兽世种田带飞全部落(62)

　　大家的刀工都不错，一时间，身侧都是“当当当”的切菜声音。
　　闻择没舍得用黑银刀，而是用骨刀切得专注。
　　直到卓穆自身侧叫他，他才愕然扭头：“你来啦？”
　　“嗯，”卓穆手里提着一扇黑甲兽肉，问，“这个你准备怎么做？”
　　兽皮已经被剥掉，兽肉红彤彤的，乍一看，像牛肉，很新鲜。
　　闻择想了想，说：“桑回叔既然说这个肉质比较硬，那就炖上吧，你等等我来弄，我这边很快结束了。”
　　“好。”卓穆垂着手，耐心等待起来。
　　闻择盯着案板，下刀的动作更快了。
　　藕里面有细丝，总是切不断，他不时上手扯两下。
　　忽然想到什么，他和卓穆笑道：“说起来，有个词叫藕断丝连。”
　　卓穆疑惑地瞥了眼藕片：“嗯？”
　　“就是藕虽然折断，但中间还有许多丝连着。用来形容没有彻底斩断关系，或者情思难断，”闻择扭头冲他一笑，“是不是很贴切？”
　　这一刻，恰有风拂过。
　　周围不管是人还是声音，都褪了色。
　　只有年轻亚兽人俊秀的容颜、温暖的笑意，分外明晰。
　　卓穆凝视着他，眸光幽邃如漩涡，勾起唇说：“是。”
　　男人笑得惹眼，闻择看得一怔。
　　不过没等他细想，身边其他亚兽人接了话：“藕断丝连……这个词妙啊！”
　　“闻择，又跟着你学到新东西了。”
　　“说起这个，你前两天不是修厕所来着吗，”离水说，“我们回去也照着你的方法修了一个，真的好用且方便，连嘉意都教了一遍就会了。”
　　柏灵：“哦哦，这个我知道！离我家不远的丰原也修了一个！我就说呢，怎么大家都修起厕所来了，原来是跟着闻择学的啊。既然好用，我们也要修！就是我家那个山洞附近没有溪流……”
　　其他亚兽人：“什么样子的？你们怎么又背着我偷偷弄好东西！闻择，我也要学！”
　　“还有我，一会儿我能去参观一下吗？”
　　切好菜的闻择：“……”
　　他叹了一口气，哭笑不得地表示：“咱们在做饭呢，你们确定要说这个吗？”
　　众人先是沉默了一瞬，随即同时大笑出声，惹得其他人频频往这边看。
　　之后，大家默契地略过了这个话题。
　　闻择将案板冲洗干净，接过卓穆递来的黑甲兽肉，比划着下了一刀。
　　“诶，是因为它们在水里活动吗，感觉比陆地的野兽好切一些。”闻择嘟囔着。
　　既然算是水生物，要不往里面加点绵绵兽？鱼和羊，凑个“鲜”嘛。
　　等煮得差不多了，再往里面放点嫩甜的茎块。
　　不好吃也没关系，反正他们还有很多生肉。
　　如果好吃，餐桌上又能多一道菜了。
　　打定主意，闻择把食材先是焯水，然后翻炒，又加了调料，大火煮开小火慢炖。
　　同时，他将泡好的绵绵兽大骨也焯水，放另外一锅里炖着，粉藕没急着下。
　　等两口大锅里的香味飘出后，他请一个兽人看着火，继续去料理他的“莲藕大餐”。
　　到这一步，来聚餐的亚兽人们都聚拢向他，认真地学习。
　　闻择先是凉拌了个藕片。这个菜没什么难度，只要切好，放在一块，再往里面加上喜欢的调味料就行。
　　像他比较喜欢酸甜麻辣，就往里面加了酸甜的果子，还有炸好的麻刺果。
　　把拌好的藕片放在一旁，他说：“先放着，腌腌味儿。”
　　柏灵吸了吸鼻子：“我感觉现在就很好闻了，脆生生，特别开胃的样子。”
　　闻择点头：“天气热的时候，凉拌菜确实开胃。”
　　桑回见他烧了一大锅兽油，还把加了盐、须须头碎末等物的肉馅儿搬过来，问：“你这是要做炸肉？”
　　“准确地说，是炸藕夹。叔，你再借我点儿淀粉。”
