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天才被废后成了我的道侣(168)

作者:老大白猫 时间:2021-09-25 04:58 标签:种田文 甜文 美食 仙侠修真

  谭渡之颔首:“过奖。”
  138.鲜血旺(下)
  此时叶缓归从盆里捞出了一块血膏,他一手托着血膏一手提着刀。只见刀轻轻的在血膏上划拉了两下,一大块血膏就变成了大小均匀的三片。
  血膏沿着锅边轻轻的投入到了水中,接下来接二连三的,一盆血膏都从叶缓归手里过了一遍后浸到了热水中。
  血膏入热水立刻变了颜色,原本鲜红的血膏变成了灰褐色。里面的水份被煮出来,血膏缩小了好几圈。锅中的水也变得浑浊,上面出现了大量的浮沫。
  叶缓归一手拿着勺子舀去上面的浮沫,一边小心翼翼的推着锅中的血膏,让它们受热更加均匀一些。锅里的火被谭渡之调到了最小,只余一点点火焰在中心位置缓慢的舔舐着锅底。
  根据老谭多日练就的烧火经验,这种程度的火焰,能给锅提供火焰的同时也能保证锅里的温度不会过高。
  厨房中弥漫着一股铁锈的味道,乍一闻不太好闻,可是闻习惯了也就还行。
  叶缓归开着锅:“血膏在热水里再浸一盏茶应该就能熟了。”他切的血膏小,很容易熟,一盏茶绰绰有余了。
  谭渡之颔首:“嗯。”
  此时温如玉捂着脑袋走进了厨房,刚进门他就嫌弃的皱眉:“噫,什么味道啊……”
  叶缓归乐了:“在煮血旺,稍稍等一下就能吃了。”
  温如玉果断拒绝:“我不吃!我才不吃!我要吃生煎包韭菜饼三鲜馄饨小笼包……”明明有那么多好吃的,为什么要让他吃猪血!
  温如玉抗议:“小叶子快给我做好吃的!”
  谭渡之撩起袖子对温如玉挥了挥:“谭渡之的拳头要不要尝一尝?”
  温如玉白眼都翻上了天:“没良心。就不能关爱一下孤寡老人吗?”
  叶缓归说道:“你就尝一尝嘛,我也是第一次做血旺,要是不好吃的话,我再给你做别的。”
  温如玉这才开心了起来:“还是小叶子好。”
  他放松的坐在了厨房中的椅子上:“还是在家里舒坦,在青木宗哪哪都要注意,烦死了。”
  叶缓归叹了一声:“是呀,但是这也是没办法的事。”等下吃完早饭,他还要回青木宗呢。
  叶缓归今天必须要回青木宗,因为今天万仙盟的人要来审问之前的小毛贼和白正霄袁冉二人,顺带着如果还有涉案的人,他们也会一同审问。
  作为青木宗的掌门,也是受害者的叶缓归,他必须要出席。
  想到这点,叶缓归又开始叹气了:“掌门难为啊……”
  不过他早就想明白了:“这世上做什么都难,掌门难做,弟子也难做。白正霄说的话其实也没错,没有实力,谁都能欺负我。”
  谭渡之道:“从此之后他们不敢了。”
  叶缓归露出了一个大大的笑脸:“嗯!我要变得越来越厉害,让他们都欺负不了我!”
  没一会儿锅里的血膏就慢慢浮在了水面上,此时就证明血膏已经成熟了。然而此时的血膏还不能算是合格的血旺,血旺这种东西必须要佐以重重的调味料才能彰显出它的美味。
  好在叶缓归早就准备好了,他将锅里的血旺捞出来养在了清水中。一块块血旺比红烧肉大了一圈,有棱有角的,它们像豆腐一样浸在水中,看着特别嫩。
  等他将锅清洗干净之后,就可以正式开始煮血旺了。
  只见他在锅里重新加了小半锅水,然后他小心的舀了好几勺血旺放在了锅里。血旺特别嫩,动作稍微大一点就会破,叶缓归非常小心,不知情的以为他在豆腐上绣花呢。
  锅中的柴火正在燃烧,锅中的水开始慢慢升温。叶缓归则取出了三只大碗来,他在碗中加入了好几种调味料。
  温如玉溜达着过去看了看:“这都是什么啊?”
