在古代行商这些年(27)

　　又一盆肉馅拌完，宋菽已经撑了整整一晚加一早，实在顶不住，把东西一扔，准备去睡觉。
　　“师父！”
　　忽然，一个人蹦到他面前，宋菽一愣，好半晌才认出这竟然是褚老的孙子褚宁。
　　“你怎么来了？”宋菽左右一看，他现在既想多卖月饼挣钱，又像鸵鸟一样，一点不想看见这些人，就怕他们追加订单。
　　褚宅还没下过订，这褚宁该不会就是来做这事的吧？
　　宋菽回头看了眼自己拌好的三大碗肉馅，又是剁肉又是拌，他的手臂都快废了。
　　“师父，听说你在招工，我行不行？”褚宁问。
　　“嗯？”宋菽熬了一宿，脑子变慢，一瞬间竟然没听懂。
　　“我能到你的月饼坊做工吗？我从家里逃出来了，身上没钱。”褚宁嘿嘿笑，有些不好意思，又有些期待地看着宋菽。
　　哦，原来是翘家了。
　　宋菽想问他褚老是否知道，家里担心怎么办，又想催他快回去。可木木的脑子转得太慢，话还没出口，褚宁已经蹿进了做月饼的木棚，抱着他拌好的肉馅，用手指挑起一点尝了尝。
　　“师父，这个我会弄，我来吧！”褚宁吃过月饼，知道有一种是肉馅的，他之前尝了烤熟的，现在又尝了生的，对肉馅的调味已经基本了解。
　　他会调？
　　对哦，他是褚老的孙子，御厨之后。
　　困到不行的宋菽，只用了半秒钟，就决定把这恼人的活交给褚宁。
　　“好好干，我去睡了。”宋菽说，垂着手臂，脚步虚浮，游魂一样地往家飘去。
　　“交给我吧，师父！”褚宁对着他的背影喊，他已经在周家睡了许久，还蹭了一碗粟米粥，精神好得很，当下便解开自己的包袱，拿出心爱的菜刀，开始剁肉。
　　褚宁不愧从小学厨，不论剁肉馅的手艺，还是对调味的精准把控，都在宋菽之上。代替宋菽看烤炉的三娘经过，来尝了尝，虽不认识这小郎君，但对他的手艺是赞不绝口。
　　“我师父是宋四郎。”褚宁对每个来问他身份的人这么解释，大家一开始有些惊讶，但很快接受了宋四郎有个徒弟的事。
　　不到半日，相河村里往来的人，都知道了宋菽有个刀工了得的徒弟。
　　有了褚宁，肉馅这一环终于顺利解决，后来几日他与程二娘轮班，有时宋菽再客串一把，终于是把中秋节前那一张张月饼订单搞定。
　　十五早上，最后一批月饼交付。
　　宋菽算了算，十多天的功夫，他们总共做了一万三千八百个月饼，若是十天前有人这么跟他说，他一千一万个不信，却不想自己与这些工人居然挺了过来。
　　这波月饼生意一开始的工价是一文，后来涨到两文，宋菽也没少赚。两万四千多文钱，因为材料均是来预定的客户出，他只需付工人工钱便可，细细算下来也赚了一万七八千，有许多已经被他换做金子，藏进了空间。
　　短短十天而已，这赚的钱便可买上一匹好马，或一处县城的宅子了。相比他的其他几个作坊，这笔生意实在有些疯狂。
　　工人们的工钱是日结，辛苦多时，宋菽除了给付今日的工钱，又给每人添了许多，大家捧着铜钱，都说着下次宋四郎要再有什么活计，定然第一时间赶来。
　　褚宁也拿到了一份工钱。
　　他跟旁人不同，宋菽没有跟他日结，甚至一开始连给不给工钱都没谈，他从小不缺钱也不在意这些。此刻宋菽将一串用草绳串起的铜钱塞给他，他还愣了一下。
　　“辛苦了。”宋菽说。
　　褚宁捧着钱，一枚枚铜钱躺在他的手心里，分量很重。
