妖怪食肆 上(71)

　　“打死它！与这种东西不用讲什么道理，抓住就该往死里整……”
　　四郎已经走到了有味斋门口，此时一回头，就看到王大婶家的火烧店门口围了一圈人。店门口两个纸糊的红灯笼于风里晃晃悠悠，大红的光晕在雪地上反射出朦朦胧胧的红光。
　　左右的街坊都探出头来看，有的还一边议论一边往王大婶家的火烧店围过去。
　　今天为了等糖人张，有味斋迟迟没有打烊。眼看着夜色越来越浓，小孩子有些熬不住，这不，刚回到店里，就有些奄奄的，两个眼皮也开始打架。四郎把他放下来，他就像只小狗似的，自己钻到灶膛后面堆的柴火堆里躺着。那里又暖和又舒服，这小东西倒是会选地方。
　　四郎听着柴火堆里传来细细的抽噎声，并没有过去安慰，而是把先前吩咐刘小哥捶好的杏仁拿了过来，加水作浆后过滤掉渣滓，伴了米粉加糖熬煮。煮好后，四郎又加了些榛子碎和青红丝进去搅拌。很快，一道香滑的杏仁酪就做好了。
　　四郎重重的咳了一声，一点也不温柔，几乎是硬邦邦地道：“杏仁酪做好了，吃完再睡。”
　　抽噎声停住了，那孩子从柴草堆里探出头来，大约是用脏手抹过眼泪，如今一张脸像个小花猫。
　　四郎忙给他打水洗手擦脸，完了又把孩子抱到灶台上喂他吃杏仁酪。
　　正当四郎忙着在后厨和小孩子较劲时，王大婶带着两个道士踏进有味斋。
　　“这么晚了还来打扰。真是对不住。只是一路上也就有味斋还开着，便劳烦胡小哥做几道好菜，”王大婶喜气洋洋的扯着嗓门嚷嚷，“今日可真是多亏两位道长啊。”
　　四郎把一碗杏仁酪递给槐大，自己擦干净手出来。
　　除了王大婶，店里还站着两个道人。
　　走在前面的那个干瘦道士，长着两道倒八字眉，嘴角微微下撇，不说话的时候就像是在发愁。干瘦道士虽然面相不太讨喜，但是却鹤发童颜，想来也是很有修为的。他身上穿着青色长袍，稀疏的头发挽成一个道髻，手里提着一根打魂鞭。鞭子不是自然下垂，而是崩的直直的，另一头缚着一个忽明忽暗的模糊人形。后头的那个是四郎的老熟人了，在古道村和清河坊里都出现过的冷面道人。此时，两个人正在低声交谈什么。
　　店里还有一些老饕和酒客，都津津有味的听王大婶讲述自家这段不凡的捉鬼经历：“天擦黑的时候，我店里进来一个俊俏小媳妇儿，递过来的铜板往水里一丢，一点儿声音没有。我低头一看，全漂在水面上了。哎哟，不怕您笑话啊，我当时真是被吓得手脚都凉了哇。”
　　店里有客人就七嘴八舌议论开了。有说自家店里也来过这样的女子，之后就收到了假钱。有的说这女子怕就是姆吧，用纸钱买了各种吃食，回头把娘亲不在身边的小孩子都骗出门来吃掉。又有人问究竟是怎么抓住女鬼的。
　　王大婶叫了一壶黄酒压惊。看这么多人都在听自己说话，心下不由得意：“还是多亏了两位道长。今日白天他们在我店里买火烧，看了我家装钱的木头盒子换成水缸，多问了几句。一听我们这里有鬼怪作祟，就古道热肠的留下来帮忙捉鬼。哎呀，这可真是……”说到这里王大婶不伦不类的念了一句佛，“道长在我店里蹲守了几个时辰，总算拿住了那个东西。”
　　众人一听，纷纷交口称赞两位道长。
　　四郎没吱声，侧过头淡淡瞟了打魂鞭缚住的人影一眼。虽然天色昏暗，人影也模糊不清，四郎还是分辨出来，正是前几日用纸钱买饼的女子。不知道那道士用了什么方法把她锁在鞭子里，店里的其他客人似乎都瞧不见。
　　夜色中，那女子凹陷的双眼里流露出祈求的目光。
　　四郎就听到一个飘忽的声音说：“这几日多承胡老板的情，从前奴家受鬼姆的胁迫，做了不少害人的事。前几日被那冤家知道了，就糊里糊涂要去找鬼姆算账。今日多谢胡老板与他换了一条麻绳。奴家真是不知如何报答您的恩情。今日拼着自己魂飞魄散，也要引这两个道长去捉住鬼姆。孩子暂且拜托胡老板照料一晚了。”凄凄凉凉悲悲切切的声音在耳边缭绕，还自带立体声环绕的效果，听的四郎脊背发凉，似乎能够感到有什么东西在他脖子后头吹凉气一样。
