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穿到鸟部落后想种田(22)

作者：月寂烟雨 时间：2022-02-03 11:20 标签：种田文 美食 兽人 穿越时空 基建

　　白芜和他大眼瞪小眼，一时语塞。
　　南遥仿佛皱了一下眉，白芜心底一惊，心底里犹豫许久那句话便从嘴边溜了出来，“你要不要吃豆腐？”


第15章 豆腐
　　白芜路遇祭司，说了一句足以令鸟社死的话。
　　被拒绝后，白芜脸都快烧起来了，几乎落荒而逃。
　　下午，他回到窝边的时候，家人们都已经回来了。
　　沓带着他的鹰族伴侣和两位父亲。
　　大家都迫不及待想见识一下，这种叫豆腐的东西，究竟是什么玩意儿。
　　白芜跟他们打过招呼，去察看豆子。
　　岸跟在他后面叽叽喳喳，“我一回来就看过你的豆子了，泡了那么久，现在它们已经胀得比雀蛋还大，轻轻一掐就碎了，还能吃吗？”
　　“当然。等会先像舂青根粉一样，舂成浆，我再弄下一步。”
　　“这个我会！是不是也要像洗青根粉一样洗？”
　　“你猜……”
　　白芜这个“猜”字还没说完，肩胛被岸“啪”地拍了一掌，“快说！”
　　掌声清脆。
　　白芜转头一看，只见自己肩胛上印着一个完整的手印，连掌纹都清晰可见。
　　他朝岸怒目而视。
　　岸缩缩脑袋，嘟囔道：“你皮怎么嫩成这样？哎，我去舂豆子了。”
　　川敲了岸的脑袋一下，“别老欺负你弟。我和你一起去。”
　　两人提着豆子去山下找石舂舂豆子。
　　沓问：“芜，我们做什么？”
　　“麻烦你们一起帮忙舂豆子，我去把簸箕洗干净。”
　　石臼又大又重，那些泡软了的豆子倒进去，几下就能被舂成渣，舂得温热的豆渣舀起来，白生生，像面团，还有股说不出的豆香味。
　　舂好后的豆子舀出来放到桶里，白芜加入清澈的河水搅拌均匀，再倒入大陶锅里煮。
　　微黄的豆浆在锅中翻滚，锅中蒸汽袅袅而上。
　　浓郁的豆香味飘得整个部落都是，无数族人探头探脑，吸着鼻子互相打听，“什么东西这么香？”“芜又弄出了好吃的吧？”“是不是发现了新食物？”
　　已经回来了的兽人、亚兽人们过来看热闹，顺便帮忙。
　　锅里的豆浆多得是。
　　白芜招呼来帮忙的族人喝豆浆，第一锅豆浆煮好了，先舀出来放入虫蜜，在场的每个人分了一碗。
　　刚煮出来的浓郁豆浆又香又甜，氤氲热气后面是一张张朴实的笑脸。
　　“原来这就是在雪山上生长的豆子。”
　　“这个豆浆真好喝啊！
　　“难怪芜说什么都要弄点回来。”
　　白芜笑着听大家闲话，手里动作不停。
　　家人帮忙将煮好的第二锅豆浆舀出来，用簸箕过滤。
　　按理来说，他们煮豆浆做豆腐应该用纱布过滤，奈何这个世界实在没有那么精细的玩意儿，只能用簸箕凑合一下。
　　过滤出来的豆渣也有大用，白芜直接加上鸟蛋、葱花、兽油和粗盐揉成饼，放在桶里，等会烤了可以当主食。
　　大家不好白吃了他们做的食物。
　　喝完豆浆后，大家纷纷回自家窝里，掏出了各种各样的东西送给白芜。
　　族人实在太过淳朴热情。
　　白芜干脆再请大家吃豆渣饼。
　　这些饼子烙在滚烫的石板上，烙得焦黄，葱香味和兽油的味道交织在一起，在豆香味的烘托下，升级成一种更深层圆融的香味。
　　大家第一次见到这样做食物，也是第一次知道辣草除了能用来敷伤口之外，还能用来吃，味道特别好。
　　有人当场表示，明天也要挖一些辣草回来种在窝边上，什么时候想吃就去掐一点，引来大家纷纷附和。
　　白芜他们的窝边从来没有如此热闹过。
　　族人们的笑声一波接一波。
　　白芜原本还以为想做出豆腐来会比较困难，没想到在笑闹中，不知不觉就把所有的豆渣都过滤完了。