  叶缓归道:“血旺的味道特别,需要重口味,这里面有盐、辣椒油、花椒面、蒜泥、香菜和葱花。等一会儿锅里沸腾了,把血旺和煮血旺的汤往碗里一倒就好了。”
  一边说着,叶缓归一边揭开了他装辣椒油的罐子。辣椒油很香,叶缓归用了好几种辣椒粉,油也是自己家的菜籽油,他还在里面加了芝麻。
  盖子一打开,温如玉口水就下来了:“好香哦,给我多加几勺。”
  叶缓归乐了:“好。”
  没一会儿锅里的血旺就再度煮开了,清水煮血旺,水不浑浊,血旺也没化开。
  叶缓归将一块块血旺混着汤添到了旁边的三个大碗中,血旺一入碗,卖相就出来了。一朵朵红油从碗底翻出,星星点点的点缀在褐色的血块旁边,看着挺好吃的。
  正当温如玉想要伸手端碗的时候,叶缓归道:“还差最后一道工序。”
  说着,他从罐子里面舀出了一勺猪油倒入锅中:“白鹭镇上的婆婆说,血旺最灵魂的就是最后的这一勺猪油。没有猪油,血旺就逊色多了。”
  猪油遇热化开,没一会儿就冒起了青烟,此时他在锅里加了一勺白芝麻。白芝麻一入锅就在油温下快速成熟了,一股芝麻香味直冲鼻孔而来。
  叶缓归搅了搅猪油,他一勺子将锅里的油舀起,然后浇在了三个大碗中。只听碗中刺啦的响了一声,一股猪油混着鲜辣的味道迎面而来。
  叶缓归松了一口气:“好像挺成功的。大家快来尝尝吧!”
  葡萄架下的圆桌旁,三人捧着大海碗正轻轻的搅拌着。血旺很嫩,要是用力过猛就容易搅碎它。搅拌开了之后,碗底的调味料将整碗血旺染成了红色。
  叶缓归吸了吸味道:“啊~有那个感觉了。”
  吃血旺不能着急,需要用筷子轻轻的抬起来往嘴里送,若是像对待红烧肉一样直接夹着吃,血旺会不给情面的碎裂开来。温如玉一连夹了两块都没成功,气得他直接去了厨房取了勺子。
  等费劲千辛万苦将血旺送到口之后,众人的表情就变了。血旺很柔软,比豆腐还要软嫩,舌头轻轻一抿,血就会化开来。浓浓的猪油香伴随着麻辣的滋味在口中绵密的化开,血特有的铁锈味被遮盖住了,只剩下了软嫩香滑。
  此时若是有一碗米饭就好,将血旺盖在米饭上,一口米饭一口血旺,一定下饭极了。
  叶缓归做的辣椒油又香又辣,里面混着蒜泥香油,这个汤汁别说配血旺,就算什么都不放,里面泡上一碗白米饭,温如玉他们都能干掉三碗。
  谭渡之赞不绝口:“好吃,很过瘾。”
  温如玉也在点头:“颠覆了我对猪血的认知,我一点腥味都没吃出来。”血液多多少少都会有些腥味的吧?可是他只吃出了猪油香和麻辣鲜香来。
  叶缓归辣得嘴唇和鼻子都红了,他擦擦脑门上的汗珠:“那我下次做毛血旺,你们一定也会喜欢的。”
  温如玉抱着碗认真的说道:“今天晚上我再搞一头大的香猪回来,看在我要去偷猪的份上,你能再给我做一碗吗?”
  叶缓归看向温如玉的碗,只见偌大的碗里只剩下了几片香菜漂浮着,里面的血旺已经被他吃光光了。
  谭渡之又好气又好笑:“说好了不吃的呢?”
  温如玉一本正经:“小叶子做的这么好吃,不吃是傻子。”
  叶缓归又去做了第二锅血旺,老谭和温如玉一人又吃了两碗。叶缓归瞅着这两连汤汁都喝下去了,他不由得开始庆幸。幸亏这两都是修士,有强健的体魄,如果换了普通人这么吃,这两迟早都得成大胖子。
  想了想温如玉和谭渡之发胖的样子,叶缓归竟然觉得……这两就算发胖了,也是大美人。他突然之间就有干劲了,他要更努力的做好吃的,把他们喂胖!
  吃完早餐后,叶缓归掩上了院子门,他长叹了一声。要去青木宗了,他竟然有一种沉重的感觉,这感觉就像他给严伯上坟时候的感受一样。
  温如玉乐不可支的戳了戳谭渡之:“你看小叶子这表情,不知道的还以为他去上坟。”
  谭渡之危险的眯了温如玉一眼:“闭上你的乌鸦嘴。”
 
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