御膳人家(99)

    上等的银耳朵朵肥厚，富含胶质，已经被炖到近乎融化。胶稠的汤中浮沉着粒粒饱满的红枣，蜂蜜和红枣糅合后清甜的香气蔓荡在屋子里。
    严岱川问：“为什么问这个？”
    邵衍看他过来，抬手就扒拉着他的脖子挂了上去：“你说就是了。”
    严岱川小心地抱住他的腰拍拍，不明所以地给他算起来:“具体数字我也不太清楚，御门席最近开分店，开销肯定要大一些。S市那个分店几千万，B市这里的价格还要高一些，御门席账上自己也有点资金，我这里的……大概七八千万？”
    邵衍恍若听到一声晴天霹雳，脚都软了。
    严岱川感觉到他在怀里下滑，吓了一跳，赶忙揽他问：“怎么了怎么了？”
    邵衍大受打击地摇了摇头，表情都恍惚了许多，坐在桌边慢吞吞吃起银耳汤来。
    融化的银耳让汤的口感稠厚，相当滋润，红枣的香气融化在汤中，核已经挖掉，从缺口一抿，枣汁便呈流状淌出来，皮肉轻易分离。里头偶尔还能嚼到莲子，现在不是荷花开的月份，莲子是严岱川从南方特地采买回来的新鲜莲蓬里挖出来的，肉糯而清甜，和枣香孰高孰低，竟难分优劣。
    邵衍是从不把自己对金钱的担忧说给别人听的，他有种自己天生该赚钱养家的使命感，严岱川问他他也只是摇摇头，被问的急了，转头就亲上去。
    严岱川被堵着嘴，银耳汤红枣和莲子的清甜从对方嘴里传过来，一时也放弃了刨根问底。邵衍本就喜欢唇\\\\舌相亲，严岱川缱绻温柔的作风颇讨他欢心，原本只想敷衍一下的，后面也认真了起来。
    严岱川吃了满嘴银耳汤的甜，心都软了，问他：“心情不好？”
    邵衍摇摇头，接着吃。
    严岱川回忆了一下刚才邵衍问的问题，琢磨到一个可能：“和御门席跟严家借的钱有关？”
    邵衍回头不耐烦地看他一眼，说：“问那么多干嘛？”怕他啰嗦，抬嘴又亲了上去。
    严岱川抱着人好一通享受，一吻完毕后又意犹未尽地砸吧砸吧嘴，故技重施：“你怕钱还不上还是怎么？至于吗？我的钱不就是你的钱。还是生意上遇到什么困难……”
    他表情特别正经，双眼带着笑意只等待邵衍再来堵嘴巴，邵衍回过头，这一次的视线却锐利了许多：“严岱川。”
    “嗯？”严岱川一副要开会的严肃表情。
    邵衍嘴角微翘，揽着他的脖子在他嘴角亲了一下，语气温和：“是不是要找打？”
    “……”严岱川体内活跃的闷骚细胞顿时偃旗息鼓，“只是问一下……”
    他主动凑上来想亲，邵衍却不肯如愿，专心致志地喝自己的汤。
    严岱川盯着他的后脑勺看了一会儿，心头一横，道：“田小田心还挺细。”
    邵衍不明所以地瞥了他一眼。
    严岱川特别真诚地做出有些惊讶的表情：“天天在一块我都没发现，好像真的长高了不少，之前这样抱着你，你头顶明明只到我鼻子。”
    “是吗？”邵衍一下来劲了，坐直身体比了下自己和严岱川，发现自己的头顶已经接近对方的眉毛，心头大喜，立刻站起身来，“长了还挺多！”
    严岱川被他拉着站起来比个头，邵衍腿长，虽然上半身比严岱川矮上一点，但臀线几乎是持平的。
    邵衍快被这一发现给爽飞了，上辈子因为小时候营养不好伤了身体他个头一直不高，仰着头看人的日子他已经过够了！
    真男人就是应该高大威武！
