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异世代嫁郎(44)

作者：无尽 时间：2022-02-03 11:10 标签：种田文 异世

　　将玉米面倒进大锅里，加水加热要不停的搅拌，这可是个体力活儿，苏陌叫王骓拿着木棒 大力搅动起来。
　　很快就变成一锅玉米羹，闻着还挺香的。
　　小五看着锅里金灿灿的玉米羹问，“你是要做玉米羹吗？但是做这么多，我们这几个人吃 得完吗？”
　　“不是玉米#。”苏陌抽空回了他一句，指挥着王骓继续搅拌，“一定要搅拌均匀，千万 不能有小挖疼。”
　　“是，主子。”
　　小五还就不信了，就这么两样东西还能做出什么龙肝凤髓不成？
　　苏陌一直观察着锅里的情况，玉米完全被搅袢均匀后，又按照比例把麦芽粉钧匀的洒下去 ，一边让王骓不停的搅袢，直到麦芽粉充分融入玉米羹里。
　　“好了，再等几个时辰。”苏陌让王裤把灶里的火熄了。
　　几个人从来没有见过这种做法，好奇心被吊到了起来，偏偏苏陌嘴巴紧得很，就连王悠来 问，也三滅其口。
　　撒娇卖萌都不行。
　　一直等到下午，苏陌把盖子打开，只见原本还十分浓稠的玉米羹，经过几个时候的静置后 ,变得澄清起来，底下是稀状的杂物，而上面则是清亮的水。
　　小五不耻下问，“苏小郎，这玉米羹怎么变成这个样子了？”
　　就连擅长厨艺的王婶也是一脸惊奇，“没想到这玉米麓加了麦芽居然能有这样奇怪的变化 ，当真是奇妙。”
　　这个时候王婶已经开始相信，苏陌真的能做出什么了不得的东西了。
　　“豆腐，你们知道吧？ ”苏陌道。
　　“知道。”
　　“这东西的道理，其实就跟点豆腐一样，说穿了就是一物降一物罢了。”苏陌简单的科普 了一下，众人恍然大悟。
　　然后把这些水倒出来，再用干净的棉布过滤掉杂质，只留下清水。
　　再把这些清水倒时锅里加热，同样让王骓不停的搅拌。
　　随着时间的推移，锅里的水慢慢变得粘稠起来，空气中带着一丝丝清甜的味道，有点像霜 糖的味道，但又多了一丝麦芽与玉米的清香。
　　小五深吸了口气，“好香，闻着像是糖！”
　　苏陌笑了笑，没有说话。
　　锅里的水越来越稠，王骓搜拌起来也越来越费劲，原来的清水，慢慢的变成了黄中带金的 颜色。
　　随着锅里物体的变化，原来还不以为意的几人，神色都微微变了。
　　小五吃惊的瞪大了眼睛，语气迟疑，“这是石蜜？”
　　可是不对呀，众所周知，石蜜是甘蔗制成，过程十分复杂，且杂质也多，而不像现在这个 ，色泽黄亮，晶莹剔透，宛如上等的蜜糖。
　　而且制作方法居然如此简单。
　　“不是石蜜，是麦芽糖。”苏陌纠正。
　　"真的是糖？ ”小五尤不敢信。
　　“当然。”
　　“没想到就这两样东西，居然能制成糖，奴有幸能见当真是三生有幸。”王禅感叹着，深 深的看了苏陌一眼。
　　从古自今，各家莫不把独门技艺看得比命还重，且为了保证技艺不被外人学走，还传男不 传女。
　　可是这么重要的方法，主子却大大方方的拿出来，仿佛一件无关紧要的小玩意儿一般，也 不知道是真不在意呢？还是心大。
　　王婶莫名觉得怕是后者，突然感觉有这么一个不雀心的主子，王婶觉得以后怕是要操碎了 心。
　　作者闲话： 谢谢大家一直以来的支持，今日三更!U !


