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重生之带着相公巧种田(108)

作者:橘子果果 时间:2020-09-09 08:11 标签:甜文  重生  种田文  架空  基建  

  年晓米更是坚定了开火锅店的决心。
  等客人散去,年晓米来到堂屋,发现颜墨正心满意足地躺在藤椅上摸着肚子,就像个老太爷。
  “洗碗!”
  年晓米走过去,坐在他身旁,脑袋靠在他的胳膊上。
  颜墨懒洋洋嘟囔着:
  “让俺睡会儿。”然后发出鼾声。
  不知是真的还是装的……
  准备一天的宴席,把年晓米也累得要死。
  于是,靠在他身上也沉沉睡去。
  等醒来时,已经躺在了床上。
  颜墨还拿着蒲扇给他扇着,满眼都是宠爱的目光。
  年晓米起身。
  颜墨轻声问:“咋啦?我吵醒你了?”
  年晓米有些迷糊地挠挠头。
  “洗澡澡……”
  年晓米是个爱干净的人,尤其大夏天,不洗澡咋能上床睡觉?
  颜墨溺宠地笑了起来。
  这个干净的小家伙,睡觉都不忘洗澡。
  于是一把将他抱在怀中。
  “走,哥哥带你去洗澡澡。”
  年晓米此刻就像只乖巧的小绵羊,嘴巴吐着小泡泡,然后又睡了过去。
  直到感觉到水波荡漾,这才醒过来。
  睁眼就望见颜墨的大家伙……
  于是,两人洗了个鸳鸯浴。
  不过,看到心爱的宝贝今天似乎有些累,颜墨放过他,没有再折腾……
  一夜好眠。
  翌日清早,年晓米神清气爽。
  等下了楼,颜墨从厨房端来热气腾腾的饭菜。
  年晓米背着手,闲庭信步地走向前检阅起来。
  鸡丝南瓜粥,酱黄瓜,一碟卤鸡爪、玉米馒头,煎鸡蛋。
  恩,还不错!
  年晓米满意地点点头,一屁股坐下等着颜墨将碗筷拿来……
  直到天大亮,薛掌柜让进货的伙计带话:
  他的相好、城里商铺的房主回城了。
  于是,年晓米和颜墨再次驾车来到海州城。
  和薛掌柜碰面后,三人来到中心地带的一条商业街。
  在石拱桥旁,有个不算很大铺面,但是门口的空地倒是很宽敞。
  店主已经等候多时,和年晓米等寒暄一番,便带着他们参观起来。
  店铺不大,但安置五张桌子应该没问题。
  门口的空地,大约也能摆个五六桌。
  除了门厅,后面还有个厨房和杂货间。
  年晓米点点头,感觉大小正合适,要真的像酒楼那般,他和颜墨还未必忙得过来。
  年晓米征询地看了看颜墨。
  颜墨也是点点头。
  年晓米拿定主意,笑道:“行,就这间了!租金怎么算?我打算租一年。”
  经过薛掌柜的调节,最终将租金定在4银每月。
  年晓米很是满意,爽快地签了文书,办了手续,拿到钥匙。
  哈哈!
  这可是他拥有的第一间城里的店铺!
  在城里开店并非易事,比在村里要麻烦得多。
  装修店面、厨具设备的填补、聘请伙计、店铺宣传等等。
  因为小店还算干净整洁,在装修上,年晓米并没费太大功夫。
  只是让颜墨做了些竹片挂在墙上。
  一是装饰,二是遮挡墙上有些坑洼的小洞。
  他还特意制作了一副对联挂在墙上:
  “绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
  这是出自白居易的《问刘十九》。
  此外,桌椅都是新打造的,这样看起来也是焕然一新。
  他在墙的一侧,打了个木质货架,上面摆着小竹篮,里面放着用竹签串好的蔬菜和肉丸之类。
  至于经营种类,年晓米决定,除了火锅,再增设麻辣烫。
  这也是他前世最爱吃的。
  店铺的雏形有了,接下来就是宣传。
  年晓米给小店取名“海底捞”,然后拿来画纸,花了一天功夫画了十几张宣传画。
