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铁面相公笑夫郎 上(169)

作者：初吻江湖 时间：2022-02-08 10:31 标签：甜文 种田文 穿越时空 布衣生活

　　到了晚上吃饭的时候，铁青送来了一道菜，在这个时候，是非常奢侈的一道菜：水煮鱼！
　　“这可真是太奢侈了！”那么大一盆都是油啊。
　　“吃鱼，吃过了鱼，这油用来炖鱼也不错。”铁青道：“要不是有这么大的鱼送来，我也不敢做这道菜。”
　　末世之前，铁青就爱吃这道菜，但是末世之后，就吃不到了。
　　到了这里之后，他也没有做，因为这道菜在这个时代，这个地方看起来是很奢侈的，那么多的油啊！
　　而且还是素油，这道菜就不能用猪油做。
　　以农家人的节俭，这道菜的油，是不可能倒掉的，可是沾了鱼肉的油，作别的菜，会有一股子鱼腥气。
　　只能用来炖鱼最合适。
　　但是这道菜也很让家里人震撼了。
　　“这才叫油水十足啊！”肖伟都乐了。
　　“这上头都是鱼肉，下面垫底的是豆芽菜。”铁青道：“我做的不太地道，大家尝尝。”
　　他不是专业的厨师，只能跟杏花嫂子说一说，这是杏花嫂子摸索着做出来的水煮鱼。
　　味道如何不知道，反正放了不少盐，因为吃鱼就得多放盐，放少了容易吃坏胃口，这么多油，又是鱼肉又是豆芽菜的，都是不吃盐的食材。
　　不多放盐，吃着该恶心了。
　　花椒，辣椒，五香粉，很是丰盛的配料。
　　众人吃的啧啧称奇，尤其是肖伟：“我也算是走南闯北过的人，这道菜叫啥？没吃过啊！”
　　“水煮鱼。”铁青说了名字。
　　“一滴水没有，还叫水煮鱼？”笑哥儿吃的香，却觉得相公起名字好没诚意。
　　“难道叫油煮鱼？”铁青乐了：“我就叫它水煮鱼。”
　　大家一起乐了起来，水煮鱼诶！
　　这顿奢侈的鱼吃过了，也到了杀年猪的时候，同时，铁青家也要给长工们放假，让他们回家过年去了。
　　按照他们原来的文书约定，铁青开始给他们发放粮食，钱和布匹。
　　笑哥儿额外送了每个人一只大鹅子，二十斤猪肉，肥膘多一些的那种：“这一年来，多谢大家伙儿对我们夫夫的照顾，这点东西，权当我们夫夫的一点心意。”
　　这一年来发生了很多不太好的事情，尤其是宋家女的事情，长工们没少护着笑哥儿。
　　所以笑哥儿作为当家夫郎，给他们各自添了一些东西。
　　另外给了两个夫郎和杏花嫂子一匹新的花棉布。
　　“谢谢笑夫郎。”三个人很高兴。
　　铁青家的长工们要在小年之前回去，不过在回去之前，他们将铁家里里外外都打扫了个干干净净。
　　“过年啦，就在家好好地歇一歇，过了正月十八再来不迟。”铁青一下子把放假时间，放宽了很多，正月十八，他们也在县城看过了花灯，回来了。
　　“谢谢东家！”众人是真心实意的道谢。
　　在铁家扛活，虽然也累，但是吃得好，穿得好，这么一年下来，他们就没断了肉。
　　衣服也都是好的，还额外赏了一些东西，大家都心满意足的吃了水煮鱼之后，就各回各家了。
　　他们也要提前回家去收拾一下，一年没在家里头了，也就过节的时候，回去收拾一下，他们也有房子的，只是没人住而已，托付给了左邻右舍帮忙照顾一下，可也不如自己收拾的好，大冬天的也要烧一烧火炕，还要收拾一下准备过年。
　　所以铁青才会腊月二十就给他们放假了。
　　人都走了，家里就显得冷清了，不过铁青还是很享受二人世界的，大门一关，夫夫俩还挺安静的，不过他们也该准备过年了。
　　长工们走了的第二天，铁青就带着笑哥儿，还有好几家人一起去了县城。
　　这会儿正是办置年货的日子，街上人来人往的，叫卖的声音洪亮又热闹。
　　远道而来的商队，近处农家的各色农产品，都摆了出来，卖鱼的铺子更是挤满了人，因为大家都要买鱼，年夜饭里头不能少了这道年年有鱼啊。
