灾难地堡，囤货求生(85)
“他们一定都是好孩子。”沈禛轻声说。
“是呀是呀！”花迟点点头，余光看向架子上堆着的新鲜蔬菜，“我记得是不是有葱蒜和尖椒？晚上炒肥肠吃好不好！”
第074章 溜肥肠（修）
肥嘟嘟的猪肠被分成几份，花迟挑了一份猪大肠出来放在灶台上面解冻。
想吃溜肥肠是突发奇想，这些猪肠等解冻以后还要清洗，想要今天晚上就吃是吃不上了，花迟和沈禛简单煮了点粥喝。怀抱着对溜肥肠的期待进入梦乡。
只要早早睡着，第二天很快就会到来啦。
阳光透过窗子洒进小屋，炉火烧得旺盛，小屋里只有淡淡凉意。
小白兔狸藻盆栽在桌子上莹莹摇摆，花迟拿着一只巨大的藤编篮子从地洞里钻出来。
“沈禛你看看，这个篮子能装下吗？”他把篮子递给沈禛。
“可以的，足够装它们了。”
这只篮子即将被用来装鹌鹑。
花迟还有点舍不得，这篮子是沈禛冬日里闲来无事时亲手编的，用一些缠绕在树上的不知名藤蔓和一些槲寄生编成，成品有种古朴的美感。
如今要用来装那几只蠢兮兮的鹌鹑。
不过沈禛的学习速度一向很快，如今已经能编出很好看的篮子了，他揉揉花迟的脑袋，把篮子绑在雪橇上，又将几只鹌鹑抱进篮子里放好。
“你喜欢这种篮子？我可以多编几个，比这个还好看。”他像是在哄小孩，很轻易就逗得花迟笑出来。
“这可是你说的，那不得给我编十个八个的！”
狍子拖着装有鹌鹑的雪橇渐行渐远，露西出来目送同族离开，背影看上去有点孤寂。
“啊，好露西，别担心，他们会好好照顾它们的。”花迟心软，摸摸露西的头，露西冲他低声叫，低下头去，全然是伤心怀念的样子。
花迟便打算回地洞找点坚果给露西吃，来安慰他受伤的心灵。
杰克跟在花迟身后，等下到地洞里才飞扑进花迟怀里，“花迟！那鸟八百个心眼子，他明明是在算计着要不要再送几只走呢！”
“嗯？”花迟发出疑惑的声音，不过片刻后就想明白了。
为了换这几只鹌鹑，村子那边给出了极大诚意，除了说好的蔬菜，孩子们还额外找了好多虫子，装了满满一大陶罐送了过来。
有蚯蚓蜈蚣潮虫一类花迟认识的，更多的是胖嘟嘟的肥软幼虫，花迟也不知道是什么品种。有些变异昆虫长得狰狞，体型也大，足够露西和他的族群美餐一顿。
还好那些虫子被送过来时都死掉了，要不然花迟可要狠狠吓一跳。
露西得了这冬日难得的美食，聪明如他自然明白是用什么换的。而杰克也很了解自己的伙伴，轻而易举揭穿那家伙的把戏。
捋清小鸟的逻辑思维，花迟发现自己竟然心如止水，古井无波，鸟儿嘛，怎么想都不奇怪。
他到底还是拿了个小盘子，将各样坚果捡出来些放进盘子里。
“这些你和露西分着吃。”他拿着小盘子回到外面，把盘子放到露西和杰克中间。
趁着两只鸟吃着吃着就开打的工夫，他又捡了坚果去喂其他鹌鹑，它们提供了一整个冬季的蛋，实在是应该补一补身体。
杨桃和可可也分得一把黄豆，咯吱咯吱嚼得起劲。
“你们辛苦啦！”花迟笑盈盈对着小动物们说道。
他回到小屋，沈禛正在处理猪大肠。
经过清水的反复冲洗，猪肠里面令人不快的东西已经尽数洗干净。
白醋和面粉可以更好地去除异味吸附残余物，沈禛将猪肠泡在醋水里反复揉洗，最后用清水冲干净，这个步骤重复几次，冲洗猪肠的水变得清澈透亮，沈禛就开始去除里面的肥油。
“我是不是可以开始准备配菜了！”花迟迫不及待。
葱姜蒜切片，尖辣椒切成菱形片。葱是村子那边特意挑选出来的变异种，足有半人高，葱的辛辣味很重，不适合生吃，用来炝锅去腥却很合适。