  宣传画很逼真,看着就有食欲。
  除了店门口,他们还将宣传画贴在了城里显眼的位置。
  年晓米贴的时候还在庆幸:
  幸好古代贴小广告没人管,要不然,按照年晓米贴在城门楼下的举动,绝对被抓起来……
  虽然,晓米没将火锅放到自己店里卖,但薛掌柜却丝毫没生气。
  新菜品推广后,他都忙不过来了,也没精力再去经营火锅。
  年晓米本打算去牙行请个伙计,薛掌柜却帮他介绍了一个。
  此人叫刘叁,家就住在城里,虽然只有十六岁,却机灵地很,也能说会道。
  月钱每月五百文钱,干好了还有奖励。
  年晓米打听过,这个月钱已经算很高了。
  但只要伙计吃苦耐劳,他不介意大方点。
  除了颜墨和年晓米,家人都来帮忙准备。
  刘叁带着玉虎和妞妞、还有水云烟,拿着铜锣在城里走街串巷地吆喝起来:
  “海底捞明天开业咯,好吃的麻辣烫和火锅,一律八折!”
  兰花姐等人则留在店里,帮忙做竹签、串肉丸、打理蔬菜。
  一个时辰后,刘叁等人才回到店里。
  “俺们回来啦。”
  年晓米笑道:“辛苦了,桌上有沏好的金银花茶,自己倒些吧。”
  “谢谢小老板。”
  年晓米瞄了一眼他,纠正道:
  “以后记住啊,我是大老板,他才是小老板。”
  刘叁一愣,望向颜墨,心中一阵狐疑。
  颜墨却憨憨地笑了起来,“没错,他才是大老板。”
  年晓米一脸得瑟!
  “是,年大老板。”
  刘叁笑嘻嘻应道,喝完水便帮小勇他们清洗蔬菜。
  厨房有个后门通往后院,那里还有口水井,洗菜倒是很方便。
  “刘叁,别洗了,过来我教你串麻辣烫。”
  年晓米将他喊过来,指点着:
  “菜分荤素两种,荤串两文钱,素串一文钱,结账的时候以竹签数量为准……”
  之后,又教了他如何熬制大骨汤。
  “咱们的吃食不适合早上吃,所以每天中午前开业,我们一早会把菜带来,你今后负责早上将骨头汤熬好,洗菜、串菜。等开门后招待客人,今天看你蛮卖力,晚上留在店里吃吧。”
  刘叁大喜,庆幸自己找了个好东家。
  “多谢两位老板!”
  就这样忙碌了一天,回到家,天已经黑透。
  第二天公鸡刚打鸣,两人又赶着驴车往城里去。
  刘叁是个勤快的伙计,比他们来的还早。
  等到了中午,颜墨点燃鞭炮,和年晓米共同揭下“海底捞”的牌匾。
  至此,第二家小店正式开业。
  只是这次开在了海州城里。
  店内一共五张特制的桌子,每张中间有个镶嵌的炭炉,专门用来吃火锅。
  店外空地摆了六张桌子,是招待吃麻辣烫的客人。
  一口大铁锅放在门口,里面煮着麻辣烫的汤汁。
  加了各种香料的浓汤煮沸,异香随风飘散,引得很多路人前来观看。
  加上昨日的宣传非常见效,不一会儿,小店就挤满了人。
  刘叁的嗓门很高亢,“好吃的麻辣烫和火锅!保准你吃得过瘾,天天想吃!”
  这句话一点不假,昨天他刚吃过,今天又想吃了。
  他引导着客人来到木架前,递上小篮筐。
  客人们还是头一回见到如此自由的取菜方式,纷纷饶有兴趣地将菜放入篮子。
  门口的桌子很快坐满,里面的火锅也人满为患。
  麻辣与鲜香的碰撞,红油油的辣汤被炭炉烧得冒泡,各种食材在里面释放着原汁原味。
  不一会,小店就座无虚席。
  年晓米笑眯眯地望着,心里乐开了花。
  有些买麻辣烫的客人,看到没座位,很是失望。
  年晓米灵机一动,笑脸盈盈道:
  “这样,各位挑好菜品,然后去外面烫好直接拿在手中吃呗。”
  听到还能这样吃,很多人放弃了等座,直接挑菜烫菜,结账打包,边走边吃。


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