镰刀,像是准备要采收葵瓜子的模样,顿时激动不已。
【葵瓜子终于要收了吗?!(激动地搓搓手)】
【太好了!我可期待这些瓜子很久了!】
【我去!长得好密啊!这也太多了!看得我密恐都要犯了】
【这葵瓜子,长得还挺别致,话说这东西怎么吃来着?】
林随遇叮嘱了一句“小心扎手”,给几人都分发了手套。
自己也拿出手套戴上,握住长满细密小刺的花盘,挥起手中的镰刀割了下来。
他种的这片向日葵倒不算很多,当初只种了三十来棵。
只是没想到,每一棵竟然都结了硕大的花盘,而且上面都长满了饱满的葵瓜子,看着也算是小丰收了。
林随遇、顾裴安,加上唐乐和朴七□□人,拿着镰刀锯子在花田里忙活了半个小时。
摘下来的向日葵花盘,整整堆满了四五个大箩筐。
几人将箩筐一起抬回了厨房,倒在了院外的空地上。
看着面前这一堆小山一样的向日葵花盘,唐乐和朴七六朴七七都激动不已。
连唐教授和汪老都凑了上来,惊讶地呵呵笑叹道:“你们这回可又是大丰收啊!”
“这是葵瓜子吧?”唐教授细看了一眼说道,看清是葵瓜子之后,神情也变得有些激动。
林随遇倒不意外唐教授会认得,那片向日葵当初开得那么灿烂醒目,早就引得唐教授兴致勃勃地研究了一番,就等着采收了。
他笑着应了一句,拿出一个宽大的簸箕,用戴着手套的双手一把捧起花盘,在上边搓弄了几下。
一瞬间,密密麻麻的葵瓜子“哗哗哗”地掉落在了簸箕上,黑白条纹相间的瓜子堆叠在一起,看着别有趣味。
唐教授捏起一颗瓜子凑到眼前仔细看了看:“这外形看着和松子倒是有一点像,可这条纹,还真是稀奇!从没见过哪种作物有这种天然整齐又笔直的黑白色条纹的!”
在场的除了林随遇和唐乐两人早就熟悉不觉得奇怪外,其余人都对面前颜色奇异的条纹瓜子惊异好奇到了极点。
【???这瓜子!怎么还穿条纹衫呢?!】
【它好时髦啊(不是)】
【我去!我以为它是黑色的,结果!它黑了,但没完全黑】
【笑死,这是染色染了一半吗?这条纹染得也太整齐了!】
黑白条纹瓜子独特奇异的造型,顿时吸引了众人的注意力。
林随遇几人围坐在一起,搓了半个多小时,才将所有葵瓜子都搓了下来。