　　过滤完的豆浆再煮开，放到几个桶里，再舀点卤水，一边搅拌，一边慢慢将卤水倒进去。
　　豆浆很快凝结成絮状，还析出了黄色的浆水。
　　等豆浆基本变成絮状和黄色的浆水后，白芜将絮状物舀到簸箕里，下面放一个桶，让白色的絮状留在簸箕中，水漏下去。
　　等水份漏得差不多，豆腐也就做出来了。
　　围观的人看白芜像变魔术一样弄出了豆浆，现在又弄出了豆腐，眼睛都睁得老大。
　　白芜让岸拿碗来，给大家舀没有彻底做好的豆腐吃。
　　这种含水量比较多的豆腐就是豆腐花。
　　用石膏点出来的豆腐花会更嫩更滑，白芜没有经验，不太清楚其中的差异，弄出来的豆腐花比较老，只是话都放出去了，现在只能舀点豆腐花给大家尝尝。
　　一勺温热的豆腐花加一勺虫蜜，盛在黑色的陶碗里，样子说不出的好看。
　　一时间，竟没人舍得动勺子。
　　白芜招呼大家，“大家尝尝，不够再舀。”
　　这才有人回过神来。
　　一时间，勺碗碰撞的声音细细碎碎地响起，接着又是一片惊叹声。
　　白芜也低头尝了一口豆腐花。
　　豆腐花有些老了，略有点渣，豆香味倒是很足，虫蜜也很清甜，两者匹配得正好。
　　味道不错。
　　下次可以再弄点。
　　“芜，你怎么会弄那么多好吃的东西？”
　　白芜听到有人叫自己，抬起头来笑笑，“做梦梦见有人告诉我，豆子可以这么吃，我就试试了。”
　　“这肯定是兽神的启示！芜你真是个幸运的亚兽人。”
　　部落里的兽人、亚兽人们吃饱喝足，围在白芜家窝边聊天。
　　白芜很少跟部落里的兽人、亚兽人们聊天，借机问了不少想知道的事情。
　　他对食物很了解，但对这个世界的各个事物可就远没有兽人亚兽人们知道得多。
　　大家都很热情，人群中无论是兽人还是亚兽人，无论是长辈还是晚辈，都知无不言。
　　簸箕里的豆腐在重力的作用下，渐渐沥干了水分。水漏到下面的木桶中，漏了大半桶浑黄的水。
　　白芜将水提去水槽那边喂羊。
　　母羊已经习惯了圈养生活，见他过来也不怕，当着他的面过来闻了闻水，低头喝起来。
　　白芜退开一点，看着自家长得越来越肥壮的羊，表情很是欣慰。
　　这可是好东西，里面饱含蛋白质，比清水好多了，希望母羊喝了之后多产奶，小羊喝了多长肉。
　　夜幕渐渐降临，兽人、亚兽人们告辞，各自回了窝。
　　簸箕里的豆腐已经在重力的作用下，凝成了一整块。
　　这种豆腐没有上辈子所见到的豆腐整齐完美，但已经成型了。
　　白芜用干净的手摸了一下，感觉可以吃，便用石刀将豆腐划成了一块块。
　　岸凑过来，“豆腐做好了吗？可以吃了吗？”
　　“现在还不行，得炖一会儿。”白芜将豆腐盛在陶碗里，“拿一块肥瘦相间的兽肉炖好，炖出来的豆腐会又香又嫩。”
　　旁边一圈人整整齐齐地咽了一下口水。
　　白芜笑了，露出整齐的洁白牙齿和弯弯的眉眼。
　　沓的伴侣雨目不转睛地盯着他，等对上他的视线后，脸颊忽然红了，转开脸揉着肚子道：“不知道怎么回事？我明明吃饱了，听芜一说，感觉又饿了。”
　　岸抢着道：“我也饿得不行，感觉肚子里有个无底洞！”
　　白芜道：“那我现在把豆腐炖上，今晚就吃炖豆腐。”
　　一家人都在，洗菜，切菜，处理肉，大家一起干活，很快就弄好了。
　　鳄鱼肉提前腌制过，现在切成大块在刷了兽油的石板上炙烤，直烤得外焦里嫩。
　　大陶锅里放上兽油和兽肉，小火慢煎，再放入上次腌制的酸葱头，煎出香味后，移开火源，待略凉之后，加入开水炖煮，而后加入豆腐慢炖。
　　江鱼刷油烤过之后，放入加了开水的陶罐中慢慢炖煮，再加入切成小块的豆腐。
　　晚饭就四样。
　　豆渣饼，鳄鱼肉，炖豆腐和江鱼豆腐汤。


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