飞船求生，猫在太空基建种田(241)

　　笨重的厨刀在Enlil手中精准好似手术刀，每条红鲳鱼身上的花刀无论是深度，还是横纵间距，都像是从一个模子里刻出来的。
　　“他在做什么？”
　　“泥鳅水藻汤？呀，怎么全倒搅拌机里了？”
　　“都打成糊糊了，能好吃吗？”
　　“味道酸酸的……是柠檬，他放了柠檬！快跑哇，我不要吃柠檬！”
　　“我闻到了咖喱的味道，红鲳鱼油脂多，再加上黏糊糊的咖喱酱，会很腻吧。”
　　Enlil动作快如闪电，锅底火焰腾空，饶是敏捷如黑足猫，都难以看清他的每一个举动。
　　猫看不懂，但猫闻得到。
　　空气中，一股令猫疯狂的复合香气逐渐弥漫开。
　　场外的黑足猫伸长了脖子，仰起头暴风吸气。有的更是后腿用力，企鹅似的站起来，目不转睛盯着灶台看。
　　一小时转瞬即逝。
　　在云月慢条斯理盛出烤鱼的同时，Enlil三线操作，赶在倒计时结束前的最后一秒，完成了烹饪。
　　黑足猫们自带餐具，在灶台前有序排队。
　　排到谁了，就把盘子高举过耳朵，等待放饭。
　　云月把她的香料烤鱼分进小碟子里，分发给馋得双眼冒绿光的猫们：“哎呀，我就不多介绍了，岩浆香料烤鱼。”
　　她给青澜也留了一份：“尝尝看，我对自己的手艺还是挺自信的。”
　　青澜道谢后接过鱼肉。
　　金灿灿的鱼皮、雪白的鱼肉半遮半掩躺在红艳艳的汤汁里，光是从视觉上就是一场享受。
　　青澜顾不得烫，夹了一块送入嘴里。
　　岩浆的高温不是普通炉灶能比拟的。烤鱼先烤后炖，鱼皮先被炸到焦香酥脆，再浸泡进用多种香料调制的浓郁汤汁里。
　　鲜嫩的鱼肉裹满料汁，咸香十足。吸饱汤汁的鱼皮口感软糯粘牙，偶尔吃到一块没有沾到汤汁的脆炸鱼皮，又是另一种口感体验。
　　没有繁复的技巧，没有花哨的配菜抢夺注意力，只有朴实无华的美味。
　　岩浆香料烤鱼是黑足猫心目中，最能代表“家的味道”的一道菜。
　　青澜赞叹：“好吃！不愧是经典菜系。”
　　黑足猫使用的香料与绿洲人常用的香料，在配比上有细微的差别。
　　青澜能尝出其中的不同，但要让他说出个一二来，就不行了。
　　糟糕，没想到这茬。黑足猫的口味和人的口味不一样，不知道Enlil他……
　　青澜急忙放下手中的烤鱼，看向Enlil。
　　不看不知道。
　　Enlil的灶台竟不知何时，被黑足猫里三层外三层包了个严严实实，喵喵声震天响。
　　青澜一时连队尾在哪儿都没找到。
　　进不去包围圈，青澜只好隔空问Enlil：“你都做什么了？把猫馋成这样。”


第173章
　　因为青澜一句“好好干”，Enlil愣是在短短一小时内，做出三道硬菜。
　　青柠酸辣汁佐干煎红鲳鱼。
　　奶油咖喱酱配金鳞蛇肉排。
　　炽焰水藻配鲨鱼肉丸清汤。
　　在众猫抢着排云月那边的队伍时，花花已经顶着盘子蹲在Enlil的灶台前了。
　　花花仰起头大叫：“别担心机械头！看在巨猫老大的份上，我带猫给你撑场子来了！”
　　花花拖家带口，动员全家猫都来排Enlil的队伍。
　　“还有我，我也来啦！”
　　甘菊不甘示弱，他带着那群被青澜救下的黑足猫，以及他们的亲朋好猫，一大群猫排在花花一家后面。
　　闻着空气中清醒的酸辣味，花花用力咽下口水：“所以你要给我多舀一点。”
　　Enlil做了三道菜，分发食物的速度比不上只有一道菜的云月，队伍越排越长，饶是人工智能也有忙不过来的一天。
　　青澜用绷带简单包扎好手上的伤口，又戴上一层手套，不让药液黏得到处都是。
　　做好准备工作，青澜这才小心翼翼踩进小猫堆里，帮Enlil分发试吃的菜品。
　　花山、花岩两兄妹分到了一条干煎红鲳鱼，一小碟咖喱炸蛇排。
