种豆南山下(52)

　　当新品从盒子里取出来的时候，一股比豆腐还要浓郁的豆香飘散开来，不一会儿充斥了整个厨房，大家在沉迷于浓郁豆香的同时，也不忘看着面前已经被压得犹如纸张，而且直接附在豆腐布上的新品，不禁充满了好奇。
　　袁宵没有按耐住自己的好奇心，上前帮祝炎，把犹如纸张的豆腐从豆腐布上揭下来，同时还不忘问着祝炎：“阿炎，这是啥东西？”
　　“嗯，我现在也不知道该叫它什么，我是看咱们家压豆腐，才联想到这个，加大压力和重力，把豆腐中的水尽力压走，就成了如今这样子。”祝炎如往常一样，尽力把自己的所作所为表现的很无意很自然，让大家尽可能的相信自己。
　　当然大家也都和以前一样，对于祝炎那是百分百的信任，在听了祝炎的解释后，就开始研究这东西的叫法，关于取名字大家各执己见，有提议叫纸豆腐的，还有提议叫书页豆腐，以及其他各种千奇百怪的名字，祝炎最后还是决定叫这东西原来的名字千张。
　　千张是祝炎在穿越前经常吃到的豆制品，因口感柔韧筋道，外形呈纸张形状，与颤颤巍巍的水豆腐口感完全不同，同时烹饪的手法也是多种多样，用来炒菜或是干吃都是可以的。
　　名字被定下来了，大家纷纷表示赞同，同时，他们又互相说了对这名字的见解，随后便进入了最关键的环节，那就是千张该怎么吃？
　　“这千张湿润筋道就像大饼一样，我们是不是可以包着吃？”孙玉竹平时虽然对吃食上不是特别关注，但面对这么稀奇的新品种他也开始跟着研究起来。
　　袁宵颇为赞同的点点头，随后眸光闪烁的看向祝炎，“阿炎，千张是一大张，切丝切片都很方便，应该还可以和其他的菜配在一起！”
　　不得不说袁宵的想法和自己的想法不谋而合，祝炎拿起千张，让袁宵帮忙切丝，并让在场的其他人帮自己准备其他食材。
　　这一次祝炎要做的是水煮千张，水煮千张最重要的材料就是肉片，切好的肉片加入淀粉和盐腌制一段时间。
　　锅里热油放入八角桂皮生姜大蒜以及晒干的红辣椒，炒出红油倒入碗中静置，随后在锅里倒入适量的水，放入之前准备好的肉片和千张丝煮炖片刻，再将先前焯好的豆芽放入锅中，融入肉香和豆香，再一起盛出锅，淋上之前准备的红油酱料即可。
　　冬天吃起水煮菜总能轻易捕捉到人们的味蕾，韧性十足的千张在与鲜香的肉片和清脆爽口的豆芽搭配下，多了肉片的鲜味和豆芽的清香，再加上麻辣红油的浸润，集齐了麻辣鲜香，让人爱不释口。
　　有了水煮千张这道新菜，老祝家的晌午饭那是相当的热闹，祝老太太在吃完饭过后，对着祝炎提议道：“阿炎，这千张应该可以和豆腐一样卖出去，咱们要多做一些才行。”
　　祝炎正打算答应祝老太太的提议，却察觉到家中的另一大问题，那就是他家现在豆子的储藏数量，他们若是以后一直这样做豆制品，家中的豆子恐怕撑不到开春豆子播种，祝炎叹了一口气，便说道：“咱们若是继续做，恐怕需要更多的豆子，那……”
　　祝老太太察觉祝炎脸上的愁容，忙不迭打断祝炎的话，径自说道：“这你不用担心，刚才宁里正在离开的时候，还跟我说咱们村里不少人家都有剩下来的好豆子，他们也吃不上，倒不如让咱们收了，而且我觉得也好，反正都要花钱，倒不如让咱们认识的乡亲赚了这钱。”
　　有了祝老太太的话，祝炎也有了主意，第二天就带着袁宵和自家大伯父去了金沙村收起了豆子。
