糊你一脸白月光[快穿](189)

　　结果闹了半天，这里头居然还有自家亲儿子的事儿？
　　知道订婚取消跟柯白越有很大关系，指责的话就难以理直气壮了——你怪夏时辰？那谁闹得夏时辰下定决心取消订婚的？还不是柯白越？！
　　他们俩心里头两个声音都打架了，一边说夏时辰不孝莽撞不是个东西，另一边却又下意识顺着柯白越的说法想，觉得这孩子也怪倒霉怪可怜的，养父养他一场，就是个给亲外孙看家产、做庇护的。这两头各有道理，归根结底立场不同，闹得他们思绪乱七八糟，掰扯不清。
　　“怎么着？”客厅里，时辰问白越。
　　“没揍我就是好事。咱俩来的这时机……怎么都解释不清楚为什么订婚礼上才反悔，除了认了能怎么办？慢慢来吧——左右现在在老家，和夏楠音隔开了，应该好多了。我潜移默化再改变他们想法吧。”白越吐了口气，“行了，先不想烦心事儿了，该做晚饭了。”
　　时辰看着白越撸袖子进了厨房，有趣地挑了挑眉毛。在他们那个时候，科技很发达，机器人都可以帮着做饭了，而夫夫两个又都是大忙人，没那个功夫做饭做菜。白越做菜这事儿，还真挺新鲜的。不过想来凭借他强悍的精神力，将原身的记忆彻底消化吸收、融会贯通，不是问题。
　　时辰跟进厨房，白越正打开冰箱上下扫了几眼，见他进来就问：“吃樱桃肉怎么样？刚好食材里肉只剩下一块猪肋条。”
　　“好啊。”
　　白越让时辰把米饭做上，自己取了锅，倒水进去烧开，一面把肋条肉拿出来刮洗干净，改条，看水开了将肉倒入锅中焯水断生。旺火煮上几分钟，就把肉捞出来放上案板，肉汤过滤了渣滓留用。案板上的肉肉皮朝上，凉了凉，白越取了一把好用的快刀，横竖每隔1.5cm 剞一刀，深至第一层瘦肉位置，但不切断。
　　“帮我把下头砂锅拿出来。”青年动作娴熟，口中还指挥着，“对了，给我把聪切了，还有姜也切片。”
　　时辰看得新奇，哎一声应了，从柜子里把砂锅拿出来，按大厨指示用竹箅垫底，白越把肉皮朝上放入锅里，浇上乳白的肉汤，葱结、姜片、料酒、精盐、红曲水依次加入，砂锅里立刻腾出一股诱人的鲜香，霸道地充盈了整个厨房，浓郁地往人鼻子里钻。
　　时辰禁不住深吸了一口气，觉得自己原本没什么感觉的肚子开始呻-吟着想吃东西了。
　　白越却把锅盖一盖，调了中火把肉先焖着，中途又打开加了几块晶莹的冰糖。
　　焖肉的功夫，白越顺手又炒了个鸡油菜心，动作流畅自如地将菜心装盘，又轻易掂起铁质的大勺，将玻璃芡浇在菜上，又洒上火腿碎末。
　　原本翠绿的菜心被芡汁一浇，更显剔透明亮。淡淡的蔬菜清香混合在厨房弥漫的肉香当中，并不十分明显，但却清新可人。
　　时辰被那肉的香气弄得口腔里唾液分泌都旺盛了，看这儿炒好了一个菜，忍不住就偷摸取了筷子挟了一筷，吹了吹放在嘴里，眼睛便下意识眯了起来，露出满意的表情。
　　菜心吃起来鲜嫩清脆，本身那种甜味保留得很好，又沾染上火腿的咸香和鲜香，爽口油润。
　　这道青菜不难做，但有时候越是简单的菜越能体现功底，正因蔬菜追求保留原味中的自然清甜，才更要掌控火候，调料更是轻不得重不得。
　　白越斜睨他一眼：“我这儿辛辛苦苦做饭，你就偷吃上了？”
　　“因为好吃。我也不是美食家，舌头不算刁钻，可是也能吃出来，这比机器人做得好太多了。”时辰笑着把盘子端过来放在一边，白越则看了眼时间，把焖樱桃肉的砂锅打开，袅袅白雾顿时腾了出来。