　　一群人一起采购的也不少，铁青家有鱼贩子送去的鱼，但是也要买一条大鲤鱼的，一家一条，这就是好几条大鲤鱼。
　　“相公，你看那边，有卖窗花的唉！”笑哥儿看到那边红红的一片就想过去了。
　　“去看看！”铁青光明正大的拉着自己夫郎的手，去了那边。
　　身后一群人也跟着挤了过去，窗花很多，有大有小，笑哥儿买了三幅大的，一进院落贴一幅。
　　又买了很多中的和小的。
　　铁青则是买了对联儿和各种挂签儿。
　　众人采购年货，都是大包小裹的，其他人要住在客栈，而铁家跟肖家的人就可以住在自家的宅院里头。
　　正好，笑颜绣庄这段时间也是关门的，这个买卖平时也不忙，过年的时候就更不忙了，因为正月里头不能动针线，要过了二月二，龙抬头之后才能做针线。
　　传说正月里动了针线，容易扎龙头。
　　虽然不能起火做饭，但是比住在客栈强多了。
　　早上出去吃个早饭，老肖头儿带着肖伟李军跟铁青去买大件儿的东西，老肖婶子带着一群内眷，去买他们用的东西。
　　这次就不是铁青陪着笑哥儿去买胭脂水粉了。
　　铁青他们去买的就是肉类。
　　因为在那片儿，有现场宰杀牛羊猪之类的活儿，故而不适合内眷。
　　铁青本来是跟王屠夫合作的，也想在他那里订购猪肉来着，可这不是闹掰了么。
　　铁家的猪也才养了一年多点，还不够杀的呢。
　　在给长工们结算的时候，他就买了足够的猪肉，可还是缺羊肉跟牛肉，这里还有人卖马肉，驴肉的呢。
　　正在采购的铁青，还遇到了杨大庆，他也在买肉。
　　“正好你们来了，帮我把我给家里买的肉带回去。”杨大庆倒是开心省事了：“我跟我媳妇儿过了小年儿，再带东西回去。”
　　“行！”铁青正好指着那边道：“正好，那边有一头新杀的牛，我看不错，咱俩去买一些，我一起带回去。”
　　“成！”
　　老肖头儿道：“你俩去买吧，买完了就直接拉回去，我们去看看别的东西。”
　　“哎！”
　　两伙人又分开了。
　　铁青家是赶了两辆马车过来的，铁青自己赶一辆，铁力赶一辆，家里留了杏花嫂子跟铁生看家。
　　他们一家子是不离开铁家的，虽然说是长工，但是他们没有独立的房子，也就不可能回家，他们早就将铁家当成了家。
　　铁青跟杨大庆俩各自买了二十斤的牛肉，这是最好的牛肉了，价格贵了点，但是过年么，就该吃点好的。
　　俩人拎着回了笑颜绣庄后头的院子，将肉放到了车上。
　　“他们中午不回来，咱俩再去看看，还有啥要买的？”杨大庆道：“有南边儿来的客商，带了一些东西来，我不太认识，去看看呗？”
　　“行啊！”铁青也正好要看看，要是有啥海参的就买点，也不知道有没有。
　　这年头，海参应该是贵的东西，听说还是贡品。
　　俩人出了门，就去了市集，这会儿的市集也特别热闹。
　　不过南边来的海货，因为味道太重了，被单独放在了市集的一个角落里，那里人不多，而他们卖的东西可不少。
　　沿海的特产，海带干、大虾干、紫菜干等等，一股子海腥味儿，怪不得人家给他们安排在了角落里。
　　还有很多海鱼干儿，这种东西在海边很便宜，但是运到了北方，就贵了很多。
　　可惜，北方人吃海鱼的少，何况也不太会做海鱼干儿，但是铁青喜欢啊，东北这边基本上没啥海产，他也就买了一些海鱼干儿。
　　“这个东西你家里会吃吗？”杨大庆就对海鲜不太感兴趣，他也就买了一捆海带。
　　“这东西简单的很，用水泡软了之后，捞出来沥干，用油煎着吃，跟吃咸菜一个样儿，就是这个咸了点儿，早上起来，喝粥的时候吃这个，不错的！”
　　“是么？”杨大庆只是看了看，他没买，早上起来他吃早饭一概是米粥馒头配咸菜，旁的很少吃，或者是出去吃，油炸啥的，才是他的最爱，这咸鱼就不要了。


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