　　最近天气冷，如若不是袁宵非要跟着，祝炎也是舍不得让袁宵跟着出来的，他把袁宵捂得严严实实，站在村口和其他乡亲谈论着豆子的价格。
　　金沙村的乡亲们知道老祝家如今靠豆腐发了家，铺子在镇上也已经小有名气了，他们对祝炎更是热情，有的乡亲从家里拿出最好的豆子给祝炎看，“祝家小子，你看看我这豆子都个大饱满一个虫眼儿都没有，你看着成不？”
　　祝炎单手接过乡亲递过来的豆子，随便看了看又让袁宵和祝老大跟着瞧了瞧，见这两人点头这才笑着应道：“这豆子不错，我们家收了，你现在随我夫郎称重算银子就行了！”
　　其他乡亲见有人得了银子，也不再围观，纷纷拎着自家豆子走上前来，让祝炎检查，卖了豆子得了银子，各个乐得嘴巴都合不拢，毕竟在这十冬腊月的，村里的地都被积雪掩盖，不种地的村民们已经没了赚银子的来源，如今有了老祝家来收豆子，着实给了他们赚银子的好机会。
　　不少尝到甜头的乡亲们，开始在村里大肆宣扬起来，惹得不少原本不知道消息的人，都跟着跑去村口看热闹，当然也包括在自家门口与其他妇人吹嘘家底的李兰花。
　　李兰花听了消息就跑去了村口，她远远的站在暗处，观察着祝炎他们几个的一举一动，在她从远处瞧见祝炎和袁宵的衣着时，顿时心生不满，因为从祝炎他们的衣着来看，就知道他们现在的日子过得很舒心，而且再看祝老大拿银子时的阔气样儿，就知道她家现在还是比不起老祝家的。
　　有了对比过后，李兰花准备悄声离开，正好撞见邻居家的新孙媳妇，这个新孙媳妇是在祝炎他们离开后嫁到邻居家的，所以并不知道李兰花与祝炎的过节。
　　只见邻居家的新孙媳妇得了银子笑着走向李兰花，打着招呼道：“兰花大姐你也来卖豆子？这老祝家人可实惠了，收了豆子就付银钱，从不赊账，你就快去吧！”
　　其实李兰花也想卖豆子，毕竟豆子这东西家里还有很多，平时也遇不到收豆子的，如今有了这个机会，谁都想上去试一试，纵使她家有钱了，她也想像别人家那样多赚一点，但是她知道自己若是去村口卖豆子，祝炎不仅不会收，而且极有可能还要羞辱自己，这可把李兰花愁坏了。
　　但是当李兰花看见面前这个完全不知自己底细，而且还一根筋的邻居孙媳妇，她心里立刻有了主意，她拉着邻居孙媳妇的手就朝着自家走去。


第五十章
　　“阿炎, 我看这豆子收得也差不多了，你就带着你夫郎先上驴车吧，我和其他几个老兄弟说几句话, 咱们爷几个就回家。”这如今马上就要到了中午, 祝老大担心祝炎和袁宵会饿肚子, 便决定早些回家, 毕竟如今这一大驴车的豆子已经足够豆食坊用上一大段时间的了。
　　哪知还未等到祝炎开口说话，那头一个身着花衣的年轻女人趔趔趄趄的拎着一大袋子黄豆走了过来，她在接近祝炎他们的时候, 不惧生的对着祝炎咧嘴笑道：“是我, 刚才就来你们这卖豆子的常春家媳妇儿秦小娥，你们先别走, 我这还有一大袋子呢！”
　　“秦小娥, 你不是说你们家就卖一袋黄豆吗？咋又拎这么一大袋子黄豆来了？”不少村里人见秦小娥又过来了, 不禁都停下离开的脚步, 继续看起了热闹。
　　秦小娥在大家的询问下开始支支吾吾起来，她不由得看了眼村口的柴火垛, 想起李兰花之前交代自己的那些话，笑着用手指卷了卷鬓角的碎发, 亲切说道：“说了你们可别笑话我，我这回家思虑再三，觉得咱们豆食坊说不定什么时候再回村里收豆子，就想着索性再卖一袋，多赚点银子啊。”