　　此刻锅里汤汁已逐渐浓稠，红亮的酱汁咕嘟咕嘟地在锅里冒着泡，露在汤面上面的肉皮已经呈现出一种可人的樱桃红，广润的肉皮表面反射着灯光，润泽晶亮。黏稠的酱汁翻涌间，一股奇异醇厚的香气也跟着澎湃。
　　还点评着鸡油菜心的时辰立刻就点评不下去了，他盯着这口砂锅，感觉到口腔中旺盛的液体，眼神充分表达着对美食的渴望。
　　白越权当没看到，用干净的勺子轻轻盛了一点汤汁凑到唇边咂了咂，忍不住露出个微笑来，似乎很是满意。
　　“让我也尝一口？”
　　白越笑眯眯地摇头：“你等着菜都做好上桌再说。”结果话才说完，对面那男人竟倾身过来，俊逸的面容在他眼前放大，随即嘴角一热，被什么卷了一下。
　　“味道好香。”男人做出回味的表情感叹，也不知是说这肉汁还是说做肉的人。
　　白越怔了怔，回过神耳根一热，气得用胳膊肘去怼他的腰：“厨房里偷袭大厨，找死吗时某人？”
　　“因为阿越做的菜，还有你自己，都太香了。”时辰笑呵呵地闪了一下，不再闹他，“一荤一素，够了吗？”
　　“咱们四个人吃饭，不够。再做一个菜一个汤吧。”
　　白越给樱桃肉收汁，让锅离火，用筷子夹掉里面的葱姜，盛到盘子里，再倾锅给肉上浇上浓浓的汤汁。装点些许脆嫩的豌豆苗，青葱的绿色衬着油亮红润的樱桃肉，薄雾中带着浓厚的芬芳，让人食指大动。
　　白越又找出干贝，洗净，放入碗中舀满清水，入笼蒸上。蒸干贝的功夫，白越打算做个汤，然而翻了翻冰箱，没有肉了，叶子菜也都被用了，好在还有蘑菇和丝瓜，索性拿出来洗净，蘑菇切丝、丝瓜切段，油烧得七成热放进去翻炒，沥油再放入汤锅熬汤。
　　一点料酒和盐加进去，大火烧开，小火慢熬。
　　汤熬着的功夫，干贝蒸得差不多了。
　　白越把葱段炸得黄黄的，一股葱香一下子腾了起来。笋丝、香菇丝、豌豆苗丝放入锅里，和炸黄的葱炒匀，往里舀入一瓢清汤，添酱油、料酒、白糖、精盐、料酒烧沸。厚重氤氲的鲜香层层叠叠地蔓延开来，再用湿淀粉勾上薄芡，汤汁莹润，浇在干贝上，色香味俱全的一道菜便待人享用了。
　　此刻米饭也早已做好，白越洗干净手招呼时辰盛饭、看汤差不多也把汤盛出来，自己则走进里屋去叫父母吃饭。柯家爸妈听着外头儿子声音，互相看着：“吃不吃？”
　　“不，要吃你去吃，我气都气饱了。”
　　“那我也不吃了。给这死孩子一点颜色看看。”柯妈气哼哼从床沿下来，趿拉了拖鞋去开门，张口便要回绝。
　　然而这一开门，一股近乎霸道地香气便迫不及待地涌进来，一下子冲进口腔鼻腔，顺着喉管蔓进胸腔，一路刺激着各路神经末梢，在大脑做出回应之前胃里就翻滚起层层渴望的呐喊，唤醒周身每个嗷嗷待哺的细胞。
　　“我……那个，马上就来。”
　　柯妈狠狠吸了吸鼻子，把这层次丰富、来自不同美食调料的芬芳纳入鼻翼，咽了咽口水道。


第143章 番外
　　柯父柯母坐到了饭桌边。
　　柯父嗅着空气中挡不住的菜香, 瞪大了眼看着桌上的三菜一汤。樱桃肉红润饱满，酱汁诱人；鸡油菜心青翠的蔬菜间点缀着粉红的火腿丁，鲜咸之气在满鼻肉香里竟没被盖过，而是丝丝缕缕透出一股别致清新；葱蒸干贝贝肉乳白，一看肉质便知极有嚼头, 浮在浓稠的奶白色汤汁上, 汤汁里片片油星金黄, 一把碧绿葱段点在上面，鲜明可爱；鲜蘑丝瓜汤汤色清透, 白绿相见, 看起来淡雅，盛在白瓷青花碗里, 放在鲜艳的樱桃肉边上，仅视觉上就解了一道腻。
