无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置: 腐小书> 玄幻灵异>

天才被废后成了我的道侣(264)

作者:老大白猫 时间:2021-09-25 04:58 标签:种田文 甜文 美食 仙侠修真

  储物袋一打开,叶缓归和楼小楼两震惊的‘哇——’了出来。
  只见储物袋中装着一条条用冰镇住的海鱼,大大小小红红绿绿,足有几十种!这里面最大的鱼比人还要大,最小的只有人的手指头那么长!
  楼小楼期待的看着叶缓归:“小叶子,你手艺好,这些鱼让你来做,你一定能做出很美味的味道来!”
  叶缓归却不好意思了:“这……这里的很多鱼别说吃了,我见都是第一次见。”
  楼小楼想了想:“也是哦,要让小叶子做出美味的东西来,一定得先让你尝尝这些鱼的味道。”
  叶缓归道:“听说质量好的海鱼适合生吃,不过青木宗那边不靠海,我还没吃过生鱼片。”
  楼小楼乐了:“这好办啊!爷爷,张伯在吗?”
  张伯是楼岳专门请来给楼小楼做饭的厨子,他最擅长做海鱼,尤其是生切海鱼。一般情况下张伯是不会离开天工楼的,但是这次情况特殊,只要少主需要,张伯可以横跨半个修真界只为了给楼小楼切生鱼片。
  张伯是个相貌憨厚身材壮实的中年男人,他头上扎着一张白头巾,身上裹着白围裙。一人多长的大鱼,他一人就提着鱼鳍和鱼鳃将它摁在了案板上了。
  大鱼长着一副任人宰割的样子,它大大的脑袋后面跟着锥形的身躯,一眼看去都是肉。它的背鳍颜色偏暗,尾巴像是一张剪刀,小鱼鳍的部分颜色却呈现黄色。
  看张伯分割大鱼是一种享受,只见他手握长刀沿着鱼头后方流畅的划了一刀,再抠着鱼鳃将鱼翻了个身划上一刀。大大的鱼脑袋就和身躯说了再见。
  蓝白色的鱼皮下露出了厚实的鱼肉,这鱼肉的颜色和叶缓归平时见到的不一样。叶缓归也算吃过不少河鱼,可是他从没见过哪种河鱼的肉像牛肉一样颜色暗红。
  之前叶缓归说这鱼长得任人宰割的样子是有理由的,这鱼除了脑袋和内脏就是肉。张伯取下鱼脑袋之后,在反手一刀化开了鱼腹。鱼腹中的内脏裹着一层厚厚的油脂,由此可见这鱼有多肥。
  去掉内脏和鱼鳍之后,这鱼就像是一根肉棒。张伯沿着鱼身侧面划拉了几下,鱼侧面的肉就沿着分割线变成了上下两部分。
  张伯切的地方很巧,正好卡在了鱼背和鱼腹中间。看张伯分割鱼肉是一种享受,他的动作行云流水,没有任何一刀是多余的。巨大的鱼身就在他的刀下变成了两片肉,等他将鱼翻个身再划上一刀,整条鱼就被他安排得明明白白。
  肉是肉,头是头,骨头归骨头,没有任何一块地方浪费。
  当鱼肉被平放在案板上时,叶缓归就看出这些肉的不同了。鱼背上的肉颜色更红,颜色像是牛肉,而鱼腹上的肉颜色则越来越淡。那是因为越往下,鱼肉越肥。到肚皮下方的时候,鱼肉的颜色已经成了粉白色看起来特别好看。
  将大鱼的骨头拿到一边之后,张伯就开始分割大片的鱼肉了。
  这时候张伯才有空介绍这种鱼来:“叶掌门,这鱼叫吞拿鱼,也叫金枪鱼。这条吞拿是蓝鳍的,口味比其他的吞拿鱼好。您看我分割下来的肉,每个部分都有自己的专有名字。”
  叶缓归站起来两眼亮晶晶的:“哇~”
  张伯指着鱼背上的红肉:“这些肉叫赤身,颜色比较深,吃起来口感有点点血气微微带一点点酸,回味很棒哦~”
  他又指着鱼肚子上脂肪明显多一些的鱼肉:“这些叫大腹,细分的话还能分成更加细的几个部位……”
  楼小楼幽幽的说道:“张伯,您能不能先让小叶子一边尝一边说?而且……”楼小楼深吸一口气:“分得再多又能咋地?它就是一条鱼罢了!快切快切!让小叶子每个部位都尝尝!”
  张伯不好意思的挠挠头,他憨憨的笑了:“少主、叶掌门,不好意思啊,一时技痒,没控制得住。”