    邵衍心头壮志凌云，满腔豪气，钱财这些身外之物瞬间被抛到脑后。他扬眉吐气地伸手盖住严岱川的后脑勺，拉过来豪迈开啃，啃了两下想松开，被对方抓着腰一提，直接给抱了起来。
    好嘛！现在要低着头亲了！
    管他呢，邵衍双腿一环盘在严岱川腰上，低下头捧着对方的脸亲的越发起劲。
    他就乐意这种体位！怎么着？！
    作者有话要说：改了一小点
    邵衍的身高奋斗目标：某一天能保持站立的姿势低头这样和严岱川打啵。
    严岱川：【有点尴尬】【怎么打消他这个念头呢】【说了一定会被打】

　　☆、第六十八章

答应下这件差事，邵衍便用上了一百二十分的耐心去做。
    田小田他们走不了了，指定要留下来帮忙，大会前夕的准备工作必须排演到事无巨细，尤其是餐宴这一重头戏，忌讳极多。
    原来在御门席的时候邵衍就常发现有外籍客人会和点餐的工作人员叮嘱不要放某些特定的材料，因为害怕过敏，这种类型的客户邵衍从前是从来没有接触过的，刚开始还曾经不知所措过。毕竟以前在宫里的时候，皇帝他们都没有那么多的忌讳，除了某些相克的食材不能放在一块吃外，邵衍基本上不用担心菜品除了味道之外的问题。宫内举办宴会的时候虽然会宴请文武百官，但只要稍有眼色的，都不会在皇帝赐下的酒菜里挑三拣四，回去关起门来锁闭消息，即便真的有什么问题也传不到邵衍的耳朵里。
    到了现代之后他才发现，原来从前医术里记载的那些体质特殊的群体竟然如此广泛。牛乳过敏、酒精过敏、香料过敏、各种水果过敏，乃至于花生过敏核桃过敏种种千奇百怪的过敏源都确确实实存在着。有些菜品去掉了过敏源之后味道不会有多大改变，但有些菜品，少了那一样调味后风味整个就千变万化了，邵衍厨艺再高超，也难为无米之炊。
    如果是普通客人，碰上这种事情劝对方改变菜色就好，但重要的宴会所有的流程都是制定好的，让某位来宾特别点菜这种事哪怕招待方没有意见，身份尊崇的宾客们出于安全考虑也是不会答应的。
    关系到各国几乎是最高层领导人，一切保密工作都做得尤为重视。拿下负责餐饮的责任后邵家立刻被查了个底朝天，已经去世的邵老爷子年轻气盛时和小伙伴斗殴的事情都被翻出来仔细研究了一番。被选出要在宴会上给邵衍帮忙的徒弟们更是一个都没逃过，邵衍的三徒弟，一个个头不高的小胖子因为在校时和小流氓打架进过派出所被毫不留情地刷了下来。好在其他人都历史清白，邵家老爷子当了爹之后沉淀下了稳重的作风，邵父从小到大也活的循规蹈矩，邵衍从前更是挑不出什么明显的劣迹，这一块挂到嘴边的肥肉才没有最终插上翅膀飞远。
    眼睁睁看着自己因为年少轻狂失去这一重要机会的三徒弟伤心极了，白白胖胖的脸上挂着眼泪好几天吃不下饭。
    这样森严的筛选标准让人越发不敢掉以轻心，邵衍也不再用自己过去的身价来衡量自己现在的处境了。时代虽然进步，但权力仍旧是至高无上的，邵家在这样庞然大物面前无疑只是一枚小虾米。邵衍傲，却不会自视甚高，这年头可没有一个地位万万人之上却对他千依百顺保他平安无事的皇帝来做他的护盾。
    邵衍难得大方地给自家大受打击的三徒弟放了假又包了红包，安慰完他后，拿到自己的那份注意事项，研究的越发仔细。
    然后他才发现，这一次规模恢弘的宴会，虽说邀请时说的是让御门席负责，可参与其中的厨师，却绝不止御门席一家。
