重生之璀璨米其林(45)

　　我们俩谈恋爱，你在这起什么哄啊！！！
　　“你很闲吗？”
　　欧文摸着自己的胸口，右手伸出三指：“天地良心，我从昨天到现在就没停过好吗？”
　　“那你还不抓紧时间休息。”
　　“就是，”蒋顺安附和，“话还这么多。”
　　“嘿嘿，我这不是替你们俩高兴嘛。”
　　蒋顺安翻了个白眼：“谢谢你了。”
　　“不客气。”
　　欧文摇摇手，低头看了眼时间：“差不多了，下去吧，司机该到了。”
　　“还有司机？！”
　　“是啊，”欧文笑着起身，搭着蒋顺安的肩，“在我的地盘，可不能亏待了你这位贵客。”
　　“呵……呵呵……”
　　从酒店出发，到交流会会场不过十多分钟的车程。
　　三人下车，稍稍理一下衣襟，进了大楼。
　　蒋顺安看着欧文在前台叽里呱啦说了些什么，然后就回来了：“好了，我们三个H组16桌，直接进去就行了。”
　　桌？
　　开会不是应该按排来算的吗？
　　门童拉开面前厚实的木门，蒋顺安望着眼前的一切，彻底惊呆了。
　　交流会的会场竟然是一个偌大的宴会厅，金灿灿的会场，头顶是成排的水晶吊灯，中间那顶最大的，上下里外差不多有五层，数都数不过来的灯泡。
　　天花板上是文艺复兴风格的壁画，深红色的幕帘从天花板一直垂落至地面，整块的大地毯覆盖在地上，踩上去没有一丝声响。蓝白鸢尾花的图案一圈一圈盘绕在地毯上，看着素雅了许多，显得没那么奢侈。
　　几张长方桌拼接而成近十来米，会场两边共四处，站满了衣装整齐的服务生。中间排满了圆桌，红色的桌布上又盖了一层白色的桌布，白色的坐椅绑着火红的锦缎，一应俱全的餐具，极尽细致的摆设。
　　这哪是交流会啊，这明明就是一场宴会嘛！
　　入座，欧文举着杯子对光，眯眼看了会儿：“渍渍渍，主办方今年可算是下了血本了。”
　　“今年？”蒋顺安摸了摸座椅，手感奇好，“往年的都很差吗？”
　　“不是，只是每一次都会比上一次精致些，”魏景荣说，“邀请的来宾都是米其林主厨、调酒师，餐厅的管理者，还有不少的媒体记者，主办方自然不敢松懈。”
　　“再说，邀请同行来，如果做不到这种程度，那谁还肯来？面向全球的交流会，谁也不想再自己家门口丢人吧。”
　　“渍渍渍，”蒋顺安惊叹的合不拢嘴，“我从没想过，原来米其林的规格竟然有这么高！”
　　欧文打开了桌上的红酒，到了半杯，轻摇两下，闻了闻香味：“长见识了吧？”
　　“恩，长见识，真长见识！”
　　“呵呵，看你这么好学，再告诉你一件事也无妨。”
　　“什么事？”
　　欧文小声耳语：“今天这场宴会上的食物是主办方请三位米其林主厨联手创作的，幕后助手加起来近百人，你懂我什么意思吧？”
　　“就是说……”
　　就是说，我可以敞开肚皮尽情开吃了？！
　　“诶诶诶，你矜持点，口水都要留下来了。”
　　“哪有。”
　　蒋顺安咽了口唾沫，擦擦嘴角：“好歹我也是餐厅经理，这点定力还是有的。”
　　“记住礼仪就行，自然点，感觉在店里一样就好。”
　　“好，魏总，我知道了。”
　　作者有话要说：
　　更新，求点击，求收藏喔！


第80章 又丢人了
　　“呼~~~老掉牙的开场词，真是的，没点新鲜劲儿。”
　　欧文放下酒杯，小声叹了口气：“诶，你觉得呢？”
　　“还好啊，我觉得挺不错的。”
　　蒋顺安头一次参加全球性盛会，一颗心紧张的不得了。
　　会场座无虚席，邀请的嘉宾真是遍布天南海北，各色肤色的人都有。穿厨师服的，穿西装的，穿和服的，还有穿阿拉伯大袍的，世界各地的特色都齐了。
　　辉煌，可又有点无聊。
　　冗长的开场词全是法语，他连一个听得懂的单词都没有。有时候台上的人说了什么，台下的人跟着轰轰大笑，自己却半天不明白别人在笑些什么。
