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山海火锅店(22)

作者:蜀七 时间:2021-06-03 09:59 标签:甜文 爽文 种田文 异想天开

  虽然人们鉴赏刀工就是看切的丝切得细不细肉片得薄不薄,但明谦还从没见过有人夸兰州拉面的牛肉面切得好。
  可见分量才是最重要的。
  尤其是明谦搞得也不是高档餐厅,就普通的街边小火锅,客人吃得满足才叫好。
  生意才能做起来。
  遥切菜的时候还哼着歌,不是流行音乐,估计是他“老家”的小调,切一会儿才停两分钟,扭扭屁股甩甩腰,然后接着切,简直不像是在做苦工。
  “老板,我们中午吃什么啊?”遥兴致勃勃地问。
  明谦正在试熬好的底料温度,已经晾凉的可以冻到冰柜里去,他想了想:“咱们今天中午也要营业,要是没客人或者客人少,中午一点多估计就能吃饭了,要是忙的话,估计得等到三点多。”
  他们前一天的营业额接近一千五,主要还是潘阳的那群队友都是年轻人,运动量大,能吃。
  一家三口没吃多少,抛出食材本钱,单日收入不到五百,这还没有去掉房贷和人工的钱。
  主要还是明谦没用冻肉,如果大部分用冻肉,不用新鲜食材,利润也能提高几百。
  现在很多店用的都是冻肉,虽然不新鲜,口感比不上新鲜的肉,但也没毒没坏处,顾客偶尔出来吃几顿也就是换个口味。
  明谦把盆放进冰柜:“中午就我们三个人,正好现在还有点时间,我去网上看看教程,弄个臊子,中午吃面吧。”
  遥乐呵呵地说:“行!再烫两片青菜。”
  ·
  常家宾馆,零几年才开张的时候算是南边几个区最大的宾馆,上下足足六层楼,楼下还有停车场,装修的金碧辉煌,虽然当年都显得有点土,但谁不说这宾馆阔气?
  可现在不行了,这栋楼墙体刷得漆有些地方已经掉了,墙面还有污渍,当年大气的霓虹招牌早就坏了,老板又舍不得换,半夜亮起来常字少了巾,家字少了宝盖头。
  生意不好,价钱就一降再降,除了节假日涨一点,平时一个标间也就一百二,要知道在这附近的酒店,标间再怎么也要上两百。
  而且这间宾馆还有特别小的单人间,也不管你里面睡几个人,只收八十八。
  还能长租,按月收钱,所以一些觉得在附近租房太贵的年轻人就会在这长租。
  一个小单间,还有卫生间,房间里有个小沙发和电视,运气好的话能租到带小阳台的。
  月租金两千,比租房来得强,毕竟租房不带卫生间和沙发电视,随便一个次卧单间都得一千八左右。
  便宜的也有,但离这边就远了,每天赶车累不说,地铁一来一回也要十块,一个月也得花三百,还不如住近点,而且宾馆二十四小时有前台和保安,也安全。
  吃东西就更方便了,离美食街近,朋友来玩也不用抠破脑袋想着去哪玩,这边商场遍地都是,去游乐园坐四号线二十分钟就到,地理位子简直绝了,两千简直是纯赚。
  不过年轻的上班族们一般都不会去美食街吃——太贵,一碗面都要十八往上。
  更别说中餐西餐烤肉这些了,两个人去吃,吃一百多都算少的,两百多才正常。
  所以他们多数就在宾馆楼下吃,都是小饭馆,一碗面最多也就十二,一个人二十块能吃撑。
  但楼下的小馆子生意不好,从去年开始就陆续倒闭了好几家,今年又倒了两家。
  还有几个铺子从年前开始就挂着招租启示,现在都还没租出去。
  陈朗刚从公司回来,本来今天放假可以睡个懒觉,但他把自己的私人笔记本忘在了公司,只能早上跑一趟,这样下午和晚上还能做点私活或者打打游戏。
  他提着笔记本走进巷子里,巷子并不小,但宾馆只有这一个出入口。
  他回来的路上还买了包泡面,准备中午就随便对付一下,晚上再下楼吃份盖浇饭。
  盖浇饭十五块钱一份,有荤有素,还有一碗免费的汤,泡菜也是免费的,可以自己去打。
  虽然这个宾馆看起来破破烂烂,但住这儿的好处多着呢。
  陈朗刚走过积水的地面,笔直地朝宾馆大门走去,走到一半,忽然停下了脚步。
  怎么这么香?!
  火锅的香味从排气管穿进来,又辣又香,浓香四溢,激得人口水不断分泌,要不是陈朗下意识闭上了嘴,现在下巴肯定已经被口水淹了。
  他喃喃自语道:“什么时候开了家火锅店?我怎么不知道?”
  但泡面已经买好了,一个人吃火锅也不在他的选择范围内,于是陈朗一狠心,一咬牙,还是走进了宾馆大门。
  但是那股香味似乎无论如何都不愿意放过他,直到他进了自己的房间,口水还是在继续分泌,鼻尖似乎依旧萦绕着那股浓烈的火锅香,仔细闻又闻不见。
  他坐在房间的沙发上,看着被自己放在小茶几上的杯面和热水壶,但却迟迟没有动作,脑子似乎已经完全被火锅占据了。
  “我挣钱是为了什么?”陈朗忽然自言自语,“难道是为了放假的时候吃一碗泡面吗?”
  “我的人生已经悲惨到这个地步了?”
  陈朗越想越伤心,他觉得自己兢兢业业工作,老老实实上班,竟然像是全无意义,存钱干嘛?买房?存多少年买得起?似乎要存二十年,难道这二十年就吃泡面过日子了?
  “不行,我今天非得去把火锅吃了!”陈朗激动地站起来,他在沙发前来回踱步,一咬牙,拿出手机拨了个电话。
  “是我。”电话刚刚接通,陈朗还不等对面的人说话就忙不迭地说,“我要去吃火锅,你去不去?”
  朋友:“……中午吃火锅?”
  陈朗“凶狠”道:“你就说你去不去吧!今天不把这顿火锅吃了,我不姓陈!”
  朋友:“行吧,我觉着你快哭了。”
  “等我半个小时,我打车过来。”
  陈朗忽然仰头,抹了把眼睛:“你快点。”
  这顿火锅不是火锅,是他迈向新生活的开胃菜!
  他想通了,钱是存不完的,他以后想吃什么就吃什么!
  ——太贵的除外。