“这好像是末世前那种买来蘸酱的小葱。”花迟揪着葱叶试图分辨，他还装作大厨的模样闻了闻，“唔，小葱应该是很清爽的味道，这个葱呛鼻子，不是正经好葱！”
沈禛处理好肥肠，正在洗手，听见这话失笑，走到他身后越过花迟的脑袋，抬手把配菜都收走，顺便戳了戳葱根。
“既然不是好葱，罚它回地里再长一茬，我们还能再吃。”
花迟看出他这是要炒菜去，立刻欣然接过任务，“我去种葱！”
这把葱是连着根一起送过来的，葱的生命力一向顽强，花迟将失去葱叶只留小部分葱白的葱根挨着菠菜种进地里。
“要快快长。”然后被我们吃光。他虔诚祝福。
猪肠冷水下锅，放入姜片和酒去腥，姜片还是花迟从当初在超市找回来的泡菜罐子里捞的，手头一直在用的这一罐如今剩得不多了。
清亮泛粉的玻璃罐里面还剩了几根小米辣和一小根萝卜，花迟索性将里面的东西都捞出来，酸爽微甜的萝卜切成丁，正适合来配溜肥肠。
煮好的肥肠过凉水，切成小块后放入锅中煎炒，等到微黄时捞出来备用。
这样处理的肥肠没有腥臭味，闻起来都香。
另起锅烧油，葱姜蒜爆香，接着放入辣椒，翻炒后加入花椒等调味料，最后放入肥肠。
花迟在一旁抱着瓶白酒，这肥肠明明是下水，做它却要费好些好东西，沈禛拿过白酒往锅里到了一点，等他倒完，花迟连忙收好酒瓶子。
清水，酱油，盐糖醋和水淀粉，伴随着沈禛行云流水一步一步，一道溜肥肠躺进盘子，被端上餐桌。
炒成金黄的肥肠被水淀粉勾出润泽的光，在移动盘子时弹弹软软地晃动。
翠绿的辣椒点缀其中，增添辣意的同时丰富着食物的色彩。
这样的肥肠是一定要配米饭的，花迟盛好米饭，沈禛摘下围裙，二人坐在桌边，手旁各放着一杯加了冰块的果饮。
花迟的是黄桃罐头汤，沈禛的是蓝莓水。
“啊！干杯！沈大厨辛苦啦！”花迟举起杯子作怪敬向沈禛。
这菜是沈禛看着菜谱在心里反复琢磨才做出来的，肥肠火候过了会老，不好咀嚼，火候不到又会有腥味，沈禛端起杯子和花迟碰杯，给他夹了一筷子肥肠，“你先尝尝味道，再吹捧我也不迟。”
花迟吃饭是很讨人喜欢的姿势，他会端起碗，将筷子上的食物一口塞进嘴里，分寸把握的刚刚好，正好会让一腮鼓起，却又不会显得狼吞虎咽惹人烦恼。
他默默咀嚼，只有嘴巴在迅速而有节奏的律动，像认真吃饭的仓鼠。
嚼嚼嚼，他咽下口里的食物，竖起大拇指，“好吃！是我想吃的味道！”
厨师的成就感大抵就来源于此刻，食客的笑脸是最好的赞扬。
沈禛眼中露出柔光。
那么腌菜屋里剩下的猪肠有去处了，溜肥肠常吃会腻，正合适隔上一个月吃一顿。
沈禛和花迟的手艺都是末世后练出来的，花迟更擅长做点甜品和家常菜，像这种需要火候的重油菜品就归给沈禛。
沈禛每日端上餐桌的尽是花迟喜欢吃的。花迟咬着肥肠，忽然想起柳倾的耳语，他红着脸下了决定。
“很辣吗？你脸红了。”
“嗯……是有点。”
第二日，花迟以前一日重油不养生为借口，吃了一整天的清粥小菜。
等晚饭结束，花迟便准备烧水洗澡，上次洗澡还是他们去村子之前的事，去朋友家做客要保持整洁，这是花迟的小坚持。
这几日回来又是铲粪又是砍柴，花迟觉得自己身上的味道要不能闻了。
“我觉得我好臭。”花迟一边烧水，一边揪着衣服嗅来嗅去。
沈禛凑过来贴在他脖子上，埋头低语：“你要是臭，我岂不是臭不可闻？”
“略略略，不管，今天没别的事了吧，我要洗澡。”
洗澡而已，沈禛自然不会反对，往日里都是花迟先洗他后洗，因为他得倒洗澡水，后洗方便收拾，可今日花迟却一改常态，强烈要求沈禛先洗。