　　他生于御厨之家，从小爱做吃食，最大的理想便是成为阿翁那样的御厨。而此刻，他捧着沉甸甸的，由自己的努力挣来的钱，突然觉得这几天日日剁肉拌馅到手臂酸疼甚至麻木的日子，竟然如此珍贵。一点不比做那些精致的宫廷料理差。
　　若能这样活着，似乎也不错。
　　那天后，褚宁死皮赖脸地留了下来，像一帖勤快的狗皮膏药，赶也赶不走。
　　宋菽见赶人无用，这么大好资源不用也可惜，干脆把他安排进了馒头作坊，继续剁肉拌馅，趁此机会推出了肉馅馒头。
　　褚宁话多，宋阿南话少，这两人却异常和谐。
　　褚宁：“南管事，肉馅用完了，明天可会进新的？昨天那家肉质不好，五日前的那户好，另外麦子也快用完了，要不要一起买？”
　　宋阿南：“十石。”
　　褚宁：“好嘞！”
　　宋菽：……
　　作者有话要说：
　　谢谢支持，么么哒～


第29章 第二十九桶金
　　孙少爷离家出走, 整个褚宅像被地震波袭卷而过，下人们各个夹紧尾巴做人, 连闲话都不敢乱说。褚管家首当其冲, 被褚老骂了个狗血淋头, 限他三日时间，带回褚宁。
　　管家急得团团转, 老爷子他不敢招惹，只好找大奶奶讨教。
　　褚宁他娘到底大家出身, 虽然心急如焚，却也不失章法。当下带了丫鬟婆子和管家，上街打听。前几日一无所获，褚宁他娘不放弃, 日日带着人上街, 中秋后终于有汤饼摊上的客人告诉他们，褚家孙少爷拜了宋四郎为师，在宋家当学徒呢。
　　听到这消息, 褚宁他娘的心终于放下了一大半。
　　第二天清晨，她轻车简行，带了一个丫鬟往相河村而去。
　　这是她第二次去相河村了，第一次去时, 是听人说宋四郎发明了一种称作“炒”的烹饪技法，她受当御厨的夫君影响, 对这些也颇为感兴趣，便去瞧了瞧。
　　没想到后来连公公也感了兴趣, 更与宋四郎结识。
　　她公公对宋四郎评价颇高，她也觉得宋菽不错，但儿子跟着他，又是好是坏呢？褚宁他娘拿不准主意，还是决定亲自去看看。
　　“相和村的人挖这么多泥做什么？”
　　快到村口的时候，由于来往的行人多，道路又窄，马车走得很慢，褚宁他娘听见不少车外人的交谈。
　　“听说要造火墙火炕。”
　　“火墙？”
　　“是啊，我阿姐相和的，她家已经在弄了，听说造好后房里温暖如春，三九寒天也不怕挨冻。”
　　“有这么神？”
　　“可不。”
　　火墙。
　　这些普通村民没有听过，褚宁他娘却是有耳闻的。
　　从前朝开始，皇家便在宫殿内建造火墙和地龙，以此取暖。这是皇家的不传之谜，只有世代为皇室效力的工匠家族，才有此技术。
　　她只是曾听父亲说起过，他们这样的普通京官，并无请皇室工匠建造火墙的资格。
　　这样的皇室秘技，相河村人是如何得知的？
　　马车驶进相河村，远远就见一户人家的院门旁，堆了小山一样的土。有汉子推着独轮车从山的方向过来，车上正载着这种泥土。
　　再往前走一些，一户人家的院子里，泥土摊成一个大圈，外圈高，像环绕的群山，里圈倒了一桶桶水，又扔下一捆捆麦秸。她见那户人家的男人，媳妇和孩子们一起跳进那“湖”里，用脚踩踏翻腾，将泥土、水与麦秸混为一体。
　　对门那户人家的泥似乎已经混好，女人递了个木头制成的方框子模具给男人，男人则往模具中铲混好的湿土，填满模具后又用铁锨将表面推平。而后，那汉子蹲了马步，将填满的模具倒扣在地上，深吸一口气，用力一提，一块长方形的泥砖就留在了院中。
