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美食掌厨人(200)
作者:闽北吃香蕉
时间:2021-01-12 10:16
标签:
系统
美食
经商
白小白磨豆浆之前,随口问系统道“系统,这个电动石磨种的磨盘是不是有什么特别的来历?”
系统当即现字:
此方石磨的材质,是选用顶级硬度的麻石花岗石打造,经过能工巧匠打造,精细雕琢后,终成好顶级石磨。
该石磨是唐朝武则天时期,宫廷皇帝御用石磨,专门为武则天研磨各种养生五谷粉浆,以及各种鲜花香汁。
经过唐朝近两百年的传承,唐末黄巢起义后,大明宫以及后宫尽数毁灭,系统机缘巧合获得此方石磨。
经过系统黑科技的特殊处理,除尽花岗岩石中的所有微量放射性元素,搭配组合动力十足的电动机,最后得到的就是宿主看到的电动石磨。
看到系统的现字,白小白微张嘴巴,实在惊诧。
居然是千年古石磨,厉害了我的系统!
难怪石磨看着这么精致,还有各种雕刻牡丹花,原来是武则天御用的石磨。
系统这一次现字虽然夸张,但是关于武则天的御用石磨,野史一直都有记载。
传闻武则天借春赏花,百花畏惧武则天权威,竞相绽放,唯独牡丹不开。
为此,武则天下令铲除御花园中的所有牡丹花。
在挖掘铲除御花园所有牡丹花的时候,在地底下居然挖到了一方大岩石。
武则天对早年挖到的唐过三代,武代李兴石头还心有余悸,当即下令人挖出整块岩石。
石头完全挖出来后,并没有出现什么不好的预言文字。
不过疑心重的武则天还是不放心,她请顶级风水大师袁天罡对这块石头算卦做占卜。
袁天罡依令卜卦,这一卜卦得出结论,这块石头并非凡石,乃天降神石也。
将这块神石打造成石磨,若以五谷磨之,服食其粉浆,可长久养生,若以鲜花磨之,得其鲜花汁子敷脸,可永驻容颜。
武则天龙颜大悦,依照袁天罡的建议,当即令能工巧匠,将这块岩石,倾力打造一方石磨。
在武则天在位期间,日日令太监磨制五谷粉煮水服食,又令宫女采撷各种可食用鲜花,磨鲜花汁子敷脸。
既是后来神龙政变,武则天退位被软禁,依旧使用这方石磨。
后世传闻武则天能享年81岁,晚年肌肤滑嫩,鬓发不白,全依仗于这方神奇的石磨。
只是黄巢起义唐朝大乱后,这方石磨就不知所踪了,其神秘性,甚至不输传国玉玺失踪之谜。
饶是后世无数人出动人力物力都寻不到这方石磨。
原来真相大白了,是被系统顺手牵羊,拿了来。
看来很多正史不记载的事,在野史记载的,并非没有参考性。
白小白当即就是这种想法。
不过武则天的御用石磨毕竟属于传说,白小白觉得里面多少有点夸张的成分。
“系统,用这个特殊石磨,磨制出来的五谷粉浆,真的有长久养生还有驻颜养颜的效果?”
白小白随口问道。
系统清冷电子音回复道:
传统的石磨磨制的豆浆营养更高是毋庸置疑的。
电子音完毕后,系统开始现字:
石磨磨制豆浆时可以让大豆与空气充分接触,口感自然很好。
况且这方石磨无放射性,坚韧耐磨,精雕细作,科学打磨,其中含有天然的矿物质,尤其是富含硒、锗等对人体有益元素。
在食材研磨过程中,各种天然矿物质缓缓融入食材中,对身体健康大有益处,所以的确可以延年益寿,美容驻颜。
我勒个去,这石磨简直牛气冲天啊!
用这种千年古石磨磨出来的特制五珍豆浆,白小白真的太期待了。
第二百一十六章 三种温度选择
,最快更新美食掌厨人最新章节!
