穿进书中养反派崽崽(210)

　　没一会儿，糯米饭温度降个差不多了，肖喻和余大厨将糯米饭都倒到四只坛子里面，分别加入适量的酒曲和凉白开，搅拌均匀，用木铲子将米饭压平，然后从中挖出一个洞。
　　“为什么要挖洞呀？”蛋子不解地问。
　　“方便出酒，也能知晓出酒情况。”肖喻道。
　　看着肖喻和余大厨在坛口盖一层布，又盖一层油纸，然后用绳子围绕着坛口，牢牢系住，最后还压上坛盖。
　　明河好奇地问：“小舅舅，怎么盖这么严实？”
　　“防止空气进入。”肖喻道。
　　“空气进入会怎么样？”余桐桐困惑地问。
　　“空气进入会发霉会长毛会变味，就不能喝不能吃了，所以这些坛子都不要动，让它好好地发酵，三日后，就可以喝酒了。”如今是夏季，三日之后，完全可以发酵好。
　　余桐桐保证道：“小舅舅，你放心，我绝对不让弟弟碰的。”
　　聪哥儿“昂”一声，不知道是抗议还是听话。
　　“这样就出酒了。”萧元平感觉到新鲜，道：“好神奇呀。”
　　肖喻道：“神奇吧，到时候你们也可以喝。”米酒度数不高，香香甜甜的，二次发酵的时候稍微多加些水，小孩子们就能喝了。
　　“那我三日后还来！”萧元平笃定道。
　　明河不满道：“你还要来啊？”
　　“不让我来，我就闹！”萧元平凶巴巴道。
　　肖喻忍俊不禁：“三日之后，你喝不了。”
　　“那几日可以喝？”
　　“得八日。”
　　萧元平理直气壮：“那我就八日后来，不然，我就闹气！”
　　肖喻和裴燕礼哭笑不得，他们将坛子放到阴凉之处，三日之后肖喻和裴燕礼二人过来，余大厨将全部坛子打开，一瞬间米与酒的甜香弥漫开来。
　　“这香味好浓郁。”余老太太忍不住道。
　　肖喻和余大厨看一眼坛中情况，都笑了
　　余老太太跟着看过去：“出酒真多，都漫出酒窝了。”
　　肖喻点头道：“将米饭蒸的又硬又干，出酒量会又多又甜。”
　　
　　“尝一尝？”裴燕礼亲眼见证制作米酒，十分好奇新出米酒的味道。
　　“那我去炒几个菜，我们一起尝一尝。”余大厨道。
　　当日中午，肖喻几人就一起吃了余大厨炒的菜，配上刚酿好的米酒。
　　“甜、香、清爽，微微的酒味，老少皆宜。”裴燕礼捏着酒杯道。
　　“就是量有些少。”余老太太道。
　　“二次发酵就多了。”肖喻道。
　　余大厨是厨子，不管是在酒楼还是在家，都爱做菜，所以余老太太在厨艺方面是一知半解的。
　　吃过饭之后，肖喻将铲子，将坛中粘连在一起的糯米，分成数份，然后加入适量的凉白开，重新封上坛口。
　　“这就行了？”余老太太问。
　　“对，等到我们开业那日，就会有很多米酒。”肖喻道。
　　“那我得等着了。”余老太太道。
　　肖喻却不能等着，他从东南坊回到东宫之后，就和裴燕礼一起画菜单。
　　没错。
　　是画。
　　这个时代有很多人不认识字，所以他想像在小河子早食店那里一般，用简单的一只笔，将不同的菜色画出来。
　　只是他画功有限，画着画着就黔驴技穷了，一转头看见裴燕礼简简单单的几个颜色一配，茄子是茄子，番茄是番茄，黄瓜是黄瓜。
　　真的栩栩如生。
　　他立马丢下笔，道：“燕礼，剩下的你全画了吧。”
　　肖喻聪明、独立又善于解决问题，裴燕礼经常得上赶子送帮忙才行，难得肖喻遇到不会的，他嘴角带笑道：“全让我画？”
　　肖喻点头。
　　“亲我一下。”裴燕礼道。
　　肖喻嗔道：“大白天的，你要不要脸？”
　　“那我不画了。”裴燕礼耍赖。