  叶缓归理解道:“我懂的。”
  张伯从鱼肚子上切了一条肉下来,他细细的将鱼肚上的筋膜去掉之后,鱼肉呈现出漂亮的粉白色。粉色的鱼肉中夹杂着一条条白色的油脂,细腻的鱼肉间油脂分布均匀,看着就赏心悦目。
  张伯将鱼肉片成了薄如蝉翼的片儿,然后一片一片的码成了花朵的模样。鱼肉本就好看,经过张伯一摆弄,叶缓归都看呆了:“好精致!”
  没想到看着粗犷的张伯做起鱼生来真有一手。
  他将鱼肉花放在了紫苏叶子上,随后取出了一个小碟子在里面倒了一点酱油:“这是天工楼那片做的酱油,和其他地方的不同,这种酱油有些甜。吃大腹的时候蘸上这个酱油味道会更好,哦!还有这个!”
  说着他从储物袋中掏出了一根巴掌长的长得丑巴巴的植物根茎,叶缓归一见到那东西双眼就一亮:“我知道这个!这个是山葵!”
  张伯竖起了大拇指:“叶掌门好眼力,这确实是山葵,只有在潮湿的地方才长得好。将它磨成泥,混在酱油中,味道会更好。修真界产山葵的地方不多,这山葵还是我从中原王家那边讨来的。”
  楼小楼扁着眼睛:“啊?这么稀罕呢?我怎么不知道?”
  张伯乐呵呵的:“那是因为少主你从没注意过啊!”
  219.海鱼刺身宴(下)
  山葵并不粗壮,洗净之后,它的身上坑坑洼洼。张伯削去不太规整的外皮露出了山葵青色的内里,他取出一个研磨用的碗将山葵摁在碗中摩擦了起来,没一会儿碗底就出现了一些细碎的山葵泥。
  张伯挑了一小团山葵泥放在了酱油碟子边缘,他小心的将碟子推到了叶缓归面前:“叶掌门请。”
  叶缓归小心的夹起一片鱼肉,他在酱油和山葵泥上轻轻的蘸了一下。鱼肉一入口,他首先品尝到的便是酱油味道,正如张伯说的那样,酱油的口感比他平时做菜用的生抽还要淡一些。
  但是这份淡配上鱼肉却恰到好处,温温润润一点都不喧宾夺主。酱油的咸香中还夹杂这一点清香和一点点的刺激感,这是山葵特有的味道。
  大腹入口非常柔软,酱油的咸鲜和山葵泥的清香冲淡了鱼肉的肥腻,鱼肉油脂的香味在口中迸发,口感细腻肥润。
  一小片鱼肉还没吃出什么感觉来就消失了,叶缓归又夹起了另一片品尝了起来。可能因为鱼肉太薄了,酱汁的味道比鱼肉本身的味道浓一些,这让他有些许的遗憾——要是鱼肉能切得稍微厚一些就好了。
  楼小楼眯着眼睛笑嘻嘻:“好吃吗?”
  叶缓归点点头:“比我想象的好吃!”
  张伯乐呵道:“大腹生吃口感最好,看来叶掌门不讨厌生吃的口感。我将大腹切厚一些吧?这样您能品出鱼肉的滋味来。”
  叶缓归点点头:“好啊好啊!”
  楼小楼见叶缓归吃得这么带劲,他招呼张伯:“张伯,你多切几个部分吧,小叶子爱吃。还有鲑鱼,我觉得鲑鱼比这个鱼好吃,你也给小叶子切一条。”
  张伯得令:“好的少主!”
  没一会儿叶缓归面前就出现了一个大冰盘,冰盘上放着一朵朵用鱼肉摆成的花。这些鱼肉有的颜色深深浅浅,在冰块和紫苏叶子以及小花朵的装饰下,精致得就像是艺术品。叶缓归都舍不得吃了!
  楼小楼托着下巴笑嘻嘻的看着叶缓归:“吃吧吃吧,看看你最喜欢哪个部位。要是你不反对,等我研究出快速传送通道之后,开渔的时候我就给你送海鲜去。”
  叶缓归感动极了:“谢谢小楼!”
  吃完了大腹之后,叶缓归将筷子转向了中腹的位置。鱼中腹的颜色比大腹深了一些,里面的油脂也少了一些。红色的鱼肉间夹杂着细细的鱼油,细细一品少了一些油润感,多了一些紧实感。
  中腹的味道比起大腹要稍稍重一些,叶缓归品到了微酸的口感。
  再吃颜色最红的赤身部分,酸味就更加明显了。
  上辈子他也吃过金枪鱼,如果他记得没错,上辈子吃过的金枪鱼鱼肉确实有点酸。现在想来,他吃的应该是赤身部分。
 
[返回首页]
喜欢本文可以上原创网支持作者!
用户名: