点我一下，马上暴富[快穿](27)

　　“食材尚可，手艺过关。整体属于中上水平，有可圈可点之处，当然……不太成熟，有许多可以改进的细节。”
　　“但……那两道餐品，都有一种很特别的味道。我尝过很多五星级或是米其林大厨的手艺，出品当然非常优秀。食材是最顶级的，刀工和火候都一丝不苟。但是，都没有那种特别的味道。”
　　林柚瞪大眼睛，视线越过中年男人，疑惑地看向沈玦。
　　王芸香做的菜里，有一种特殊的佐料。这件事是沈玦告诉他的。后来转行开始做餐饮，他一直提醒自己，要以王芸香为目标，不断努力，即便可能要花上多年时间，也是值得的。
　　但中年男人的话……又是怎么回事？
　　难道在摆小吃摊时，他就已能做出和王芸香一样的菜了？沈玦是怕他志得意满，飘到天上，才没有告诉他的么？
　　沈玦没说什么，他微微别开脸，看向其他地方，回避了林柚的目光。
　　中年男人继续道：“回去以后，我思考了很久，是否要为【好好吃饭】发起这个特别推荐。毕竟，悦食榜上从未出现过连店面都没有、人均十五元以下的小吃摊。很难做出决定，我就把【好好吃饭】也推荐给了其他评委，想要听一听他们的想法。”
　　“那之后的几天，还有更多的匿名评委光顾了你的【好好吃饭】。敲定名单的时候，我们还经历了一场激烈的讨论。”
　　“最终，我们想起来悦食榜设立的起点，是发现、分享我们自己身边的美食。而一家平价、好吃、不会带来任何压力的小吃店，完美地契合了这一点。我想，只有百元以上、充斥着红酒鲍鱼的美食榜单，也到了该改变的时候了。”
　　“后面的事情，你就知道了。”中年男人看着愣在原地的林柚，和善一笑，“现在我可以吃饭了吗？吃完饭，还有事要找你谈。”
　　林柚如梦初醒，回身去厨房，片刻间转身出来，端上一碗阳春面和一份吸饱了番茄汁的炸蛋。
　　“……趁热吃。”
　　作者有话说：


第22章 深巷有家小食堂（22）
　　中年男人慢条斯理吃完夜宵，小食堂里的人也走得七七八八。他阐述自己来意，林柚才知道，眼前这位并不是什么大学老师，而是一位热爱美食的纪录片导演。当时他出现在森山高教园区，是为了走访校园，了解学生食堂的发展现状。今天来到【好好吃饭】，则是有意邀林柚和他的小食堂，参与一部新的美食纪录片拍摄。
　　“这还要感谢你们做的特别节目。”导演笑呵呵道，“你为了拉投资，不是策划了一场二十四小时直播吗？直播反响非常好，也激发了我们的灵感。拍惯了名菜、传家菜，该来讲一讲街头小吃的故事了。”
　　“为了拉投资……”林柚有些难为情，“不愧是导演，这都被您看出来了。”
　　导演道：“你的做法非常聪明，我很欣赏。能打动人的广告，本身也是一种巧妙融合商业与艺术的创作。”
　　“现在【好好吃饭】和它的两个子品牌发展都很不错，你应该也有自己的下一步计划了吧？如果你有什么想要尝试、挑战的，我们的纪录片，可能会是一个很好的舞台。”
　　话说到这里，林柚也听明白了。与其说【好好吃饭】是纪录片想要展现的对象，不如说是导演本人比较顾念旧情，想通过纪录片帮助他的事业再上一个台阶。
　　林柚道：“我需要一点时间考虑。下礼拜给您答复，可以吗？”
　　换在以前，林柚这会儿肯定要手足无措了。要说不想答应，那是不可能的。但好好吃饭在投资事件之后，一直都尽可能低调营业，不出风头。这种“攀关系”拿到大宣传的机遇，林柚本身有一点抵触。两种意识打架，一下子想不出结论。
　　当老板都快三年了，遇事犹豫，不够果决的毛病，他还是改不掉。
　　本性难移，那也没法勉强。积累经验值以后，林柚也找到适合自己的做事策略——
　　那就是“拖”。