第048章 二更新品种
　　听说苏陌做出来的是糖后，王悠简直都迈不动腿了，有些期待的看着锅里那色泽清亮的糖 稀，明明想吃得很，却懂事的没有提出要求。
　　倒是苏陌取来两支筷子，从锅里搅了一大团糖，然后洒上早就准备好的芝麻，递给王悠，
　　“尝尝看，好不好吃？不过小心一点，现在还很烫。”
　　"谢谢哥哥。”王悠惊喜的接过，学着苏陌的样子，拿着两支筷子将糖稀在手里搅来搅去 ，竞格外有趣。
　　见小五也眼巴巴的看着他，苏陌一视同仁的搅了一大团，递给小五，“吃吧！”
　　“我也有呀？ ”小五不好意思的抓抓头，还是接了过来，在手上搅动着。
　　“人人都有，你们自己动手吧！ ”苏陌也弄了一团，然后带着麦芽糖找卓严去了。
　　等在手上搜冷后，尝了一下，口感不错。
　　与他记忆里的味道一模一样，这让他想到了以前。父母还在世的时候，每次过年，父亲都 会带着他和母亲去看庙会。
　　庙会上总是有各种各样的小吃，其中就有这样，用两根小木棒搅着吃的麦芽糖。
　　可是后来就再也没有机会吃了。
　　苏陌又咬了一口糖稀，抬眼就看到坐在香樟树下，石桌旁的卓严，突然就笑了起来。
　　往事不可追，来者犹可期。
　　苏陌走到卓严面前，将咬了一小半的糖稀塞进了卓严嘴里，笑得灿烂，“我做的糖，尝尝 吧！”
　　“嗯，很甜。”卓严对于甜食是没有喜恶的，但是现在他却觉得这糖一直甜到了他心里。
　　小五这时跟着走了出来，一边吃着糖，一边问苏陌，“苏小郎，你买下那铺子，就是准备 用来卖这种糖的吗？”
　　“是呀！我准备在镇子上开间糖果店，店里就卖我自己做的糖。”苏陌对自己的技术，还 是十分自信的。
　　这个世界的糖，只有用甘蔗做出来的石蜜或者霜糖、冰糖，前者口感不好，杂质多，后者 却又太贵，一般人根本就买不起。
　　“那你准备卖多少文一斤？ ”小五问。
　　苏陌想了想定了个价格，“十二文吧！”
　　小五倒抽一口气，“这么便宜？”
　　要知道就连品质最差的石蜜也要十五文一斤，苏陌做出来的麦芽糖品质堪比上品石蜜，少 说也要二十文一斤。
　　卓严也意外的看过来，担心道，“卖这么低不会亏本吗？ ”
　　“不会！”然后苏陌就跟卓严分析了一下。
　　苏陌了解过，甘蔗一近五文，取汁做成石蜜只得四两左右•霜糖只得二两左右，所以这样 算下来成本就会很高，这也是霜糖价格一直居离不下的原因。
　　而麦芽糖虽形如石蜜，但是口感会比这里的石蜜好上很多，而且主要原料就是玉米面。
　　这个世界玉米产量高，一斤玉米两文钱，能制半斤糖，加上人工和麦芽，最多也不过六七 文。
　　等以后红薯种出来后，他还可以用红薯制作，成本将会更低。
　　唯一担心的是，这麦子糖一旦面世，怕是要引来许多糖坊的猜忌。
　　不过还没有发生的事，想再多也无用，他也不可能因此就止步不前。
　　苏陌见小五吃完糖，就站起来，圈住他脖子，往厨房走，“还有活没干呢！走，我们接着 制糖。”
　　小五被他拖着走，“不是已经弄完了吗？”
　　他记得今天磨好的玉米面都已经用完了呀！
　　"哪这么多话，快走。“
　　回到厨房，苏陌先让小五用干净的布巾，把前两天让王骓立在院子里的，一人高的木桩擦 干净。
　　“王裤，你先把锅里的麦芽糖，用陶罐装一半进去，剩下的我还有用。”苏陌吩咐道。
　　“好。”王婶♦来早就准备好的陶罐，把半锅麦芽糖装了，放到一边。
　　“继续烧火，不用太大。”
　　“哥哥，让我来吧！”王悠自告奋勇的道。
　　“可以呀，但是你会码？ ”苏陌逗他，王悠不服气的嘟嘴，“我当然会，阿娘有教我的。
　　“那好，这个任务就交给你了，你可要好好的烧呀。等下哥哥请你吃另外一种，从来都没 有吃过的糖，怎么样？”
　　“真的有，从来没有吃过的糖？”王悠不信。
　　麦芽糖虽然制作方法有些神奇，但就口感而言与石蜜大同小异，可要说还能做出从来没有 吃过的糖，王悠却是不信的。
　　“你就等着瞧吧！”


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