第17章
  早上十一点三十,接近中午,明谦和遥坐在店内看着店外,幽君独自坐在柜台后面玩手机,不跟他们为伍,店门外陆续有行人走过,今天是周末,出来吃饭的人格外多,可行人脚步匆匆,没有一个在山海火锅店门口停留。
  前方就是美食街,一整条街!连成一片的楼,五层高,每层都有数不清的门店。
  无论是火锅麻辣烫还是中餐西餐粤菜湘菜,只要你有想吃的,都能在里面找到,除此以外还有冰淇淋店面包店,烧烤饮料应有尽有。
  何必进一个连客人都没有的,十分寒酸的火锅店呢?
  尤其是约会的男女这么多,请女朋友吃饭,怎么也要去高大上的餐厅。
  不管味道如何,装修要上档次。
  “早上明明有两个美女说中午要来吃火锅。”明谦拖着下巴,锲而不舍的看着店外。
  遥一拍大腿:“老板!我知道!她们肯定是变心了!”
  明谦:“……你还挺会用词。”
  遥咧开嘴,露出一口白牙:“我学东西快着呢!我祖爷爷都夸我聪明!”
  明谦在心里叹了口气,继续等着客人上钩,不对,是上门。
  “老板!”
  就在明谦心灰意冷的时候,两个年轻女孩相携走进了火锅店。
  明谦的眼睛“啪”地一下就亮了,他打赌,这世上再也没有比这两个女孩更漂亮的女孩子了!如果有,那一定是下一个进店的女孩!
  “美女,红锅还是鸳鸯锅?明天我会再准备点番茄锅和菌汤锅,今天只有清汤和红汤。”明谦笑着迎上去。
  他大方爽朗,像是迎接许久未见的好友,不见陌生,只有熟稔。
  周梅连忙说:“我们要鸳鸯锅。”
  明谦:“你们随便坐,我去给你们准备锅底,我们店的锅底都是当天早上熬的,没有放一点添加剂。”


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