　　不光是桑回，其他几个亚兽人也掏出了麻布袋子，说：“我这也有。”
　　闻择笑着说：“谢了。”
　　他全接过，对比了下，选了个粉质最细腻，闻着异味最少的。
　　随即，他拿出一个干净的大陶碗，将淀粉倒进去。
　　其实再放些面粉会更好，可惜没有。
　　随后，他往碗里面打了几个鸟蛋，蛋是别的亚兽人带来的。
　　最后，洒适量的盐，拿筷子朝一个方向飞速搅拌，直到食材成了丝滑的面糊糊。
　　他的动作利落又干净，看得人赏心悦目。
　　面糊做好，他拿起两片切成差不多大小的脆藕片，边做示范，边和大家说：“你们看，把肉馅挖一勺，放在藕片中间，压一下，挤掉多余的肉馅。”
　　“之后，把藕夹往面糊里面这么一翻，裹一层薄薄的面衣。”
　　他一手用筷子夹着藕夹，另一手在油锅上空试了下。
　　“兽油差不多六成热的时候，把藕夹放下去炸到两面金黄。”
　　话音刚落，他将藕夹顺着锅边放下。
　　“刺啦”，藕夹在兽油中泛着泡泡，不一会儿就变了色。
　　油脂成倍地激发了炸藕和炸肉的香气，就连面衣，也不停地散发着诱人的蛋香。
　　很快，锅里的藕夹就变了色。
　　两面金黄后，闻择利落地捞出，放在干净的陶盆中。
　　“一会儿，再升高油温复炸一遍，这道菜就成了。”
　　闻择看向大家，笑道：“怎么样，不难吧？”
　　有人咽了咽口水，显然是馋到不行，连声说：“不难！咱们快些把这些都炸了吧，一会儿油锅烧得太热了。”
　　桑回甚至表示：“好香……我收回之前说莲藕不好吃的话。”
　　离水哈哈笑起来，说：“你吃都还没吃呢。”
　　桑回笃定道：“我相信闻择的手艺。”
　　这些恭维，把闻择听得脸热，同样也很有成就感。
　　他不好意思地说：“来，大家帮我做藕夹吧，早点炸完，我好去炒菜。”
　　众人十分积极：“好！”
　　有人帮忙夹肉、裹面衣，闻择就负责炸藕夹。
　　有他掌控火候，炸出来的藕夹，各个色泽金黄，闻着喷香。
　　复炸过后，仅用筷子一夹，外皮就发出酥酥脆脆的好听声音。
　　霸道的香气，早就把兽人们的魂儿都勾来了。
　　见炸好的藕夹摞得高高的，超出了盆沿。
　　不均匀的纹路上，更流淌着金色的油亮，在篝火的映衬下，散发着迷人的光泽。
　　众人完全移不开眼，吞咽声此起彼伏。
　　眼里写着同样的话：饿！饭！急！
　　闻择也没吊着他们，笑着扬声说：“来来，趁热吃！”
　　大家一哄而上，他准备的筷子不够分，就夹了藕夹递到一只只手上。
　　一片吹气声里，忽然，冒出一道惨叫！
　　“啊！！”


第45章 改良配方
　　闻择心咯噔一声, 以为食物出了什么问题，忙向声源看去。
　　透过人群间的缝隙，他见到印河的小伙伴秦树, 手捧着咬了一口的藕夹，吐着舌头，眼泪汪汪的。
　　闻择紧张地问：“怎么了？是味道不对吗？”
　　不能啊, 他炸好以后, 分明尝过的。
　　“不是……”秦树眼冒泪花，含混不清地说，“太烫了……”
　　闻择松口气, 哭笑不得：“刚炸好, 还裹了面衣, 能不烫吗？你先少咬一点儿, 把里面吹凉了再吃。”
　　秦树可怜巴巴：“好。”
　　秦山也来聚餐了, 见弟弟这么没出息, 嫌弃地说：“让你嘴急。”
　　离水夹了一块藕夹, 不厚道地笑了起来。
　　脚边，嘉意正用两只熊猫爪爪抱着他的大腿，摇来摇去，急得直嘤嘤。
　　离水甩都甩不掉, 头痛地和伴侣说：“你不用笑你弟弟, 看你的崽, 不也一个样。”