富含硒、锗的特制五珍豆浆,白小白现在实在迫不及待品尝新品。
一切食材准备工作做好,白小白接下来就是磨豆浆了。
特制五珍豆浆的食材用量是有严格限定的。
一杯豆浆,需要用250ml黄豆、50ml薏米、六粒花生、两颗莲子、一个核桃磨制。
其他食材大小都没问题。
唯独核桃比较大,为了方便碾压,白小白把它掰成四小块。
白小白把量好的所有五珍食材,先后倒入电动石磨上的不锈钢大漏斗中。
这种漏斗有隔板,可以让五珍食材缓缓漏人底下的石磨孔洞。
漏斗正上方同时吊着一个水袋装置,里面装着系统提供的顶级矿泉水。
就这样,白小白启动电动石磨装置,石磨在电力带动下,快速自动旋转。
水袋装置中的水滴入漏斗,混合着食材,一齐进入石磨孔洞。
食材在石磨的碾压下。
不一会儿,纯白色的细腻粉浆就从石磨四周流了出来。
粉浆顺着石磨槽,最后汇聚在系统提供的水晶杯中。
不到两分钟,一杯豆浆就磨制好了。
磨完豆浆,接下来就是煮豆浆了。
这个过程非常关键。
白小白在灶上,架了一口系统提供的小汤锅。
点上火后,先在锅子里加入小半锅子矿泉水。
这么做是为了防止单独加豆浆,含有大量颗粒物,容易粘锅煮糊。
等锅里面的水完全烧开后,白小白直接往里头倒入磨好的豆浆。
这个过程无需搅动,让纯浓的豆浆液自由融入矿泉水中。
这是因为豆类中大都含有皂苷,尤其是黄豆,它的水溶液在震荡后,会产生丰富持久的肥皂泡似的泡沫,如果搅拌的话,泡沫会更多。
这就是一般家庭,刚刚打完豆浆后,上层一定会漂浮大量泡沫的原因。
同时,大量的泡沫,会让很多人误以为的是豆浆沸腾了,尤其是用锅子煮豆浆的人,如果没什么经验,一看冒泡沫,会急着关火。
其实不然,这上层的泡沫其实是假沸现象,豆浆并没完全煮熟。
没煮熟的生豆浆不仅有残留生豆的豆腥味,还含有某些有毒的物质,很容易造成肠胃不适,引发中毒。
为了完全煮熟豆浆,系统采取的是五煮五停法。
五煮五停法顾名思义就是。第一次煮豆浆,当锅子开始溢出大量泡沫后,关火,撒入少量矿泉水,将大量泡沫压下去,然后继续开火煮,溢出泡沫,继续撒入少量矿泉水。
如此反复煮五次,最后一次不需要加矿泉水,盖上锅盖,开中小火将豆浆精制浓缩。
经过五煮五停法和最后的中火浓缩后。
一股浓香的豆浆香味扑鼻而来,这香味实在太香了,没有一丝一毫豆腥味,让人闻着就忍不住想要喝上一口。
不过现在还不是成品。
煮好豆浆后,离最后成品只差最后一步。
虽然用千年古石磨磨出来的豆浆非常细腻绵柔,但是还是不可避免会残留不可溶的小颗粒。
按照系统说法,营养物质已经融入了豆浆液中,剩余残留的小颗粒中并没有什么营养,所以滤过也不影响营养成分,反而会干扰口感。
所以最后一步工作,就是滤过豆浆中的不可溶杂质。
这必须借助系统的黑科技过滤设备。
这滤过设备一如既往展现系统的黑科技水平,除了能过滤,还带有降温功能,也就是说过滤豆浆残留的小颗粒杂质的同时,还能给热豆浆降温。
既可以将热豆浆降温到常温,也可以将热豆浆降温成冰豆浆,当然也可以保持热度。
这是新品首次有三种温度选择。
顾客在点新品豆浆的时候,可以根据个人喜好,选择热、常温、冷。
系统这项选择,还是相当人性化的。
像是炎热的夏天,自然是喝冰豆浆,健康养生,还能冰凉降温,而冬天喝上一杯暖暖的豆浆,感觉胃暖暖的舒服,而春秋不热不冷,就可以喝常温豆浆。
现在是夏天,因为天气燥热,白小白自然选择了冰豆浆按钮。
刺啦
不到三秒时间,过滤杂质的同时,降温也随之结束了。
这样一份冰冰凉凉的特制五珍豆浆,就算是大功告成了。
纯白的豆浆,没有泡沫漂浮在上层,就像是纯净的牛奶一般。
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匿
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才第八页啊,真的看不下去
游客
2023-10-06
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劝退
游客
2023-01-22
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这个作者文里为什么有那么多物化女性的形容啊,吐了
游客
2023-01-20
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为什么朱雨菲跟老板不是CP啊,他们挺和谐的嘛嘿嘿嘿
游客
2023-01-19
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牛逼,冰裂纹茶叶蛋
游客 的原帖:
感觉像是煮久了
游客
2022-08-02
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刚开始看,牛逼呀400多章
游客
2021-04-23
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183章攻终于出现。
游客
2021-03-13
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emmmmmm,我同学叫高超,有点看不下去
游客
2021-01-20
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两天了,我终于把这篇文章看完了·个人感觉很好看
山穷水尽
2021-01-16
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不好看
游客
2021-01-15
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