　　柯家开餐馆，柯父自己就是厨师。柯白越的手艺是他教的, 但却总觉得这儿子功夫不到家, 要出师且得几个年头。
　　可此时看着这一桌菜, 一层一层极有层次感的香气直往鼻子里钻, 他自己都禁不住咕咚咽了两口口水, 随即迫不及待地就拿起筷子去尝。
　　最抢眼的是那盘樱桃肉，柯父最先吃的自然也是这个。筷子落在肉上，一挟, 那莹润的肉快颤巍巍的在他筷子上抖了抖, 被夹得变形, 一滴浓郁的棕红色汤汁从肉里被挤出来，黏稠地滴进盘子。
　　柯父将肉放入口中，浓郁地酱香立刻在口中蔓延，牙齿咬上去，起初是一口的糯，待牙齿再往下要将肉切断，又韧而弹，牙齿咬得香浓的酱汁充郁了满口，混着丝丝缕缕的甜。
　　他喉头发出一声介于惊叹和赞美之间的声音，手不受控制地操控着筷子又落向了盘里，心里不由盘亘了一个念头：
　　这小子的手艺，几时变得这么出众了？
　　这却要归功于白越的一个长处。他强悍的精神力在注入躯体时自然锐化了五感。于是鼻能闻出最佳的气息，舌能尝出最适宜的咸淡软硬生熟，结合记忆里烹饪之法，又有这么多世吃的经验，知道什么好吃怎么好吃，自然事半功倍。
　　柯母没想那么多，她只知道这诱人菜香惹得她食指大动，于是手里停也不停，一筷子一筷子夹着吃。菜心润泽清爽，干贝香韧鲜咸，只恨那碗汤分量太少，这么一碗四个人分就只能分到一小碗……
　　时辰也被这桌美味撩动得口舌生津，然而到底记得这是跟这个世界的岳父母一起用餐的第一回 ，初始印象是负分，不多找补找补猴年马月才能得到一个好脸？
　　于是艰难地吸了一口汤的鲜气，到底是伸手把柯母的碗拿在手里，将最后一碗的量盛给了她，脸上露出礼貌笑意：“阿姨您再喝一碗，这汤清热润肺。”
　　美味的汤喝在口中，柯母看时辰的眼神都没那么凌厉了。
　　好歹是有点眼力见儿的。
　　柯父那边将菜和汤一一尝过，就着米饭呼噜呼噜很快吃掉了一碗，被柯母埋怨了一声“吃这么快不给我多留点”，才意识到自己速度比平日快了不少，干咳一记，放下碗用纸巾擦了唇边油渍，努力收了收腹，又是一副父亲的威严模样，对白越道：“你厨艺倒是精进了……这么着，明天饭店里，你试试去。”
　　白越“哎”了一声。柯父原先总说柯白越离主厨功夫还差着，这么说，是明天要让他主厨、挑大梁试试。
　　柯家的饭馆，说是小也不小了，在这镇上还是很算得上数的小馆子。要说的话，因为这镇子小，经济也一般，没太多人经常下馆子，有个婚丧宴请要去也去排场大、装潢好的地方。柯家饭馆要地理位置地理位置不行，要装修装修不怎么样，只能夸一句干净，但就这样还生意颇为不错，只能说是柯家菜谱的功劳了。
　　——毕竟后末世时代，能保存以前的菜色的饭店，真的是很少了。
　　但柯家要说有菜谱，做出来的东西又没那么出色，保留了末世前的菜色名称，但口味上——就白越的记忆来看，恐怕未见得地道。
　　这大约也就是客家饭馆生意不错但又没有成为为人津津乐道的有名菜馆的原因吧。
　　次日一早白越就去了一层厨房，开始忙活。柯家建的三层小楼，最顶上是家里住人，一层放五六张桌，家里又自己往外建了一块当厨房。后来生意好，就把二层原本放杂物和作为客房的地方也辟出来，装修一番摆了八张桌子，弄成两层的饭店。饭店雇两个阿姨轮班收拾，柯妈在收银台收钱，后厨除了柯白越父子俩还有另外一个厨师，再有三个人洗菜、切菜、收拾厨房，分工不甚清楚。