    会议算上正式召开前两天的演练和招待留下来继续深度访问的来宾的后两天勉强可以算作七天，可真正需要“宴会”出场的也只有三天而已。这三天时间里，各国来访的贵宾们交际上的一举一动都会暴露在全世界的目光下。贵宾们的早餐和午餐在忙碌的议会间隙通常无法做到特别精细，只能用自助餐解决，每天最正式的一餐实际上都集中在晚宴，而最为隆重，最为盛大的一餐，无异就是欢迎晚宴那场重头戏了。
    这是真正要展现在全世界镜头下的！
    于是C国的宴会，自然也要贴近C国的主题，这三顿晚宴中每顿都有一道特色菜早早被确定下来，已经基本能作为C国美食代名词的烤鸭、水饺和炒米饭的地位稳如泰山，轻易撼动不得。
    负责这三道特色菜的厨师也是专门请来的本领域的顶尖人物，邵衍的工作范围，则是负责当日选定的那道特色菜之外的所有主菜。
    任务十分艰巨。
    有特色菜厨师，自然也会有专门为配餐请来的厨师。泡茶的、煮咖啡的、做冰点甜点的乃至于专门切水果摆盘的都各有讲究。从到了现代以来邵衍很少能遇到在厨艺上具备巧思且技术登峰造极的人物，原本还以为那些玄奇的精妙文化湮灭在了漫长的历史里，这回参与进这场宴会的制作中后，才明白许多特殊文化的低调，不过是高人们的不露圭角罢了。
    虽然大家擅长的东西不同，但从他们身上，邵衍也多少吸取到了天外有天的道理，作风谨慎低调了许多。没想到这样一来歪打正着，反倒赢得了不少人的好感。
    贵宾们递交上来的注意事项大概是为了模糊焦点，总是特别繁杂琐碎。邵衍和邵父一块甄选了好几天才整理出了一个清单，上头不能使用的食材密密麻麻，啰嗦到不可思议。
    这些人还不吃辣，不吃苦，对香料挑三拣四，邵衍的拿手菜纷纷中枪躺倒一片。某些贵宾因为特殊原因连肉类都要挑剔，邵衍看来看去，一时间除了牛羊蔬菜和海鲜，竟然找不出自己还能做的其余菜了。
    这场席面连菜品的数量都有要求，各项限制加在一起，连单纯只是看热闹的邵父都感受到了邵衍无语的心情。
    邵父满腔担忧：“儿砸，那么鸡婆，咱不会搞砸吧？”
    “……”邵衍想到这道坎之后滚滚而来的钞票，深吸一口气，“怕个屁。”
    ****
    御门席的位置越来越难订，最近比前段时间还夸张，A市某分店和S市刚开业的新店提早一星期打过去都说没位置，客人们都是一片怨声载道。
    但哪怕订不到位置，还是会有人不死心地跑去已经客满的御门席门口溜达一圈，运气好的时候会碰上早早离开的客人，空出来的位置便成为了送给捡漏客户的意外之喜。
    几个老店因此每日门口都少不了人，现在已经有不少游客到S市和A市会专门去御门席门口和招牌合影一张了，S市的新店开业之后，大伙便又多了一个去处。
    然而忽然有那么一天，照例去御门席门口溜达的顾客们发现到餐厅居然到了饭点都还没开门。
    这可是从未有过的事情。御门席每日预定好要来的客人就有多少，通常没到饭点的时候提前来的顾客就坐满半个大厅了，人们又不是全都在用餐高峰期来。但今天到了这个点钟没开门，门口也没见大批原来订过位子的客户在等候，御门席这是怎么了？出事儿了？
    顾客们一下慌张起来，就好像忘记在什么地方的宝贝被人不知不觉偷摸挖走了似的。在御门席吃了那么久的饭，他们早对这个品牌生出感情了，哪怕酒菜的价格离谱到像在抢钱，那也是他们乐意给的，和破点财相比，明显是永远吃不到美食更加可怕。