　　跟着他们笑吧，又实在不觉得哪里好笑；不跟着笑吧，又显得自己不合群。
　　笑也好，不笑也好，怎么样自己都跟个白痴似的，无聊又乏味。
　　不过，最后全场一起举杯的那个瞬间还是壮观的，欢呼雀跃，觥筹交错，每个人的脸上都带着骄傲和自豪感。真有种为全人类而奋斗的使命感。
　　渍渍，这帽子扣的，牛逼！！！
　　“行了，早就知道你坐不住了。”
　　欧文偷笑，往自己的杯子里倒酒：“你那眼神，就只有在美食出现的瞬间，才有那么丁点儿光彩，其他时候都是灰白的，大写的无聊。”
　　蒋顺安揉着鼻尖：“全程听天书，你说无聊不无聊？”
　　“呵，我听得懂照样觉得无聊。”
　　“无聊就别干坐着了，”魏景荣先一步起身，替蒋顺安拉开椅子，“走，我们去拿点吃的。”
　　“好。”
　　蒋顺安回过头，某个骚红的闲人霸着酒杯，没点动静。
　　“你们先去吧，我喝完这杯就来。”
　　交流会的餐点是自助的形式，会场两边四处十来米的长方桌上摆满了各式鲜艳奇特菜品，沙拉，汤品，主菜，甜品依次排放。
　　黑白两座巧克力喷泉散发着诱人的气息，香槟塔不是几乘几的那种单调样式，而是两边交错，斜向上方螺旋交织式，精妙绝伦的平衡感。
　　摆出这塔的人，也许比欧文还要厉害。
　　真想见见那人的本尊啊。
　　“来，尝尝这个，国内应该很少见。”
　　魏景荣递过来的小瓷盘上放着一小块蛋糕样的东西，雪白的色泽，一点油黄带着青色的汤汁，顶上盖着的小圆片好像是山药或者萝卜之类的根茎蔬菜，均匀的散着绿色的粉墨。
　　这是……鸡汁盖面配抹茶吗？
　　好奇怪的组合。
　　蒋顺安挠挠耳根，闻着味道很淡，看起来味道也很淡，不怎么好吃的样子。
　　‘不好吃也就这么一点，尝尝也没有坏处。’
　　想着，蒋顺安拿着叉子，从正上方划开两半，轻轻舀起一边放进嘴里。
　　“味道如何？”
　　“好吃！！！”
　　清淡的色泽，味道却十足的饱满。
　　入口便是一股甘醇的甜味，柔滑的触感，在嘴里慢慢化开的细腻肉质纤维，润口的油汁带着微微的酸和鲜，暧昧的香味，根茎蔬菜独特的酥脆感，还有一丁点烘烤过后的滋味。
　　混合的味道像在口中演奏的交响乐，每一个味蕾都沉静在绝妙的享受中不可自拔。
　　清爽的口感，平衡的风味，浓缩到极致的精华。
　　再舀一勺，然后，便没有了。
　　“好吃，可惜就是太少了。”
　　“还有。”
　　蒋顺安朝魏景荣指的方向看了一眼，果然还有很多。
　　“都说内容以实物为准，怎么看到的和实际吃到嘴里的差距这大？”
　　欧文不知道从哪冒了出来：“你以为你吃的是什么？”
　　“鸡汁盖面。”蒋顺安实话实说。
　　“噗~~~哈哈哈！”欧文笑喷了，“这要是让你师父听到，他非得把你做成鸡汁盖面不可。”
　　“这是你师父做的？！”
　　“恩，是我老师的拿手菜。”
　　糟了，早知道就不说这么丢人的话了。
　　蒋顺安真想给自己来几巴掌，魏景荣倒没怎么介意：“你现在知道这是什么了？”
　　“知道，”蒋顺安没精打采的垂着双眼，“这个白色的是蟹肉吧，用香草、柠檬汁、鲜奶油拌过，油醋汁还特意浸泡过迷迭香，酥脆的口感是防风。不过，那些绿色的粉末是什么？不像是抹茶。”
　　此话一出，欧文又笑喷了。
　　“抹茶？你以为那是抹茶？哈哈哈！！！”
　　蒋顺安又气又羞：“笑个你的大头鬼！”
　　“是海草。”
　　魏景荣尝过后，说道：“简单洗清过后的新鲜海草，经高温烘烤过直接研磨而成的粉末。老师他改良过后的做法，没想到有这样的效果。”
　　“我说怎么有股烘烤后的味道。”
　　“你已经很不错了，”魏景荣笑笑，“几个月的时间就能尝出这么多味道，值得称赞一下。”
　　虽然这么说，可蒋顺安心里一点也不觉得开心。
　　错的地方，实在错的太离谱了。
　　“诶，那边。”
　　欧文碰了下魏景荣，小声说着。