　　这理由还算说得过去, 毕竟没有人会和银子过不去，祝炎听了也没有怀疑，和家里人点点头，主动走上前，爽快说道：“确实，咱们多收一袋好豆子，也能多做些好豆腐，好豆子不嫌多，那就请把你的豆子拎上来让我们瞧瞧。”
　　“哎！”秦小娥咧着嘴鼓起劲儿把那一大袋子的豆子拎到了祝炎面前，她在祝炎准备打开袋子查看里面豆子成色的时候，朗声打断了祝炎的动作，“祝家小老板，之前的豆子你也查了，并没有查出什么毛病，你放心这袋豆子和上一袋豆子成色都是一样的，根本不用再费劲儿去查，你看这都快到晌午了，不如你就把豆子称了，把银钱给我，我好回家做晌午饭。”
　　祝炎闻声抬起头，细心的察觉出秦小娥的表情变化，微抖的身子还有那愈发不自然的笑脸，总让人无法信任，祝炎停下手中的动作，对着秦小娥坚持道：“古有老话亲兄弟明算帐，咱们是同一个村子的乡亲，纵使关系再好，咱们也要走这个程序，在你之前大家都是这么走的程序，咱们断不可在你这废了规矩。”
　　“这……我知道，但是祝老板你看啊，咱们村儿就剩我这一个没卖豆子的了，咱们何必固执的纠结什么规矩不规矩的。”秦小娥继续谄媚的笑着，同时还不忘再一次看向村口柴火垛那边，在她看见李兰花的身影时，更加急切的想要继续为自己辩解。
　　可是那头袁宵敏锐的察觉到秦小娥的异常，同时也发现了柴火垛后面隐着的李兰花，登时气得眼睛都圆了，他凑向祝炎，小声和祝炎说了两句，便当着大家的面，把秦小娥的豆袋子打开，并笑着说道：“大姐你也说这样耽误时间了，有在这废话的时间，不如打开袋子查查豆子，谁的时间也不耽误。”
　　“哎……”秦小娥本想制止袁宵，但当她看到袁宵那双凌厉的双眸时，不由的被吓的没了声音。
　　袁宵掏出一把豆子给祝炎和祝老大看，豆子颗粒饱满和之前收的豆子成色差不多，他神色凝重总觉得这事情并不像他看得那么简单，在他瞥到秦小娥那副紧张的神情时，撸起袖子将手伸进袋子里，把里面的豆子掏了出来，果真发现了异常，他把自己刚掏出来的豆子递给祝炎看，嘴上惊讶道：“这豆子第一层和底下的咋还不一样呢？这底下的豆子瘪得就像存了好几年的陈豆子，这样的豆子咋可能做出好豆腐啊。”
　　在场看热闹的乡亲们因为袁宵这句话都来了精神，同时他们也知道上层放好豆子，里面放不好的豆子是属于诓人的行为，他们一个一个的开始指责起秦小娥。
　　祝炎在现场越来越热闹的时候，找来一张平整的大麻袋，不顾秦小娥的惊呼与制止，把那一大袋子豆子全部倒在了另一张麻袋上，神色凛然道：“金沙村的父老乡亲们你们也都看见了，这一大麻袋的豆子只有上面一层是好豆子，下面的都是陈豆子，这是在转着弯儿的坑我们家？”
　　祝老大更是气愤，把地上的豆子踢得四散，随后怒气冲冲道：“其实不瞒金沙村的父老乡亲们，我今天在出门的时候，就被我家老娘叫住，她告诉我收豆子的时候要多让着些大家，让大家多赚些银钱，因为咱们是同一个村子的，可我却没有想到咱们同一个村的还会出这样的事儿，这可真是太伤感情了！”
　　在场看热闹的乡亲们有不少都是刚卖完豆子的，他们在听到祝炎和祝老大说的话后，纷纷低下了头，有的嘴不饶人的直接骂起了秦小娥。
　　“秦小娥你是咋回事儿啊，人家祝家小子念旧情来咱们村里收豆子，你就拿坏豆子糊弄他们？你的良心让狗吃了？”