穿到史前就爱种田(114)

　　岁知道，这大概是他们去王廷附近换盐之前最后一次去小白城，因为五天后他们就要出发去王廷了。
　　所有兽人部落均是第一场大雪后五六天就要启程去王廷附近换东西，冬天结束的时候差不多就回来了，每年都是如此。
　　大虎部落此行前去主要是为了换盐以及见盈，以前还要换麻布、陶器等，现在这些大虎部落都可以自己做了。
　　岁原本也想晒盐，但这附近没有大海，他之前就特意让鸣鹰载着到处飞，想找到盐湖之类的，但都没有，他们就没法自己晒盐，必须去王廷附近换。
　　其他兽人部落每年冬天去王廷附近也主要是为了换盐，因为其他东西都不是必需品，但盐是必须要换的，没有盐绝对不行。
　　雪宝放下劈柴的斧子，将锅里的开水倒到木盆里，再从大木盆里抓一捧雪放进去，他摸了水温很烫但不至于太烫，招呼着：“哥哥，快过来洗脸。”
　　岁拿起挂在洞穴墙壁上早就冻硬的棉布洗脸帕，放进木盆里瞬间就软化了，滚烫的水洗着舒服的紧。
　　他一边洗脸一边嚼着夏天晒干储存的薄荷草，洗完脸吐掉嘴里的薄荷草，接过雪宝递上来温热的竹杯子漱口。
　　饶和茂将锅直接抬到了大洞穴里的石桌上放着，现在他们都在洞穴里吃饭，外面太冷了。
　　全家人围着大石桌坐下，打开锅盖，岁看着香喷喷的猪肉嫩菜炖粉条，不住的吞口水。
　　岁之前就在菜地里种了很多的嫩菜，冬天来临之前就收获了一批全放在地窖里，足够整个冬季全家人吃。
　　因为考虑到菜的新鲜问题，岁特意为储存菜在家里坝子旁边修了一个大地窖，红泥白、白泥豆、嫩菜、洞洞菜、番茄、葱蒜等全放在地窖里。
　　现在他家地窖里的菜足够全家人吃到明年开春，而且这些菜会一直保持着比较新鲜的状态。
　　饶还烙了很多大饼，全家每人捧着一大碗热气腾腾的猪肉嫩菜炖粉条就着大饼吃。
　　岁觉得再也没有比这更踏实安逸的早饭了。
　　猪肉粉条炖的无比软烂，吃下去还烫嗓子眼，嫩菜鲜美多汁吃着爽口，油汪汪稠咚咚的汤汁就着干脆生香的饼子，好吃的紧。
　　这一大碗猪肉嫩菜炖粉条吃下去，整个人就从脚板心暖到了头顶。
　　兽人食量巨大，饶每顿饭都做的很多，大家都舀了第二碗吃，满满一簸箕大饼子根本吃不完，随时家里人饿了就拿去火堆里烤热就能吃。
　　今年冬天不缺肉吃，不用省着，饶放了很多肉，每人都吃的满嘴流油，大饼子就着肉吃最是饱腹，大家都吃的分外满足。
　　吃罢早饭，岁去地窖拿了十几个红泥豆。
　　他看着偌大的地窖里满满登登的放着各种菜，几个大石缸里放满了肉干，地窖顶上挂满了熏肉、腊肉，光看着就感到无比的满足！
　　地窖外面的木板上还放着许多新鲜肉，都被雪厚厚的盖上冻上了，要吃的时候取一刀来煮就行。
　　这些新鲜肉都是前几天捕猎的，现在天很冷，不用腌制，放在外面就是天然的冰箱，完全不会坏。
　　岁将红泥豆在热水里洗干净，就放到今早做饭剩下的火堆里埋着，中午就有香喷喷的烤红薯吃。
　　冬天兽人们还是吃两顿饭，不过早上会起来的比较晚，吃个晚点的早饭，中午在外捕猎就带点干粮上随便对付两口，下午还不到傍晚就吃晚饭，早早的上床睡觉。
　　因为冬天天黑的比较早，冬天又太冷，兽人们会赶在傍晚之前就吃饭，早进被窝早暖和。
　　兽人们会在冬天来临之前的一个月，大量捕猎，储备很多过冬的肉，兽人们也已经会用熏和盐腌两种方法保证肉放很久都不会变质。
　　冬天来临后，如果储存的肉还不够多，兽人们照样要每天出去捕猎，有时能捕猎成功有时不能，捕猎成功后就将肉储存起来，先吃之前储存的肉。
　　因为冬天来临后，有的猎物会迁徙到不那么冷的地方去过冬，开春后才会回来，也就导致猎物变少，兽人们捕猎就比较难了。
