我在汉朝养老(40)

　　“像今天的事，我确定发霉的豆腐可以吃，但就像大嫂说的，我没做过，也有可能害得你们白白浪费那么多豆子。以后再出现类似的事，你们不怪我，你是我大伯，你是我伯文哥。你们怪我，别说找我讨主意，想借我家的犁，我也不借。”
　　“不会的。”谢伯文还以为他不再管他们，听他这样讲反倒松了一口气，“你也是为我们好。”碰一下谢建业，让他表态。
　　谢建业点头，“对。真坏了也不过是这些日子白干。天晴再赚回来就是了。”
　　“那你们也得记住今天的话。每次出点事就来找我，不知内情的人还以为我是个满嘴瞎话的小人。哪天传到王公子耳朵里，咱们真有事求他，他也不会帮我。人家送我东西，是觉得我这人还可以处处。”
　　此时的人重信誉，谢琅这样讲，谢建业和谢伯文慎重起来。
　　谢伯文道：“以后再遇到今天这种事，我来找你也不会白天过来。”
　　“伯文说得对。来也是等大家歇了，悄悄地来。”谢建业跟着说。
　　此时谢琅真不生气了。
　　先前不准备说话的话，谢琅说出来，“伯文哥，我看路明天还没发赶车，今天少泡点豆子，明天做四板，和仲武哥挑去城里，再把没发霉的油皮带上，相熟的酒肆每家送点。一定不能要钱，塞给你也别要。”
　　“为什么？”谢伯文疑惑不解。
　　谢琅：“谢谢他们天天买你们的豆腐，再顺嘴提一下你们的霉豆腐。他们心里高兴，答应在自家酒肆里卖霉豆腐，等豆腐好了，你们直接送过去就成了。霉豆腐费时，你跟他们说成费事，多收点钱，他们也不会多想。”
　　推己及人，谢伯文觉得卖豆腐的人不错，霉豆腐的价钱稍微高一点，他也不会压价。
　　谢建业打铁，算半个生意人，仔细想想谢琅的话，很有道理，“我去告诉你大哥和二哥。”转身要走，又猛然停下，“你大嫂又该觉得没必要，唠唠叨叨个没完。”
　　谢琅这次没忍着，立刻翻个白眼。
　　谢建业很是尴尬，“她敢说你，我就叫你伯娘去找她娘。”
　　谢琅别过脸，无声地告诉他，你家的事跟我没关系。谢建业叹了一口气，跟谢伯文使个眼色，帮我劝劝他。
　　谢伯文点点头，谢建业才往外走。
　　“惯的！”谢琅等他走远才哼一句。
　　谢伯文笑道：“你大伯说你爹娘惯你，其实他比你爹娘还会惯孩子。我家谢广敢像大郎那样由着媳妇来找自家兄弟，我早把他的腿打断了。”
　　“不说他了。刚才我大伯在，我怕他心软就没说。”谢琅道。
　　谢伯文：“还有什么事？”
　　自然是小七的大伯和二伯。
　　谢建业和谢伯文在乎信誉，谢大郎和谢二郎胆子小，不敢以次充好，那两家见钱眼开的可不在乎。谢琅担心他们把发霉的油皮以及不新鲜的豆腐卖给酒肆，毁了四家信誉，就把他的担忧告诉谢伯文。
　　天天下雨，谢伯文窝在屋里做豆腐，没见过他们，就把那两家忘了。
　　谢琅说完，谢伯文一阵后怕，“我去找他们！”
　　“没用，不会听你的。”谢琅看向小七，“你说是不是？”
　　小孩隐隐听出他大伯和二伯要干坏事，不是很懂也说：“三爷对。”
　　谢琅笑着把他放地上，“外面风大，和虎子回屋。”
　　“虎子，我们去睡觉。”小孩到屋里，把小老虎放窝里，就脱掉鞋爬上榻，奶声奶气道：“虎子睡吧。睡醒就吃饭啦。”
　　谢琅乐了，“这孩子。”关上门，才继续说，“你跟他们说，明天不卖只送，看他们什么态度。如果不同意，就跟他们说分开走。”
　　“也可以。正好不用跟他们解释霉豆腐。”谢伯文道，“听你说霉豆腐需半个月，我就担心他们放十天，或者四五天就拿出去卖。”
　　谢琅：“城里人聪明，隐晦的提一下你们虽然是一起的，但各做各的，人家就知道什么意思了。”
　　城里人是能听懂，但谢伯文依然不放心，入口的东西，不是旁的。撇清了关系，把人吃出问题来，他们也会被那两家连累。
　　可天放晴，不但要做豆腐，还得犁地种糜子。谢伯文本打算借谢琅的牛，想到他自己用，谢建业也得用，还得帮村里犁荒地，就端一盆豆腐找别家借牛。
　　地犁好耙好，第二天又下雨了。不过这次堪堪下湿地皮就晴了。
　　不甚潮湿，倒是方便了百姓，晾上半天，直接把糜子撒下去，今年的春种就结束了。
　　忙完地里的活，谢琅歇两天，离谢伯文家最早的一批豆腐也有十四天了。
　　当天下午申时左右，谢琅估计大家都吃了饭，家里也收拾妥当了，就去堂屋挖一碗，抱着两个洗刷干净的瓦片，领着小七出了家门。