　　那个方向，一个大腹便便穿着厨师服的老外正在接受采访。
　　蒋顺安看着那人，五十岁上下，个子很高，地中海发型，脑门油光发亮，很严肃，很难相处的感觉。
　　“那人是谁啊？”蒋顺安问。
　　“是我的老师。”
　　欧文插嘴：“就是做鸡汁盖面的大厨。”
　　“你够了。”
　　正说着，采访结束了，魏景荣放下盘子，准备上前：“我们去打个招呼，你……”
　　“我在这。”蒋顺安脱口而出，“我在这等你。”
　　“恩，我马上就回来。”
　　蒋顺安点头跟捣蒜一样。
　　其实，他应该跟着去的，只是，一想到鸡汁盖面……不，是海风蟹肉，他就觉得丢人。
　　丢自己的人，还丢魏景荣的人。
　　所以，自己还是老实呆着就好了。
　　解决掉小瓷盘里的蟹肉，蒋顺安又开始寻找新的目标。
　　桌子上每一样菜品都是娇艳欲滴，选择太多，茫然的不知所措。
　　“该选哪一个呢？”
　　“Mr.Jiang，你还记得我吗？”
　　“布鲁斯先生！”
　　蒋顺安嘴里刚含进一块牛肉，这会儿还没来得及嚼两下就咽了。
　　“呵呵，慢点吃，不要那么着急。”
　　“没有，不着急，”蒋顺安用力锤了两下胸口，轻咳一声，“没想到您也来了。”
　　布鲁斯先生扶着镜框，双眉忽然一皱：“我不能来吗？”
　　“不，我不是那么意思。”
　　“Relax，”布鲁斯先生转而一笑，“Just Kidding！”
　　“呵……呵呵……”
　　蒋顺安干笑两声。
　　估计，只有布鲁斯先生才觉得有笑点。
　　“Mr.jiang，我敬你一杯，恭喜你们蓝岸拿到第二颗星星。Cheers!”
　　“Cheers!”
　　两人碰杯，蒋顺安能感觉到布鲁斯先生是由衷的在恭喜他。
　　只是，上次的事，他还是有些不明白。
　　蓝岸发现的事，布鲁斯先生明明知道的一清二楚，为什么蓝岸还能……
　　“布鲁斯先生，我能问你个问题吗？”
　　“Wo，Let me guess，”布鲁斯先生转动着小眼睛，“你是想问为什么能拿到这么称号，对吧？”
　　“恩，那次就餐，应该对您造成了不好的印象。”
　　“No，这点你就错了，”布鲁斯先生说，“其实，你们能拿到二星，还多亏了那件事。”
　　蒋顺安不解。
　　“你是不是在想The customer is always right这句话？”
　　“服务业的规范嘛，顾客就是上帝。”
　　“呵呵，这是错的。”
　　蒋顺安更不解了：“错，这哪里有错？”
　　“这里。”布鲁斯先生指了指太阳穴的位置，“这里面有错。”
　　“我，我不明白您的意思。”
　　布鲁斯先生拉着蒋顺安的手，坐在一旁的椅子上：“孩子，‘真正的上帝’是不会无理取闹的。”
　　“我，”蒋顺安低下了头，“我还是不太明白。”
　　布鲁斯先生温和的笑着：“孩子，我问你，你觉得为服务别人是种什么感受？”
　　“是一种，恩，被需要的感受吧？”
　　布鲁斯先生点点头：“那被别人粗鲁的喊来喊去是种什么感受？”
　　“很烦，”蒋顺安想了想，还是直言不讳，“很火大，又时候很想摔盘子走人。”
　　“That\'s right！”
　　布鲁斯先生说：“我们所体会到的应该是种被他人需要的感觉，而不是生气和发火。我们都是人，都是平等的，他在闹事，我们就不需要对他客气。”
　　“可是，跟客人吵架这种事……”
　　“So what？”布鲁斯先生挺激动的，“餐厅每天都有这么多客人，客人们又有不同信仰、习惯、性格，但尊重是相互的。尊重顾客不等于他们就可以贬低为他们服务的人，我们提供的是服务，而不是尊严。”
　　“布鲁斯先生。”
　　老人笑着，温柔的想自己的母亲一样：“第二颗星，我们考察不只是美食、服务和酒，还有餐厅的态度和风格。你们所展示出来的尊严，就是代表这个行业应有的素养。所以，这颗星星，就是你们该得的。”
