干啥啥不行,吃饭第一名(80)
在座的捕鱼人员还以为这位外国主厨是为了照顾他们当地人的习惯,才做得这么大份量,不由心生感动。
而实际上,奥斯丁完全只是为了一雪前耻才选择做那么大一锅的水煮鱼。想起上一场厨艺展示的失败,奥斯丁默默握拳,相信这次他一定能获得潮汐大神的青睐,为此,就算牺牲一点装盘和卖相又怎么样,好吃、大碗才是王道!
接下来上菜的,就轮到了被奥斯丁视为一生之敌的何老爷子。老爷子发挥上一轮的优势,以量取胜,这次做的是鱼香豆腐、鱼香茄子和鱼香肉丝的“鱼香三件套”,还创新了用鲜鱼代替熏鱼的做法,香气非但没有逊色,反而因为秘制配方,有着更胜一筹的浓香。
当助理和工作人员把这些菜端上桌的时候,何滋还瞅了一眼奥斯丁,这一老一少的视线在空中交汇,如同武侠小说里高手过招那般,电光火石之间已经在脑海里打了一架,彼此都从对方的眼中看到了不肯服输的意志。
姜蚀也在边上看着,其实他比在座的捕鱼人员更饿,看着满桌子的鱼料理口水都要流下来了,却也只能眼巴巴地看着:“什么时候才能轮到我们啊?”
好想马上就上桌吃饭。
芮旺家在他身边忍不住笑,并小声安慰姜蚀:“马上,现在已经轮到陈姐姐了,等她介绍完自己的菜,我们再上,争取速战速决,就能吃上热乎的饭菜了。”
姜蚀敷衍地点点头,伸长脖子看去,就见陈湘丹直接推着一辆餐车进来。
她准备的是鱼肉火锅,一锅里有四种不同口味的锅底,其中沉浮在汤里的手打鱼丸格外的显眼,每一颗鱼丸都饱满紧致,形状浑圆规整,颜色也十分多彩。
混合了菠菜的鱼肉丸子就是绿色的,混了紫甘蓝的丸子就是紫色的,另外还有切成章鱼形状的鱼肉火腿肠,汤里还有紫菜、瑶柱、海参什么的,乍一看还以为是个海鲜浴场。
四种汤底,有清汤有麻辣,有酸甜有椒盐,不但色彩丰富,口味多样,而且同样是很大一锅。
看来大家都掌握了拉票密码,这回就没有一个人是走精致少量路线的,不愧是当主厨的人,脑袋转得就是特别快。
最后轮到上一回的赢家压轴出场,姜蚀可没有制造悬念的意思,为了能尽快吃上饭,他重现了上个世界在大学食堂施展过的杂技手法,头上顶一个盘子,手上端着两个盘子,手臂上再搁两个,直接稳稳当当地走到了餐桌边,让自家妹子帮着卸货。
芮旺家默契配合,很快就把菜都端上了桌。
众人看着这一盘盘透明小巧的面食,它们长得很像包子,但是个头并不大,一口就能吃下一个,又有点像南方的水晶饺子,只是形状不对,也不是蒸出来的。透明的表皮上镀了一层微微的金黄色,外形是相当好看的,还散发着淡淡的鸡肉香气,就不知道味道如何了。
姜蚀非常简洁地介绍自己的菜:“龙肝凤髓,欢迎大家品尝。”
说完他压根就没去看老乡们的反应,一门心思找了个空位坐下来,乖巧地端起自己的饭碗:“可以开吃了吗?”
众人这才反应过来,饥肠辘辘的他们也就不再谦虚,纷纷抓起碗筷,朝着自己最感兴趣的菜色下手。
其他人有的对水煮鱼感兴趣,有的喜欢吃涮火锅,而和姜蚀同一桌的主厨们则不约而同地夹起一只香煎包,怀抱着强烈的好奇心,小心翼翼地咬了一口。
嘶……
唔!
“这、这是什么味道!也太好吃了吧!”说话的却是捕鱼队里最年轻的小伙子,他见其他人都把筷子伸向了那几道大厨做的菜,就先挑了无人问津的包子吃,没想到才一口咬下去,就香得流油,香到即便汤汁烫到了舌头也舍不得吐出来,边呼哧呼哧地吸气,边嚼碎了咕咚一口咽下去。
鸡鸭牛羊的骨髓与鱼肉完美地融合在一起,又有花果酒中和去腥,除了纯粹的肉香之外,还有酒中带来的果香,并伴随着熬成胶质的汤汁,爽脆的面皮,不管是味道还是咬下去的口感,都好吃到不行,恨不得把自己的舌头都给吞掉!