　　肖喻立刻凑向裴燕礼，想要亲裴燕礼的脸颊。
　　裴燕礼扭头，吻住肖喻的嘴唇。
　　“啊，你们在亲嘴！”萧元平不知道什么时候进来了。
　　肖喻和裴燕礼赶紧弹开。
　　“燕叔叔，你那么大了，还要亲亲，好丢人呀！”萧元平嫌弃。
　　肖喻捂嘴偷笑。
　　裴燕礼脸都黑了：“你来干什么？”
　　萧元平脆生生道：“我找肖子卿玩啊。”
　　“不跟你玩。”裴燕礼直接把萧元平拎出去，将门“砰”的一声关上。
　　肖喻笑道：“他是个大喇叭，一会儿整个皇宫都知道你向我要亲亲了。”
　　裴燕礼又打开门，把萧元平拎了进来。
　　三人一起画菜单。
　　转眼就到了开业这一日。
　　小河子二号楼做的是午饭和晚饭，所以肖喻、明河、裴燕礼、裴易扬、蛋子、萧元平一大早过去之后，就开始做一些准备工作。
　　不过大长公主拨来的掌柜的跑堂的等等都做事十分麻利，什么都做得好好的，肖喻几人也就是将菜单贴到墙上。
　　余大厨则是紧张的不得了：“我们做的是南方菜，不知道这边人能不能吃得习惯。”
　　“能的。”肖喻道。
　　余大厨像是没有听到一样，继续道：“我看京城的酒楼饭馆特别多，比青石镇多得多，这儿又偏，不知道能不能吸引客人。”
　　“余大厨。”肖喻唤一声。
　　余大厨这才看向肖喻。
　　“别担心，我们酒香不怕巷子深，可以的。”肖喻安抚道。
　　听到肖喻这么说，余大厨莫名地安心一些。
　　转眼接近中午。
　　小河子二号酒楼放起了鞭炮，也表示正式开业。
　　以前明河和蛋子可以随意大街上叫卖拉客，如今长大了两岁，又在皇宫待了两年，脸皮薄了一些，不敢吆喝，于是怂恿着萧元平喊。
　　萧元平还什么都不懂，哥哥们说什么，他就跟着喊什么，站在门口，大大方方地喊：“爷爷奶奶伯伯婶婶叔叔姨姨哥哥姐姐，走过路过不要错过，来尝一尝我们家的美食呀，八折，八折，统统八折，还有好喝的酒酒哟，来呀，都来呀。”
　　“对！”明河、蛋子和余桐桐一起附和。
　　萧元平继续吆喝。
　　明河三人只附和。
　　路人们已经习惯了京城开酒楼，看到过东南坊的酒楼开开关关，就没有长久的，所以他们听到鞭炮声也不太在意，可是是头一回听到奶娃子叫卖，不由得好奇看过来。
　　就在这时候闻到一股清爽的甜香，在这个夏季平添一丝凉意，他们忍不住抬眼看向小河子二号酒楼里。

第 131 章
　　“来尝尝呀。”余桐桐上前招呼。
　　“来尝尝呀。”萧元平跟着学。
　　“有清凉的米酒, 还有冰镇的桂花豆花醪糟！”余桐桐道。
　　萧元平道：“八折哟！”
　　清凉！
　　冰镇！
　　八折！
　　这三样在夏季极为诱人。
　　看到有些路人有所动摇了，肖喻走过来，微笑道：“客官，天气炎热, 进来尝一尝, 全场八折。就算不尝, 也可以进来凉快凉快。”
　　“对对对。”明河几人点头。
　　有些路人见几个孩子长得干净活泼，大人温和俊美, 不由得就心生好感。
　　那就……尝尝鲜吧。
　　一个两个路人便走进来，首先感受到了来自后院的凉风, 身上的燥热跟着消退不少, 心情也不由得变好，再看店里贴着栩栩如生的菜单, 很是惊讶。
　　肖喻道：“这是店里的招牌菜。”
　　“画得真好呀。”路人甲道。
　　路人乙接话：“就算不识字，也知道菜了。”
　　肖喻笑道：“没错，楼上楼下都有, 你们坐哪里？”
　　“就坐楼下吧。”路人甲道。
　　“行，你们吃点什么？”肖喻亲自招待。