　　大虎部落早就储存够过冬的肉，但饶还是会时不时带着族人们出去捕猎，这是他们的习惯。
　　这里的冬季很短，只有一个月左右，这个月其他部落不会给大虎部落送猎物，这也是之前就约定好的，因为在冬天大多数部落的肉都不够吃。
　　今天部落不出去捕猎，家里也没啥事儿，岁便说：“阿爸，你帮我杀只羊，晚饭我们吃羊肉泡馍，喝羊肉汤，贼香。”
　　他家现在已经养了六只羊，冬天没那么多草料喂，正好杀来吃。
　　饶正觉得无聊，说着：“行，我来弄。”
　　他马上就去抓羊来杀，茂、盛和鸣鹰帮着一起处理，他们杀了两只羊，都下雪了，肉埋在雪里怎么都不会坏，可以慢慢吃。
　　绛初在家待不住，就算猎物少，她还是每天都要出去捕猎，她问道：“雪宝，你今天要不要跟我一起去捕猎？”
　　雪宝一边劈柴一边说：“阿妈，我今天就不去了，你早点回来。”
　　主要是刚才岁和盛都说过了，今天要去小白城，有时跟着绛初出去捕猎会回来的很晚，他怕耽误回去小白城的时间，到时候也不好找借口独自走。
　　绛初答应着好，用布袋子装上几个大饼子再装上一截煮熟的香肠，将骨刀别在腰上，就出去了。
　　饶知道，绛初每天都要出去捕猎，绛初喜欢吃香肠，他每天早上都会专门煮一截香肠，让绛初带出去中午吃。
　　香肠当然是岁做的，在冬季来临之前，岁就装了很多香肠，风干后储存起来，每次要吃就拿一截出来煮就行，很方便。
　　盛闻到香肠的味道，又想吃了，他一边剥羊皮一边说：“阿爸，中午也给我们煮点香肠吃呗，我馋的很。”
　　饶说道：“今年肉都吃不完，不用省，中午就给你们煮。”
　　鸣鹰激动的说：“香肠是真好吃啊，想到我都要流口水。”
　　虽然兽人一天就吃两顿，但只要在家，又不缺吃的，中午他们还是会做饭，只不过做的比较简单，饶就准备煮一些香肠腊肉，再做点高粱饭就着吃。
　　盛不住的吞着口水说：“岁做吃的是真神了，他咋就能想到把肉放进肠子里做成香肠，那是真香啊，吃多少我都不会腻。”
　　饶和茂附和道：“那是好吃的紧，香的很！”
　　盛还记得一个月前，岁刚做出香肠，他第一次吃到香肠的时候，激动的跳了起来，那味道是真香真好吃。
　　岁和雪宝一起劈柴，听着家里人都这么喜欢吃香肠，他心里高兴的很。
　　他不仅给自家做了香肠，也教了族人们做香肠，还特意去巨鹰部落教了他们做香肠，大家都很喜欢吃。
　　处理好了羊肉，饶立即就去做午饭，腊肉香肠煮熟就能吃，高粱饭做起来也简单，没一会儿他们就开始吃，照样是端到洞穴里吃。
　　饶特意留了米汤，他们都大口吃着肉和饭，大口喝着米汤，腊肉香肠咸香下饭，米汤醇香解渴。
　　吃饱后他们就坐着闲聊，冬天也没啥事，他们聊的没说的了，饶就慢悠悠的去做羊肉汤。
　　之前岁就教过饶做羊肉泡馍，饶都不让岁帮忙，他一个人就能做。
　　岁没事做，雪宝也不让他劈柴了，他看着柴不多了，雪宝一会儿就能劈完，他就去看酿的酱油。
　　第一批黄豆丰收后，岁就用其中一部分来酿了酱油，他还教了云鹰酿酱油。
　　岁主要是考虑到去王廷的路上，有酱油作为调料就方便的多，做饭啥的可以做最简单的，只要放上酱油味道都不会差。
　　但就是酱油酿造特别复杂，耗时也长，前前后后加起来用了快半年的时间，主要是自然发酵这个过程就要四五个月之久。
　　岁种的第一批黄豆丰收的时候正是夏季，是酿黄豆的最好时节，但一直到现在，酱油才差不多可以吃了，但他们还没吃过。
　　他看到，大石缸的酱油成色已经特别好，闻着浓香无比。
　　但这批酱油做的不多，岁想着在家就不吃了，拿着路上吃，在家啥好吃的都能做出来，路上做饭不方便，有酱油能调味就好多了。