其他人原本还在跟鱼香菜、鱼肉火锅做斗争,一看这小伙子吃得满面通红,嘴巴都停不下来,也跟着好奇这平平无奇的包子究竟是什么味道,抱着尝试的态度,他们也各自夹了一只包子吃。
“好吃!我从来没吃过这么好吃的包子!”
“刚刚那个小姑娘是不是说这道菜叫‘龙肝凤髓’来着?虽然我没吃过龙肝和凤髓,但我觉得如果真有这么一道菜,应该就跟这味道一样了,活了三十多年,第一次才知道什么叫美食!”
主厨们对这道菜也是赞不绝口,除了夸好吃,也实在是想不到更恰当的形容了,何况就那么迟疑一两秒的工夫,盘子里的香煎包又会少一个。
彩虹屁可以留到吃完饭再来,但现在是拼手速的时候,绝对不能让自己落后于人!
姜蚀自己也吃得很开心,这道龙肝凤髓虽然没有钓鱼老头儿做得那么好吃,但滋味在凡间也能算顶尖了,加上同桌的其他菜色,他这一顿终于可以敞开了吃。
吃完自己这一桌,还有另外两桌可以蹭,想想就觉得无限美好。
毕竟这么多人在吃饭,大家都在埋头吃,没几个人会注意到他究竟吃了多少东西,只要适当避开镜头就行。
事实也是如此,直播间里的观众们和捕鱼队一样,还沉浸在龙肝凤髓带来的震撼,眼睛光顾着看盘子里那飞速减少的小包子去了。至于其他菜好不好吃,有几个人在吃,已经完全无法吸引他们的注意力。
“真香啊,今天的饭太好吃了,我都觉得自己没吃饱。”鱼把头抹了把嘴上的油光,还不停地咂嘴回味。
“我也是啊,感觉没吃够。”
“特别是那个包子,吃到后面我们都差点要打起来了,哈哈哈哈。”老乡们笑着说。
工作人员走上前,问他们:“那各位觉得,这期的冠军是哪道菜呢?”
所有人一致投票给那道叫龙肝凤髓的菜,临走前还恋恋不舍地抓住姜蚀的手,流下感动的泪水:“你们的饭馆到底什么时候开张,开张那天我们坐高铁来捧场啊!”
姜蚀接下老乡们的热情,笑着回应他们:“好的,欢迎来捧场,到时候我们会用猴儿酒和龙肝凤髓来招待大家的。”
众人这才欣喜离开。
第二期毫无疑问也是姜蚀获胜,主厨们非但没有意见,还顺走了不少姜蚀打算留着回去慢慢吃的小包子,这让饕餮的心情有些郁闷。
要不是看在关系好的份上,明白“放长线钓大鱼”的道理,姜蚀才不会让别人这么轻易地从自己碗里把食物扒拉出去。
走在回下榻酒店的路上,芮旺家看着唉声叹气委屈不已的姜蚀,忍不住提醒他:“我记得你已经吃了三大桌子的菜了,就那几个包子你还惦记呢?”
姜蚀又叹了口气:“如果不是为了长远的利益,那些包子现在已经躺在我的肚子里了。”
芮旺家瞪着死鱼眼看他:“那你还真的牺牲了很多哦。”就几个包子都惦记了一路,不知道的人还以为他是几天没吃过饭了。
不过小姑娘吐槽归吐槽,还是从包里摸出个饭盒,塞给他:“喏,这是我用龙肝凤髓的边角料做的盒子,味道可能比不上香煎包那么好吃,但这是我自己调味的,你尝尝看。”
“哇,难怪都说女孩子是贴心小棉袄,你是我见过最贴心的棉袄。”姜蚀朝她竖起大拇指,随后立马打开饭盒盖,抓起一只鱼肉盒子吃了起来。
芮旺家这道鱼肉盒子里的馅儿是用姜汁去腥的,还掺了切碎的萝卜干和虾米,味道也挺不错。
“这道菜叫什么?”姜蚀问她。
“不知道,我随便做的,你看着取名字吧。”
姜蚀想了想,唇角带笑道:“那就叫‘贴心棉袄’好了,冬季限定,来自妹妹的温暖关怀。”
芮旺家朝他挥了挥自己的拳头:“……我给你一个机会重新考虑这道菜的名字。”