　　“恩，”蒋顺安重重的点头，“布鲁斯先生，非常感谢。”
　　“No need to thank，我说过，Mr.Wei一定会为你自豪的。”
　　“是，”蒋顺安转过头，看着人群依然显眼的魏景荣，“能跟着他，我也很自豪。”
　　“Excuse me，打扰一下。布鲁斯先生，是吗？”
　　布鲁斯先生看着来人，笑着站起身：“Wo，nice to meet you！你也来了。”
　　“呵呵，”来人笑笑，“这么大盛会，我哪有错过的道理？”
　　来人是亚洲人的面孔和五官，标准的汉语，应该也是国人。
　　长相挺英俊的，身姿挺拔，米色的西装显得不那么严肃，但他鼻梁上架着精致方形的镜框，一看就知道心中城府不浅。
　　直觉上，蒋顺安对这个人没有多少好感，但还是报以微笑的伸手。
　　“你好。”
　　“你好。”
　　来人勾着嘴角：“蒋顺安蒋先生对吧？久仰大名。”
　　“谢谢。”
　　他认识我？
　　蒋顺安多了几分戒备：“还没请教。”
　　“失礼，我们是同行。”
　　来人轻轻一笑：“鄙人，钱云生。”
　　作者有话要说：
　　更新，求点击，求收藏喔！！！


第81章 不是什么好东西
　　这人就是钱云生？！
　　艹！
　　我们没去找你，你还自己送上门了？
　　蒋顺安皮笑肉不笑：“幸会，幸会。”
　　布鲁斯先生不知道二人的恩怨，热情的帮他们拉交情：“我记得你们好像是来自同一个城市。”
　　“是的。”钱云生说，“没想到餐饮界真是人才辈出，短短几个月就来了这么个厉害的新人。”
　　“哪里哪里。”
　　蒋顺安身子微微后仰，眼角向上抬起几分弧度：“这还要多感谢您。要是没有钱先生，也没有我蒋顺安的今天。”
　　“呵呵，这么说来，你们也算是故交了。”
　　钱云生扶着眼镜的一角，笑里藏刀：“算是吧。”
　　“行，那你们聊，我去跟我的老朋友打打招呼。”
　　布鲁斯先生走前轻声跟蒋顺安说了声：“钱先生他可是业界精英，你多跟他学习一下。”
　　蒋顺安礼貌的笑笑：“好的，谢谢布鲁斯先生。”
　　说是如此，可老人走后，两人瞬间剑拔弩张，针锋相对的气场谁也不熟谁一步。
　　“魏景荣他，最近怎么样？”
　　蒋顺安不答反问：“你不应该先问问蓝岸怎么样吗？”
　　“蓝岸很好，”钱云生说，“我一直有在关注。恭喜了，米其林二星。”
　　钱云生拿着酒杯，想敬一杯。蒋顺安象征性的用酒杯碰了一下，没喝，直接把酒杯放到一旁。
　　“魏总也很好，谢谢你的关注。”
　　“看来蒋先生对我的敌意不小。”钱云生喝了口酒，低头笑笑，“我不记得我们之间有过交集。”
　　“没有。”蒋顺安断然回答，“之前没有，我想之后最好也没有。”
　　“呵呵，没想到蒋顺安先生是这样直爽的人。不过，我还是奉劝你一句。”
　　钱云生笑着，慢慢凑到蒋顺安的耳边：“你这样，太容易吃亏了。”
　　“谢谢你的好意。”
　　蒋顺安中指抵着钱云生肩膀，同样笑着一点一点拉开两人的距离：“我能吃进嘴里，就能咽进肚子里。你的奉劝，还是留给你自己吧。”
　　说完，蒋顺安拿着酒杯调头就走。
　　“你不在乎，那你们魏总呢？”
　　蒋顺安停住了：“你什么意思？”
　　“没什么意思，”钱云生的手搭在蒋顺安的肩上，“魏景荣能带你个新人来这种地方，可见他有多看重你。你总不能一次又一次的给他添麻烦吧？”
　　“我……”
　　“蒋顺安。”
　　魏景荣突然出现，有些强硬的将两人分开。
　　蒋顺安退到魏景荣身旁：“魏总。”
　　“魏景荣，”钱云生勾着嘴角，笑得令人生厌，“快一年不见，别来无恙啊。”
　　魏景荣的眼中没有一丝波澜，单纯的冰冷：“别来无恙。”
　　“你来巴黎怎么不通知一声？我还以为你不会来了。”