　　随后喊一声前院的谢建业和姚桂芝，就去谢伯文家中。
　　谢广没容谢琅吩咐，就用土坯支起简易的灶，点火烧热瓦片，放油放豆腐。
　　带着一点点水的豆腐碰到滚烫的热油，刺啦一声，臭气熏天。
　　谢建业和姚桂芝不约而同地捂鼻子，谢伯文一家三口脸色骤变，随即面面相觑，这东西吃了真没事？
　　吃坏肚子事小，死人事大。


第31章 臭豆腐
　　搁在以往，谢建业就直接问出口了。
　　离谢琅撂狠话没过多久，谢建业担心把性子本就不好的大侄子惹生气，不再搭理他这个大伯，就用胳膊肘子碰一下姚桂芝。
　　姚桂芝哪敢，就戳一下谢伯文的妻子。
　　谢伯文的妻子也不敢，就捣捣谢伯文。谢伯文上次在谢琅面前闹了笑话，不想再丢脸，就给谢广使个眼色，快问问你三郎叔。
　　谢广很佩服谢琅，最近都把他的话奉为圣旨，此时也忍不住怀疑他，“三郎叔，有句话我不知当不当讲。”
　　“那就别说。”谢琅说着把豆腐翻过来，臭味再次飘向几人。
　　谢广噎住。
　　“说笑呢。什么事？”谢琅问。
　　谢广小心翼翼说：“我觉得啊，你可能被人骗了。”
　　“何出此言？”谢琅抬起头。
　　谢广犹犹豫豫伸出手指着瓦片上的豆腐，这臭味都快赶上他家粪坑了。
　　“就知道你们不信。这东西呢，也有可能是真坏了。”
　　此言一出，五人同时变脸，扒着谢琅的膝盖蹲在地上的小孩仰头望着他，一脸的失望，不能吃了啊。
　　随后谢伯文明白过来，“有可能？也就是说靠气味分不出好坏。”
　　“告诉我的那人说豆腐外面有黄色或红色的黏液，甚至长白毛都属于正常的。他用老鼠和家里的鸡鸭试过，吃了没事。”谢琅胡诌道，“如果是黑色的点点，或者长出其他颜色的毛，散发恶臭，就是真坏了。吃下去轻则上吐下泻，重则直接去九泉之下。”
　　谢广指着豆腐，“你敢拿过来，这个肯定没事。可这么臭怎么入口啊。”
　　“你们再闻闻除了臭还有什么味。”谢琅道，“是夏天的菜坏掉，没法吃发出的臭味吗？”
　　谢伯文吸吸鼻子，疑惑道，“不像。也不是你说的恶臭。可这个臭，也没几人能顶得住。”
　　“糟鱼臭鸭蛋你们也没少吃。”
　　院中陡然安静的只剩油煎豆腐的刺啦声。
　　过了好一会儿，谢建业开口道，“我回家抓只鸡过来？让鸡先尝尝。”
　　“那还不如抓只老鼠。”谢琅顺嘴说。
　　谢建业站起来，道，“好，我去抓老鼠。”
　　“行了。我家的鸡和鸭替咱们尝过了。”指着豆腐，谢琅对谢伯文说，“在你家豆腐缸里拿的，和这个是一缸的。”
　　谢伯文长舒一口气，“吃不死人就没事。”
　　顶多味道怪点，难入口点，卖给喜臭的人还是能卖出去的。
　　“去拿几个碗。”谢琅道。
　　两个瓦片上有八块豆腐，谢琅给每人盛一块，自己留两块，稍稍吹一下，就往嘴里塞。
　　几人不敢吃，见他不怕死的咽下去，才往嘴里送。
　　喜好糟鱼臭鸭蛋的谢建业顿时惊得瞪直了眼。
　　谢伯文的妻子眉头紧皱，“什么味啊？”
　　谢广点头：“就是，说豆腐不是豆腐，说烤也不是烤――”
　　“不吃给我。”谢伯文突然开口道。
　　谢广吓一跳，看向他爹，是你在说话么。
　　谢伯文也不嫌他儿子啃过的，夹走就转向谢琅，“三郎，我觉得这个要比你说的薄豆腐好卖。”
　　“还担心吗？”谢琅笑着问。
　　谢建业和谢伯文同时摇头，不担心，不担心。
　　“爹……”谢广不看好，“你喜欢不代表人家喜欢。我和我娘就不喜欢。你看这个奶奶也不喜欢。”对着姚桂芝说。
　　谢伯文：“那是你们没有口福。”
　　“……三郎叔。”谢广转向谢琅。
　　谢琅：“你和嫂子不喜欢也正常，就像有的人嗜酸，有的嗜酒如命，你爹和我大伯正好喜欢臭。他俩喜欢，我大伯母是吃也行，不吃也行，说明有一半的人喜欢，这东西就能卖掉。咱们做这个的目的不就是留着卖。”
　　对啊。
　　五人想起来，不是为了自家吃。他们都不喜欢，只要能卖掉也行。
　　谢琅见几人明白过来，才继续说：“咱们又不是经常做。下雨天没法卖豆腐的时候才做。再说这东西费心，一不小心一缸就全毁了，可不好做。像咱们要种地，家里还养着牲口，也没法天天做这个。何况赶上夏天，就算下雨也不能做。”
　　谢琅不知道夏天可不可以做，因为他前世的母亲都是冬天做臭腐乳，秋黄不接的时候做臭豆腐。还是在谢琅小的时候。