　　红鲳鱼煎到两面金黄，颜色漂亮，焦香的鱼皮没有半点破损。
　　干煎的处理方式，使得红鲳鱼肥厚的皮下脂肪被悉数逼出，鱼皮脆得像薯片。
　　哥哥花山用筷子轻轻一碰，只听“咔嚓”一声，下一块连皮带肉掉，外焦里嫩的蒜瓣肉来。
　　再沾上一点用柠檬、小米辣、青辣椒、大蒜和香菜调制的酸辣汁，霸道的酸辣滋味席卷整个口腔，瞬间激活味蕾，唾液分泌个不停。
　　红鲳鱼本就肉质细腻，干煎的烹饪方式更是扬长避短，再配上Enlil特制的酸辣汁，酸爽开胃，完美中和了煎鱼的油腻感。
　　黑足猫鲜少吃带有酸味的食物，花山对这道干煎鱼稀奇得不得了：“好吃！真的放了柠檬吗？柠檬也能变成这么好吃的东西哇……”
　　花山一向对柠檬敬而远之，柠檬汁滴到舌头上刺刺的，像有无数根小细针在扎他的舌头。
　　但Enlil配给干煎鱼的酸辣汁却没有让花山感到刺刺的。
　　是糖，Enlil在酸辣汁里加了一小块欢愉虫果。
　　酸、辣都是攻击性很强的味道，让味觉灵敏，鲜少吃酸的黑足猫一上来就灌一大口柠檬汁，青澜别想通过考核了。
　　在酸辣汁里加入少量的糖，能让酸与辣的边界变得不那么清晰，也就是所谓的“顺口”。
　　花山嘴里的鱼肉还没咽下去，筷子已经伸向红鲳鱼，准备夹第二块。
　　“嗯？”花山定睛一看，他只夹过一次的红鲳鱼此时只剩下一个光溜溜的骨架，连一粒鱼肉沫都找不见。
　　花山抬头瞪向妹妹花岩，只见她一脸无辜地回看自己，同时舔掉胡须上沾着的一滴酸辣汁：“干嘛这样看着我？我记得哥哥你不是不喜欢吃酸的吗？没关系，我帮你吃掉了。”
　　花山不敢置信，他就一秒没看住：“你全吃了？不是说好一人半条吗？妈，你看花岩——”
　　花山仰头大叫，却没有得到父母的回应。
　　花山回头一看，花爸花妈此刻正埋头苦吃，完全抽不出时间敷衍他。
　　“我果然是只没人爱的猫……”花山真想抱抱可怜的自己。
　　趁着花山自怨自艾之际，花岩大吃特吃：“哥，这咖喱蛇排你还吃吗？不吃我就全吃掉了。”
　　“嘴下留肉——！”
　　金鳞蛇肉切厚片，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠三件套，下油锅炸至金黄，捞出静置3分钟，等待肉汁回流。这时再将炸好的蛇肉排切片，内部才会汁水丰沛。最后浇上一大勺奶油咖喱酱，黏稠的酱汁紧紧裹住肉香浓郁的蛇肉。
　　盘子里，酥壳金黄，蛇肉雪白，厚切蛇排的中心部位呈现出樱花般的微粉，肉汁在灯光的照射下反射出细碎的光芒。
　　整道菜仿佛在发光！
　　花山惟恐花岩又来抢自己的，他顾不得烫，夹起一大块还在冒烟的炸蛇肉大口咬下——
　　烫烫烫，好烫！
　　花山被烫到原地跺脚，偏他就是舍不得吐出来。
　　牙齿首先接触到的是蛇肉最外面的那一层黄金酥壳，随后便陷进一片柔软之中。
　　金鳞蛇肉意外没有奇怪的味道，肉汁鲜得像在喝汤，肉质肥瘦均匀，哪怕是做厚切，也不会出现口感发柴的情况。
　　为了让食客同时享受到酥脆与湿润两种口感，Enlil在浇咖喱酱时，只覆盖了二分之一的蛇肉。
　　醇厚丝滑的奶油咖喱酱浇在酥壳上，蛋白质和油脂在高温下迸发出令人心醉的美味。
　　“唔——！”
　　身旁的花岩突然发出一声含糊的惊叹。
　　只见她夹着炸蛇排，手不停向前伸。
　　是芝士！
　　厚切蛇排中间还夹了满满的芝士。
　　此刻，夹在蛇排中间的芝士已经被高温融化，咬一口就能拉出长长的丝来。
　　炸蛇排油香丰腴，咖喱酱浓香醇厚，芝士奶香顺滑，三者达成了绝妙的平衡。
　　如果非要挑出一个缺点来，那大概就是差一碗热气腾腾的大米饭配着吃了。