　　有些人家的动作更快，院里已经整整齐齐码放了上百块泥砖，只等晾晒几日，便可使用。
　　待到宋家院子时，门口围了一堆人，宋四郎的声音从里头传出：“这火墙的出气口得建在屋外，让烟直接走出去。这里，大约离烧火口一步的地方，做个挡灰板，只留供热气流过的小口即可，省得草木灰飘进去，不好清理。”
　　宋菽站在院子中间，他说话的同时，旁边有几人把砖块垒砌，按照他说的做起示范。
　　褚宁他娘一眼就认出了自家儿子。
　　只见褚宁扶着两块石板，假装是屋子的墙，帮着几个大汉做演示。宋菽也瞧见了褚大奶奶，他正讲到一半，只好用眼神示意她稍候。
　　中秋后天气渐冷，宋菽明显感觉村子里的人穿得多了。他家已经人人盖上了蚕丝被，倒暂时不觉冷，可蚕丝被到底有限，价钱也不低，总有那么些村民盖不上的。
　　现在是秋天还好，若真到了三九寒天，这村里冻死几个也是常事。
　　宋菽左思右想想到了火炕，可他自小在南方长大，就算奶奶家里也并不用炕。他几乎翻遍了空间的每一个角落，把硬盘里所有的资料，包括他大学里顶着一头乡村杀马特的黑历史都浏览了一遍，才终于找到一篇不知什么时候下载的，关于火墙式火炕的论文。
　　这种火炕在传统火炕的外侧，加上一面约七十公分高的火墙设计，除了与炕相连的灶台，屋子外还有另一处火墙的烧火处。两方结合，既能解决火炕温度不匀的问题，也能使屋子更快变暖。
　　他仔细研究一番，第二天便找来冯老伯和几个力气大的汉子，一起试验。
　　这东西宋菽本就是为了村民们而弄的，第一个火炕便选在了村长家里。这也是帮忙的郭老大他们提出的，一来村长年纪大了怕冷，二来也因为村长在户籍一事上帮了大忙。
　　给村长家盘火炕那几天，院子里就没冷清过。
　　相河村的人早已养成习惯，但凡是宋四郎要做的事，凑个热闹总没错。这次也不例外，在给村长盘炕期间，宋菽虽不怎么干活，却也从没闲着，从头到尾都在说话，要么讲解一下盘炕的步骤要领，要么谈谈那火炕烧起来屋子里有多么暖和。
　　炕盘好的那日，村长家简直成了珍宝馆，大伙儿争先恐后地进去，里面果然暖和，穿着柳絮的衣裳都觉得热，呆久了汗呼呼地流。
　　之后，相河村包括邻村来瞧过热闹的，都纷纷去山上挖来土，也准备给自家盘个炕。
　　宋菽他自己家没有弄火炕，只在每间房造了个火墙。有人觉得火炕太硬，更想买个棕绑床，见到宋菽这法子也觉得不错。于是，盘火炕的盘火炕，造火墙的造火墙，相河村里为了过冬而忙得热火朝天，原本用来晾蚕兜做馒头的院子，一个个都晒上了泥砖。
　　冯老伯更是早被张富户请去了家里，专门为他家造火墙。
　　张富户有些路子，隐约听说过皇家有这造火墙的不传之密，只是没想到宋四郎也懂这技术。他盘算着，等这火墙造好，他订购的棕绑床也在路上了，再加上新买的蚕丝被，今年冬天可真如神仙过的日子一般，再不用忍受火盆那呛人的烟了。
　　褚宁他娘见到这架势，也有些心动。
　　且不论这是皇家的不传之秘，就说冬天里能过得暖和些舒服些，谁不愿意？她公公还有老寒腿，天气冷些便要发作，今年她家已经置办了棕绑床和蚕丝被，若再建上火墙，那公公的老寒腿定能轻上不少。