　　这话别人也都听不见。王大婶不知在讲什么，店里众人哄笑起来，虽然是寒冬腊月的深夜，气氛着实热烈的很。
　　四郎听了女人的这话，不动声色的点点头。他今日看到糖人张麻绳断裂，就与他用三股麻拧了一根新绳，并且亲手在上头打了七个结。所谓“绳捆三魂，结打七魄。”四郎给糖人张做这条麻绳，是一条简易版的七节鞭，纵然比不上道士手里的打魂鞭，也有一些打鬼防身的功效。他成日与妖怪们厮混在一处，虽然没有学到什么呼风唤雨的大本事，故老相传的防身小窍门倒是学了不少。你可别小瞧这些故老传说、民俗怪谈，用的巧了能帮大忙。
　　下午时候，四郎看糖人张身上昭示不好，恐怕有鬼魂来纠缠他，就做了麻绳换过他糖担子上断裂的那条，想着纵然没有大用处，保他一命也是尽够的，哪料到这位大哥如此彪悍，居然直接杠上了鬼姆。
　　四郎叹口气刚要收回目光，视线就和那个干瘦道人撞在一起。干瘦道人两只三角眼里精光闪烁，极感兴趣的盯着四郎。四郎被他的眼神吓了一跳。
　　大姑娘小媳妇盯着他看，四郎还能勉强接受，可是被这么一个糟老头子貌似感兴趣的盯着，实在不是什么愉快的经历。
　　那干瘦道人上上下下打量四郎一番后，嘶哑着声音说：“我们崂山天心派禁绝酒、肉与五辛之菜。还望老板做菜时仔细干净些，做菜前务必焚香净手才是。”这话一说，正在喝酒吃肉的王大婶和店中其他食客就有些讪讪的。
　　“宋师叔，我们又不是佛门僧侣，如今也非斋醮之期，并不是非要茹素的。”
　　“信手拈香，触以腥秽，不是我天心派嫡脉的作风。你既入我门，就当恪守古训，苦心厉志！”姓宋的干瘦道士本来有气无力的声音抬高了些，几乎算是厉声地呵斥了苏道人一番。
　　四郎听到旁边的槐二轻轻“嗤”了一声，赶忙以做菜的名义逃回厨房。
　　厨房里，小孩吃过杏仁酪，已经蜷着身子在灶膛后面的柴草堆中睡着了。四郎进来的时候，他不知怎么的忽然坐直身子，说道：“娘，你来接我啦。”四郎吓了一跳，以为那女人也跟了进来。探头一看，原来只是梦话，小孩也不知道梦到了什么，嘴角边露出甜甜的笑意。
　　四郎摸摸他的脸蛋，示意槐大把他抱到房间里好好睡。等槐大把孩子抱出去后，他才开始锅瓦盆叮当响的准备两个道长的饭菜。
　　菜有荤素，就好像衣服有表有里一样。道士只吃素菜，难道真是在修炼过程中慢慢克制住了天生的吗？四郎并不懂得这些事情，只知道既然客人要吃素菜，那么这素菜便要烧的极精致可口才能满足他们的食欲了。
　　这么思来想去，第一道菜便打算做素烧鹅。是把煮烂的山药切成小段，用豆腐皮包好入油锅，与秋油、酒、瓜姜一同煎熟，到表皮泛出红色来，就可以出锅入盘。
　　刘小哥帮他把青笋干切成长段，撕碎泡软，四郎接过来与粉丝，笋片，香菇，木耳一同做羹汤。名曰素鳝鱼。
　　因为干瘦道士特意说了不要五辛之味，之后做的虾油豆腐就没有加椒料，只用虾油和着葱、盐煎豆腐，煎得两面金黄时装盘。
　　炉子上还煨着卷蘑汤。是用新鲜油豆腐皮包裹蘑菇香菇，成个小筒状，入锅，加猪油炸透，然后用老火汤煮沸，加入蘑菇卷和少许盐同煮。
　　因为素鹅素鱼和煎豆腐做的快，四郎恐怕前头客人等不及，便先端出去。
　　那干瘦道士吃了一筷子素烧鹅，满意的点点头，再夹一筷子素鳝鱼，眉头却皱了起来。
　　“素鱼可是老板亲手做的？”他耷拉着眉毛，用一种惹人厌烦，有气无力的声音问道。
　　“是我亲手做的，客人吃着，可是那里……”四郎话还没说完，那道士忽然出手如电般的去抓他的手腕。