　　遇事不决，先假装镇定，拖上一拖。回家查资料补课问沈老师，转天头脑冷静的时候再做决定，百试不爽。世上本无急事，就算晚个一天两天，是你的还是你的，跑不掉。
　　导演果然没再追问，和林柚交换过联系方式就离开了。
　　林柚安排店员打了烊，回到家里，却看见王芸香倚着沙发煲电话粥。
　　都快一点了还在熬夜，这可太反常了。
　　林柚假装做自己的事，其实趁着收拾东西，竖起耳朵听王芸香讲电话。
　　“别着急，你慢慢说……”
　　“确实太过分了，不能这么做事情的呀……”
　　“嗯，我帮忙想想办法，但不能保证……”
　　“哎，这我就不太清楚了，他忙得都不怎么回家……”
　　……
　　在旁逡巡了一会儿，林柚听明白了。电话是张姨打的，在向王芸香诉苦。
　　事情的起因，是森山小吃街改造计划。名义是改造，其实就是拆迁。森山小吃街经营多年，都没能发展起来，好多店铺还自甘堕落，屡屡出现食品安全和卫生问题。最近一两年，更被校方和学生家长多次投诉。于是伴随着开发区的二期建设，上面也决定从源头动手，好好整治一番森山小吃街。居民迁出，危楼拆除，小吃街两旁的商户，当然也就没了活路。
　　林柚听她们来回对话，一时觉得惋惜，一时又觉得可悲。这几年走下来，他逐渐认清一点现实，承认善意并不总有回报，也不是每个人都值得被帮助。那场二十四小时直播，回想起来反而更像一场童稚的梦。
　　梦醒以后，原本勤恳经营、讲究品质的商户获得了曝光和支持，一步步走出了小吃街，获得了更大的发展空间。而另外一些店铺，享受完短暂的流量红利后，很快原形毕露，仍是扶不起来。
　　沈玦对这些变故看得很淡，因为那就是市场运行的规则。无法在市场竞争中存活，自然会面临淘汰。当时林柚觉得他真冷血，但后来他眼睁睁地看着小吃街日渐萧条，自己也只能一声叹息。
　　王芸香的电话半小时后打完，她放下听筒，对林柚道：“我知道你有办法，但要不要帮他们，我听你的。”
　　“你工作赚钱不易，她们追问起来，我就坚持说投资方每年要从你这里拿走好多分红，为扩大规模，债比收入还多，也就过去了。”
　　林柚知道王芸香所说的“有办法”指的是什么，他在烦恼的，也是这件事。
　　在买下自己的临街商铺以后，林柚发现第二年地皮涨价上去，就又动用【好好吃饭】的营利，购买了店面左右一整排铺位。他原本的想法，是把【好好吃饭】稍微扩建一下，包括点心坊、烹饪厨房等，都可以试一试。
　　几笔大额交易走下来，【好好吃饭】现在和开发区的关系也处得不错。要是再想争取一些优势商铺，他也有优先权。
　　小吃街拆迁，转移一些商户出来到开发区这边，以他现在的能力，是做得到的。
　　……就是觉得哪里不太对。
　　林柚睡了一大觉，第二天一个人出门，去森山里头转悠了一下午，突然冒出了一个新想法。
　　既然都有条件，为什么不拿这块地皮，做一个真正有价值的小吃一条街呢？
　　比起自我满足式的滥觞好意，还不如好好利用资源，做一些更有意义的事。
　　所谓……天下苦连锁快餐久矣。无论走到哪个城市，都要面对步行街上飘散着廉价香味的同质化食物。富有地方特色的小吃们，有的品质降级，有的李鬼横行，被工业化产品挤兑到各个角落，要吃一口纯正的本地味道，难上加难。
　　借用【好好吃饭】的名气宣传招商，相信或多或少，都能吸引到一些专注食物品质的商户进场。
　　而且这些正宗的深巷小吃，才该是纪录片的主角。
　　说干就干，林柚连夜起草一份策划案，第二天送到街道里。上面正在苦恼商店街的规划差异化不足，个性不鲜明，林柚提的方案恰如雪中送炭，全票通过。林柚本人则被推成这个项目的总负责人，招商、评审、引资等一系列工作，都由他来拍板决策。